Kalorie-vrugte en -groente

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baie mense dink dat groente en vrugte dieetkos is en jou sal help om ekstra kilo's maklik te verloor, maar dit is nie heeltemal waar nie. Om 'n idee te kry van die kalorie-inhoud van vrugte en groente, het ons nuttige inligting oor die onderwerp in hierdie artikel versamel. Wat bring meer voordele vir die liggaam?

Vrugte-kalorieë

Jy het seker iewers gehoor of gelees dat die piesang een van die rykste vrugte in kalorieë is. Maar dis hoekom 'n onskadelike, met die eerste oogopslag, die vrugte so 'n groot energiewaarde het? Hierdie kwessie is die moeite werd om na te kyk.

In vrugte word die kalorie-inhoud bepaal deur die hoeveelheid natuurlike suiker wat in die samestelling daarvan ingesluit is. Dit kan glukose, fruktose en sukrose wees. Hulle word ook in heuning of esdoringstroop aangetref. Glukose is 'n baie meer onskadelike verskeidenheid natuurlike suikers. Dit word slegs deur die menslike liggaam gebruik om energie te skep. Maar fruktose word eers in die lewer verwerk, omdat die liggaam nie genoeg interne hulpbronne het om dit op sy eie te sintetiseer nie. Daarom is dit belangrik om te verstaanwat is die vlak van fruktose in 'n spesifieke vrug. Die oormaat daarvan in die liggaam kan lei tot oorlading en skade aan lewerselle.

Die hoeveelheid water in die vrugte is belangrik vir kalorie-inhoud. Hoe wateriger 'n vrug is, hoe minder voedingswaarde sal dit hê. Dit beteken dat digte, veselagtige en soet vrugte die mees hoë-kalorie sal wees. Die mees treffende voorbeeld is gedroogde vrugte. Al die vog word van hulle verwyder en net daardie suikers bly oor. Maar dit geld nie vir alle vrugte nie. Mango is byvoorbeeld 'n vrug met slegs 60 kalorieë per 100 gram. Dit is egter baie soet en redelik dig. Dit word selfs die koning van vrugte genoem.

Groente-kalorieë

Groente is 'n bietjie anders. Hulle het hul kalorie-inhoud hoofsaaklik aan stysel te danke. Aartappels, wortels, mielies, radyse, radyse, pampoene, beet. Hier is die mees algemene groente wat 'n groot deel van stysel in hul samestelling het. Hulle word ook styselagtige genoem.

Daar is ook groente sonder stysel. Hulle het meestal 'n waterige struktuur, en dus 'n laer kalorie-inhoud. Dit sluit in: enige groente, soetrissies, komkommers, seldery, kool, zucchini en vele ander. Dit is nie nodig nie, as gevolg van die begeerte om 'n paar kilogram af te gooi, om groente wat stysel bevat uit die dieet te verwyder, of jou gunsteling soorte soet vrugte. Die belangrikste ding is dat die kos behoorlik gebalanseer is.

Kalorielys

Die volgende is 'n lys kalorieë vir verskeie vrugte. Kalorie-inhoud per 100 gram rou produk sal meer wees as dié vangroente:

• appel - 37 kcal;
• aarbeie - 34 kcal;
• perske - 45 kcal;
• pruimedante - 242 kcal;
• kiwi - 47 kcal;
• suurlemoen - 16 kcal;
• pynappel - 49 kcal;
• piesang - 89 kcal;
• oranje - 38 kcal;
• druiwe - 65 kcal;
• aartappels - 83 kcal:
• wortel - 33 kcal;
• komkommers - 10 kcal;
• tamaties - 15 kcal;
• radyse - 20 kcal;
• soetrissie - 27 kcal;
• aubergine - 24 kcal.

As ons na hierdie lys kyk, kan ons tot die gevolgtrekking kom dat sitrusvrugte die laagste kalorie-inhoud onder vrugte het. Terselfdertyd, deur 'n slaai geklee met suurroom of room van enige vrugte en bessies te maak, maak jy die gereg baie hoë-kalorie. Maar byvoorbeeld om groente te stowe is baie nuttig. Bredies word immers baie beter geabsorbeer. Daarbenewens word verskillende komponente makliker om te kombineer, hulle kan aangevul word met verskillende speserye na u smaak. Aangesien groente 'n onontbeerlike element van die daaglikse dieet is, sal dit nie oorbodig wees om te weet hoe om die metodes van hul voorbereiding te diversifiseer nie. Stowing het feitlik geen effek op die bruikbaarheid van groente nie.

Negatiewe kalorie

Aangesien ons die kalorie-inhoud van individuele produkte so in detail ontleed, dan is daar 'n rede hiervoor. Gewoonlik is hierdie rede die begeerte om gewig te verloor. As dit net jou geval is, moet jy weet van iets soos negatiewe kalorieë.

Produkte wat in so 'n lys ingesluit is, benodig meer energie van die liggaam vir hul verwerking askan hierdie einste energie weggee. In die letterlike sin het nie 'n enkele produk natuurlik 'n negatiewe kalorie-inhoud nie. Selfs skoon drinkwater voorsien immers die liggaam van 'n mate van energie. So, negatiewe kalorie voedsel sluit in: spinasie, broccoli, aspersies, pomelo, suurlemoen, pynappel, rucola, suring, komkommers, sampioene, alge, bosbessies, appels. Vreemd genoeg is daar ook kruie met speserye onder hulle: kaneel, dille, koljander, komyn, brandrissie en mosterdsaad. Spesiale aandag kan gegee word aan sampioene. Hulle het 'n baie lae kalorie-inhoud, maar gee terselfdertyd 'n gevoel van versadiging vir 'n baie lang tydperk.

Gevaarlik vir gesondheid

Dit is streng teenaangedui om eksklusief hierdie produkte te eet. Dit kan lei tot uitputting van die liggaam en die voorkoms van allerhande probleme met die spysverteringstelsel. Immers, 'n persoon moet 'n voldoende hoeveelheid proteïene en vette ontvang, en dit is afwesig in produkte met 'n negatiewe kalorie-inhoud. Om dit te doen, kan jy seekos of witvleishoender by jou dieet voeg. Maar om een keer per week 'n vasdag te hê, om jouself te beperk tot spinasie of 'n paar appels, sal 'n goeie idee wees. Soos ons kan sien, is dit selfs op 'n dieet nie nodig om vaal en eentonige kos te eet nie.