Waarvoor is vet? Die biologiese betekenis van vette in die menslike liggaam

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Om jou figuur in perfekte vorm te hou, moet jy jou dieet noukeurig monitor. Elke ma altyd moet die hoeveelheid proteïene, vette en koolhidrate bevat wat nodig is vir die menslike liggaam. Voordat jy 'n sekere kos weier, dink aan hoekom ons liggaam sekere stowwe benodig. Vandag sal ons praat oor hoekom vet nodig is, wat is die voordeel daarvan en wat is die skade daarvan, watter kosse bevat gesonde vette, en watter moet weggegooi word.

Vette is eerstens energie

Vir enige organisme is hierdie stowwe energieverskaffers. Koolhidrate en proteïene produseer ook energie, maar dit is vette wat twee keer soveel energie produseer. Daar is ongeveer nege kilokalorieë energie per gram vet. Elke sel in ons liggaam bevat hierdie stof.

Waarvoor is vet? Dit is onontbeerlik in metabolisme, en verrig ook beskermende funksies vir ons liggaam. Eienheidstof lê daarin dat dit in reserwe gestoor word, maar terselfdertyd die liggaam van die nodige voedingstowwe voorsien, 'n mens met energie versadig en spaar van hipotermie, aangesien dit die funksie van termoregulering verrig.

Wat is die soorte dieetvette?

Die volgende vetsure word onderskei:

1. Versadig of ekstreem.
2. Onversadig, onderskeidelik onversadig.

Eerste dierlike oorsprong. Hulle is solied. Dit sluit steariensuur, botter, palmitiensuur in.

Tweede groente. Hulle is in vloeibare vorm (olies). Dit is arakidon-, linol-, olie-, linoleensuur. Hulle is nodig vir die menslike liggaam vir sy normale werkverrigting.

Veel-onversadigde vette

Hoekom het ons vette in ons dieet nodig? Hierdie vetsure is nodig vir elke persoon, ongeag ouderdom en geslag. Hulle help die liggaam om te groei en te ontwikkel, beïnvloed die behoorlike werking van interne organe, het 'n positiewe uitwerking op spiere, bloed, en neem deel aan die werk van ensieme.

Die gebrek aan sulke sure lei tot uitputting van die liggaam. Die menslike liggaam ontvang nie genoeg energie nie, maagsere van die spysverteringskanaal word gevorm.

Maar moenie dink dat baie goed beteken nie.’n Oormaat poli-onversadigde vetsure kan lei tot koronêre trombose, wat’n mens se lewe kan bedreig. Die liggaam moet ongeveer 15 gram van sulke vette per dag inneem (ongeveer 1,5 eetlepels groente-olie).

Voedsel ryk aan linoleens en linoleenssuur

Die meeste van hierdie sure bevat sonneblomolie (ongeveer 60%). 'n Goeie deel daarvan kan gevind word in sojaboon-, katoensaad- en mielieolies (ongeveer 50%). Die bekende olyfolie bevat slegs 14% poli-onversadigde vetsure. Dierlike vette bevat slegs 'n klein deel van linoleïensuur, byvoorbeeld, sowat 4% in botter.

Waar kan jy arakidonvetsuur kry?

Hierdie suur is in staat om die grootste hoeveelheid energie vir 'n persoon te produseer. Die lys produkte wat dit bevat is klein, maar die liggaam benodig tot vyf gram per dag van die gebruik daarvan. Dit word in dierlike vette aangetref, maar in 'n skrale hoeveelheid. In botter of varkvet is sy aandeel nie meer as 0,2-2%.

Genoegsame hoeveelheid arakidonsuur in visolie (ongeveer 30%), sowel as in seevis. Plantaardige vette bevat nie hierdie suur nie, maar die menslike liggaam is in staat om linoleïensuur daarin te verwerk en sodoende sy behoeftes te dek.

Is daar slegte vette in die liggaam?

Ja! Dit is vetagtige stowwe. 'n Persoon het van 50 tot 90 gram sterole (organiese stowwe betrokke by vetmetabolisme) en ongeveer 97% is cholesterol. Terselfdertyd word hierdie stof oneweredig deur die liggaam versprei. 'N Onbeduidende hoeveelheid bevat die lewer - 1%, 'n bietjie bloed - 6%, maar die meeste van alles cholesterol is vervat in die senuweeweefsel. 'n Oormaat van die stof lei tot aterosklerose, wat hoofsaaklik deur sittende veroorsaak wordleefstyl en ooreet. Ja, en ons kos, waarvoor ons so lief is, bevat 'n groot hoeveelheid van hierdie stof. Dit is 'n verskeidenheid verwerkte kase, eiergeel, visolie, beeslewer, botter. 'N Bloedtoets sal help om die teenwoordigheid van cholesterol te identifiseer, en as die aanwysers te hoog is, moet die bogenoemde kos weggegooi word. Plantsterole wat in groente-olie, semels en graan voorkom, sal help om cholesterolvlakke te verlaag.

Onderhuidse vet: waarvoor is dit?

Vet is onder die boonste laag van die vel geleë. Waarvoor is vet? Baie probeer immers om ontslae te raak van oortollige vetweefsel en 'n slap maag. Dieet is nou in die eerste plek vir die meeste skoonhede. Selluliet lyk lelik, maar daar is baie funksies van vette in die liggaam. Die eerste en belangrikste is die handhawing van geestelike en fisiese aktiwiteit. Met 'n gebrek aan energie begin die liggaam aktief vetselle verbrand en kry daardeur die aktiwiteit wat dit nodig het. Vette word altyd in reserwe gestoor in geval van 'n hongerstaking of intense fisieke inspanning.

