Pannekoek met mayonnaise: resep, kookkenmerke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Blini is een van die gewildste disse van die Russiese kookkuns. Tot vandag toe kan enige huisvrou die feestafel aanvul met aangename rooierige pannekoeke. Daar is baie resepte vir hierdie gereg, wat jou toelaat om die regte gereg vir die mees gesofistikeerde fynproewers te kies.

Geskiedenis van pannekoek

Die geskiedenis van pannekoek neem ons ver, ver in die verlede. Daar word geglo dat hierdie gereg in verskillende variasies onder die oudste volke voorberei is. In byna elke nasie kan jy variasies vind op die tema van pannekoek maak. Natuurlik kan die naam van die gereg verskil, maar dit sal moeilik wees om die essensie en smaak te verwar. Vandag word pannekoek in 'n pan gaargemaak, maar vroeër is oonde hiervoor gebruik. Dit is nie verniet dat ons dikwels die uitdrukking "pannekoek bak" eerder as "braai" gebruik nie.

Om so 'n lekkerny voor te berei, word verskeie resepte gebruik, pannekoek met vulsels het aparte gewildheid gekry. Kookwerk staan nie stil nie en laat altyd ruimte vir verbeelding en eksperimentering.

Die geheim van pannekoekgewildheid

Die gewildheid van die gereg word maklik verduidelik. Verskeidenheid van resepte, benaderings, variasies saam met relatiewe gemak van voorbereidingmaak hierdie gereg veelsydig vir enige geleentheid.

Pannekoek word gekook met water, melk, kefir, die resep vir pannekoek met mayonnaise kan jou dalk verras, maar hierdie soort bestaan. Slegs die gasvrou besluit watter gereg om te kies, want sy sal die wense van gaste of huishoudingslede so akkuraat moontlik in ag neem. Pannekoek kan soet, maer, vars, gediversifiseerd gemaak word met bykomende bestanddele, toppe, souse.

Hieronder gaan ons in meer besonderhede stilstaan by die resep vir mayonnaise-pannekoeke. Dit kan nie die gewildste genoem word nie, baie mense twyfel aan die teenwoordigheid van mayonnaise, maar tevergeefs. Hierdie gereg het sy eie geurnuanses wat jou nie onverskillig sal laat nie. Ten minste een keer, maar elke huisvrou moet sulke pannekoeke bak.

Mayonnaise pannekoekresep (met foto)

Om so 'n gereg voor te berei, is bonatuurlike vaardighede in kook nie nodig nie, terwyl die stel produkte ook eenvoudig en bekostigbaar is. Meestal kan al die bestanddele in die yskas gevind word, en 'n bykomende besoek aan die winkel is nie nodig nie.

Produklys:

1. Twee hoendereiers.
2. 'n Paar eetlepels mayonnaise.
3. Suiker - na smaak, maar meer dikwels twee lepels.
4. Sout - ook na smaak, 0,5 tl aanbeveel.
5. Bakpoeier.
6. Groente-olie.
7. Gewone gekookte water - 'n halwe liter.
8. Meel - ongeveer 10 eetlepels.

Resep vir mayonnaise-pannekoek stap vir stap:

1. Eiers word in 'n diep houer gebreek, waarna gekook wordmayonnaise. Alles is deeglik gemeng.
2. Hou aan om die mengsel te roer, voeg suiker, sout en bakpoeier by.
3. Die volgende stap is om die water geleidelik in te gooi. Die deeg moet voortdurend geroer word tot glad.
4. Meel moet eers gesif word, wat dit sal toelaat om met suurstof versadig te word. Daarna word dit by die deeg gevoeg, maar nie die hele hoeveelheid op 'n slag nie, maar geleidelik. Elke porsie word deeglik gemeng, die konsekwentheid moet homogeen en matig vloeibaar wees.
5. Dit word ook aanbeveel om 'n paar eetlepels groente-olie by die deeg te voeg. Meng alles deeglik.
6. Pannekoek word gebak in 'n goed verhitte pan, gesmeer met 'n klein hoeveelheid groente-olie. Elke kant van die pannekoek word vir ongeveer 1-2 minute gebak, tot goudbruin.

Voltooide pannekoek word gestapel en bedien.

Die resep vir mayonnaise-pannekoeke laat jou toe om 'n bekende gereg in 'n onverwagte variasie te kook. Die kleur van hierdie pannekoeke is veral goudkleurig. Die smaak verskil ook effens van die gewone variasies. Met wat om te eet die voltooide gereg is die keuse van almal, dit hang alles af van smaakvoorkeure. Moenie jou kulinêre fantasieë beperk nie.

Geheime vir die gasvrou

Om 'n resep vir pannekoek met mayonnaise te kies, kan die gasvrou veilig klein geheime gebruik om hierdie gereg te kook. Hoe om pannekoeke te laat verdwyn? Volg 'n paar eenvoudige raad:

1. Kies kwaliteit produkte.
2. Gietyster is die beste om pannekoek te bakpan as gevolg van die feit dat dit eweredig verhit word en nie hitte vrystel nie.
3. Die pan moet baie warm wees voordat dit gekook word. As die pannekoek klonterig is, beteken dit jy was haastig.

Kook met liefde en verstand, en sukses is gewaarborg!