2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Die somer en die begin van die herfs is vir alle huisvrouens 'n vrugbare tyd. Die oorvloed van groente maak dit moontlik om die gesin te behaag met 'n massa onverwagte, hartige en eenvoudig oorspronklike geregte. In hierdie opsig gee groen ertjies 'n groot ruimte vir verbeelding. Daaruit kan jy 'n ondenkbare verskeidenheid van 'n wye verskeidenheid geregte bou: van versnaperinge tot vol etes. En voedsaam, en geurig, en waansinnig lekker. Mens kan net simpatie hê met diegene wat weens mediese beperkings nie hierdie aanloklike disse kan proe nie.
Oosterse versnapering
Eerlik gesproke, die resepte met groen-ertjies is gevarieerd en kan al drie gange op die tafel voorsien. Maar kom ons begin met die minimum vereistes rakende bestanddele. Jy sal net wonderlike groen ertjies kry, geskik as 'n metgesel vir enige ontbyt / middagete / aandete, as jy net byvoeging byvoegkomponente.
In drie eetlepels olie, verkieslik olyfolie, word 'n knoffelhuisie uitgedruk. Groen ertjies in die hoeveelheid van 'n halwe kilogram word oor 'n bakplaat versprei en met die gevolglike samestelling gemors. Die skinkbord moet vir sowat vyf minute onder die rooster rus. Hierdie keer is genoeg om 'n kwart koppie van jou gunsteling sojasous te kombineer met 'n kwart van 'n lepel sesamolie, 'n paar druppels van die warmste sous (of uitgedruk uit brandrissie), 'n bietjie suiker en twee eetlepels gedroogde sesamsaad. Ertjies wat met hierdie slaaisous bedek is, maak 'n wonderlike byvoeging vir enige ma altyd - of as 'n voorgereg vir vakansiespiritus.
Wonderlike somersop
Okroshka en botvinniki is goed en smaaklik, maar eerder eentonig. Dit is tyd om te onthou van groen ertjies en 'n ligte eerste gang daaruit te bou. Jy sal eers 'n bietjie minder as 'n liter groentebouillon moet kook. Op die oomblik van die skep van 'n meesterstuk word 'n ruim bos suring, 'n bietjie prei en vier takkies kruisement gewas. Groene moet gekap word. 'n Pond groen ertjies word gewas: as die punte hard is, moet dit afgesny word. Groen uie word in olie gebraai met twee gekapte knoffelhuisies. Dan word die sous ingegooi. Wanneer dit kook, word die peule gelê en stadig vir ongeveer tien minute gekook. Die res van die groente word volgende bygevoeg. Die sop word vir drie minute gekook, deur 'n blender gegaan, gepeper en gesout. Na 'n goeie afkoeling word dit met die byvoeging van suurroom aan eters bedien.
Wonderlike kasserol
Groot-ertjies wat saam met ander heerlike groente gekook is, is perfek vir enige gereg. Hierdie gereg vereis geen hoë kookvaardighede of ingewikkelde bestanddele nie. Op 'n gesmeerde bakplaat word jong peule uitgelê en effens gesout. Helftes of borde knoffel word daarop geplaas. Dan kom die sirkels van tamaties, en die boonste laag sal snye gesoute en gepeperde aartappels wees. Vir sappigheid word 'n lepel sous in 'n bakplaat gegooi. Hoender word aanbeveel, maar met groente sal dit redelik goed uitkom. Die vel word vir 'n derde van 'n uur in die oond verwyder, en sowat vyf minute voor dit verwyder word, word die kasserol met gerasperde kaas besprinkel. Niemand sal so 'n bykos weier nie. Nie net dit nie, diegene wat aan tafel sit sal ook vir meer vra!
En ons sal nie sonder 'n slaai gelaat word nie
Geen spyskaart kan as volledig beskou word as daar ten minste 'n klein slaaibak langs die hoofbak is nie. En op die hoogtepunt van die groenteseisoen moet groen ertjies daarin teenwoordig wees. Lekker smaaklike slaai sal so voorberei word.
Ertjiepeule, gesorteer en gewas, word met kookwater oorgegooi. Wit aspersies word van sy risome gestroop, gebrand en in skywe gesny. Soetrissies en broccolikoppe verkrummel, met sonneblomolie gesmeer en gerooster. Dit alles word gekombineer in 'n slaaibak, gegeur met sojaspruite en baie gekapte groente. Vir slaaisous word olie (olyfolie), sout, fyngedrukte knoffel en peper gekombineer.
Aanbeveel:
Hoeveel om baars gaar te maak en wat kan daaruit gekook word?
Baars is 'n baie nuttige, voedsame en smaaklike vis wat in riviere en mere en in die see leef. Die kalorie-inhoud van hierdie produk is slegs 82 kcal. Dit bevat vitamiene A, B, C, E en D, asook kalsium, fosfor, yster, kalium, magnesium en so meer
Maalvleis: die geheime van kook en geregte daaruit
In die kookkuns van baie mense van die wêreld is sommige bestanddele of halffabrikate wat in die verdere voorbereiding van geregte gebruik word, werklik universeel. Hier is gekapte vleis – een hiervan. En daaruit kan jy nie net sappige kotelette en kotelette van alle rangorde en strepe bou nie, maar ook aanpas vir onvergelykbare handgemaakte bolletjies, watertand koolrolletjies en -skottels, vra vir vulsels vir rooierige pasteie en pasteie, en vele ander lekkernye
Hoe om geroosterde kastaiingbruin en geregte daaruit tuis te kook
In Galicië word hierdie heerlike pitte in groot dromme gebak op mobiele bakkies wat soos treine lyk. En in Turkye, byvoorbeeld, op oop braaipanne. Hulle word ook in spesiale panne gebak. Kan jy geroosterde kastaiings by die huis maak? Resep met foto hieronder
Voëlkersiemeel - wat kan daaruit berei word?
Voëlkersiemeel? Nuut of goed vergete oud? Watter heerlike en gesonde lekkernye kan gebruik word om voor te berei? Ouma en moderne resepte
Mint likeur met hul eie hande en heerlike drankies daaruit
Hierdie artikel beskryf twee maniere om kruisementlikeur by die huis te maak, asook resepte vir 'n heerlike skemerkelkie met hierdie likeur