Waarvoor is liggaamsvet? Vet onder die vel beskerm die interne organe teen eksterne invloede. Versag die krag van impak tydens 'n val, blokkeer die gevolge van hoë temperature en verwarm in koue weerstoestande. Diere wat in noordelike breedtegrade woon, het 'n dik vetterige laag. Vette maak die epidermis elasties en beskerm teen skeur. Onderhuidse vet dra by tot die behoud van hitte in die liggaam. Vetsugtige mense het 'n moeilike tydwarm weer. Hulle sweet geweldig en voel onseker en ongemaklik.

Waarvoor is nog vet? Dit versamel nuttige stowwe op sigself. Eerstens is dit vitamiene A, E en D - dit is vetoplosbaar. Vroulike hormone versamel ook in vetweefsel, en daarom het mans met 'n oormaat daarvan vroulike buitelyne.

Hoeveel vet moet die menslike liggaam bevat?

Vir vroue is die ideale inhoud van 15 tot 30%, vir mans 'n bietjie minder - van 14 tot 25%. Daar is verskeie maniere om liggaamsvet te meet:

1. Die eenvoudigste, maar nie die mees akkurate metode nie, is 'n gewone vloer digitale skaal. Jy moet net op hulle staan en kyk na die resultaat wat op die skerm vertoon word.
2. Met 'n instrument om liggaamsvet te meet. Dit word 'n kaliper genoem. Die data wat verkry word, word met 'n spesiale tabel vergelyk. Die meetarea is die naeltjiearea (10 cm in een of ander rigting). Die vetvou word vasgemaak en gemeet met 'n pasmaat. Die resultaat word na die tabel gekyk.
3. Doel jouself in 'n bad met water. Die volume water wat verplaas word, word met die gewig vergelyk en die persentasie vet word bereken. Die metode is die akkuraatste, maar dit is problematies om dit tuis uit te voer, so die hulp van spesialiste sal vereis word.

Wat is die gevare van oorgewig?

Ons het die belangrikheid van vette in die liggaam uitgevind, maar wat as daar meer daarvan is as wat nodig is? Oortollige vet bederf jou nie net nievisueel, maar bedreig ook die gesondheid. Die versteurde hormonale agtergrond by mans behels seksuele disfunksie. Die vlak van testosteroon neem af, en die man word soos 'n vrou.

Oorgewig gaan gepaard met siektes soos diabetes mellitus, aterosklerose, hipertensie en osteoartritis. Vet meng in met motoriese aktiwiteit, aangesien dit baie druk op die ruggraat en gewrigte plaas.

Wat is die gevaar van 'n gebrek aan vetweefsel?

Die biologiese betekenis van vette in die menslike liggaam is om dit te beskerm. Vir vroue is 'n gebrek aan vet nadelig, aangesien dit die vroulike liggaam is wat die hormoon estrogeen sintetiseer en ophoop. Met 'n onvoldoende hoeveelheid vet word die menstruele siklus ontwrig, wat die vrou met onvrugbaarheid bedreig. Ondergewig vroue en meisies voel voortdurend moeg, slaperig, koud, en hul vel versleg.

Raad vir diegene wat gewig wil verloor

Ons het omvattend gekyk na hoekom 'n persoon vette nodig het, maar as jy hul hoeveelheid effens wil verminder, onthou dan voordat jy 'n gewigsverlieskursus begin, dat liggaamsvet anders in die liggaam versprei word. Gene en liggaamstipe speel 'n groot rol. By vroue oorheers vet in die buik, boude en dye. By mans is dit die buik en bors. Om vet te verbrand, moet jy die volgende wenke gebruik:

1. Verminder of skakel voedsel heeltemal uit wat die vorming van liggaamsvet stimuleer. Dit sluit in vetterige vleis, gebak, lekkers, drankies wat bevatgasse.
2. Bou jou dieet op komplekse koolhidrate en goeie proteïene. Dit is hoender, kalkoen, durumkoringpasta, rys, bokwiet en natuurlik groente.
3. Eet tot ses keer per dag, met gereelde tussenposes, in klein porsies. Met 'n klein kalorie-inname sal die liggaam voedsel onmiddellik verwerk, en dit nie as vetreserwes stoor nie.
4. Wees aktief, beweeg meer. Vet versamel geleidelik, dus is dit ook die moeite werd om daarvan ontslae te raak. As jy die dieet volg en aan fisieke aktiwiteit deelneem, sal die resultaat sekerlik behaag. Die beste vetverbranders is swem, fietsry en hardloop.
5. Gee aandag aan jou voorkoms - massering, kontrastort, bad.
6. Moenie ophou wat jy begin het nie, soms is selfs 'n maand nie genoeg vir die gewig om af te beweeg nie. Dink tog, jy tel al jare jou gewig op, harmonie sal ook nie dadelik kom nie.
7. Wees bewus van vettekortprobleme. Het tyd om betyds te stop, moenie meegesleur word deur diëte nie.
8. Moenie vergeet om te rus nie. Jy moet ten minste 7 uur slaap, want dit is slaap wat krag herstel, metaboliese prosesse verbeter.

Soos ons geleer het, is daar baie funksies van vette in die liggaam, en almal speel belangrike rolle in die menslike lewe. Die belangrikste ding is om te onthou dat beide 'n oormaat en 'n gebrek aan vet die liggaam negatief beïnvloed. Daarom, wees lief vir jouself, hou jou vorm, moenie moed opgee nie - en dan sal jy 'n ideale liggaam hê, en daarmee saam gesondheid. Moenie jouself uithonger niehierdie tydperk sal die vet regtig weggaan, maar dit sal 'n ruiker siektes, probleme met die vel, bene, tande en hare agterlaat. Moenie jouself verwoes nie, verloor korrek en nuttig gewig!