Maalvleis met bone in tamatiesous: smaaklik en vinnig

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Eenvoudige maar smaaklike disse kan met bone en maalvleis voorberei word. Souse word dikwels daarby gevoeg. Die eenvoudigste, maar nie minder lekker nie, tamatie. Hierdie maalvleisresepte met boontjies in tamatiesous kan help wanneer jy iets hartlik, maar vinnig, moet kook. Boonop help sommige resepte om 'n oorspronklike gereg te kry.

Navy Groenbone

Hierdie resep laat jou toe om vinnig sowel 'n bygereg as 'n hoofgereg voor te berei. Om groenbone met maalvleis in tamatiesous gaar te maak, moet jy neem:

• 300 gram maalvleis;
• uiekop;
• 500 gram groenbone;
• 4 eetlepels tamatiepasta;
• 'n paar knippies suiker;
• 1 lourierblaar;
• 'n halwe glas water of aftreksel.

Neem ook sout en jou gunsteling soort peper. As jy wil, word speserye vir vleis ook gebruik. Maar jy moet nie met hulle meegevoer raak nie.

Kookproses

Die bone word gewas, afgesnyponiesterte. Kook bietjie water, voeg dit by. Doop die draadboontjies daarin. Kook vir sowat vyf minute en gooi dan die bestanddeel in 'n vergiettes. Wag vir oortollige vog om te dreineer.

Die ui is geskil, fyn genoeg gesny. Braai dit in 'n pan met 'n bietjie groente-olie. Wanneer die groente van kleur verander, word maalvleis ingebring. Meng die bestanddele. Kook vir nog tien minute. Die deksel is nie bedek sodat die maalvleis gebraai word nie.

Voeg speserye by na smaak. Voeg tamatiepasta en bietjie suiker by, stowe alles saam vir nog 'n paar minute. Voeg dan die boontjies by, gooi die water in en sit die lourierblaar. Stowe maalvleis met bone in tamatiesous vir nog vyftien minute, totdat die peule sag word. Hierdie gereg word warm bedien.

Heerlike ingemaakte boontjiegereg

Hierdie gereg sal byval vind by alle liefhebbers van pittige. Vir hom moet jy neem:

• 600 gram maalvleis;
• twee blikkies rooibone;
• twee blikkies gekapte tamaties;
• uiekop;
• een brandrissie;
• drie knoffelhuisies;
• 'n halwe teelepel suiker;
• sout en peper na smaak;
• 70 gram harde kaas;
• 'n bietjie groente-olie en vars kruie.

Om mee te begin, skil die ui en knoffel, maak albei bestanddele fyn. Die pitte word van die soetrissie verwyder en ook fyn gekap. Braai die ui eers in olie, en voeg dan die soetrissie by. Na 'n minuut, voeg die knoffel by. Roer die bestanddele.

Nadat maalvleis ingebring is, onmiddellik gemeng. Geroosterde probeersodat daar geen klonte is nie.

Voeg dan gekapte tamaties en suiker by. Voeg sout en jou gunsteling soort peper by. Roer. Die vloeistof word uit die pot boontjies gedreineer, en die peulgewasse word gewas indien verlang. Voeg dit by die res van die bestanddele. Voeg fyngekapte groente by.

Stowe maalvleis met bone in tamatiesous vir nog tien minute. Die deksel is nie toe om oortollige vog te laat verdamp nie.

Sit die bestanddele in 'n oondbak, strooi gerasperde kaas oor. Bak maalvleis met bone in tamatiesous vir twintig minute by medium temperatuur.

Daar is heerlike en eenvoudige resepte wat altyd sal help om gaste vinnig te voed, sonder om baie tyd en moeite te spandeer. Maalvleis met bone in tamatiesous kan net aan sulkes toegeskryf word. Dit word voorberei met groenbone, braai dit in 'n pan, en met ingemaakte bone. Laasgenoemde kan gestowe en dan in die oond gebak word. Dan kry jy 'n heerlike kasserol.