Watter kosse het kalium en magnesium? Die biologiese rol van kalium en magnesium in die liggaam
Watter kosse het kalium en magnesium? Die biologiese rol van kalium en magnesium in die liggaam
Anonim

Volgens statistieke ly miljoene mense elke jaar aan kardiovaskulêre siektes. Om hartsiektes te vermy, word 'n stel voorkomende maatreëls vereis, wat fisiese aktiwiteit insluit, stresvolle situasies en slegte gewoontes vermy, asook die eet van voedsel wat noodsaaklike vitamiene en minerale bevat. Onder hulle is kalium en magnesium van besondere belang. Watter produkte het hierdie elemente?

Kaliumvoordele

Die voordelige uitwerking daarvan op die liggaam is moeilik om te oorskat. Kalium handhaaf die water-alkaliese balans op die regte vlak, en help ook om die senuweestelsel te versterk, wat 'n persoon minder geneig is tot stres. Dit is een van die belangrikste spoorelemente wat help om die hartspier te versterk, asook om bloeddruk te normaliseer. Jy kan hierdie nuttige komponent van baie produkte kry, maar die erkende leiers isaartappels, songedroogde tamaties, gedroogde appelkose en pruimedante.

Die gebrek aan hierdie element word aangedui deur droë vel van die gesig en liggaam, dowwe hare en spierswakheid. 'n Chroniese tekort aan kalium lei tot drukstuwings en probleme met die spysverteringskanaal.

Die beste opsie vir nood-kaliumaanvulling is om 'n heuning-asyn-drankie te drink. Dit word gewoonlik in die oggend op 'n leë maag geneem. Om dit te doen, roer 'n glas warm water 'n teelepel heuning en 'n eetlepel asyn. Drink die samestelling in klein slukkies en eet oor 'n halfuur ontbyt. Deur te verstaan watter kosse kalium en magnesium bevat, kan jy jou dieet aanpas en baie siektes vermy.

Rooi en wit boontjies

Rooi boontjies
Rooi boontjies

Die rooikleurige boontjies word as die nuttigste beskou. Alle soorte bone is egter ewe nuttig en word aanbeveel vir gebruik. Hulle is 'n bron van groenteproteïene en vervang verbode vleis vir vegetariërs. As gevolg van die groot hoeveelheid dieetvesel, verbeter spysvertering, en B-vitamiene help om die spysverteringskanaal te verbeter en die senuweestelsel te versterk. Maar boonop word boontjies gewaardeer as gevolg van die teenwoordigheid van spoorelemente soos kalium en magnesium. Mense met kardiovaskulêre siektes word sterk aangeraai om so gereeld as moontlik boontjiegeregte te eet.

Pruimedante, rosyne en gedroogde appelkose

Pruimedante, vye en gedroogde appelkose
Pruimedante, vye en gedroogde appelkose

Met die hulp van gedroogde vrugte kan jy jou daaglikse kalium kry. Watter kosse is hoog in kalium en magnesium? Wetenskaplikes glo ditdie beste opsie is pruimedante. Honderd gram van die produk bevat 680 mg van 'n waardevolle element. Boonop is pruimedante ryk aan B-vitamiene (veral B1 en B2), sowel as vitamien C en spoorelemente soos magnesium, yster en fosfor. As 'n reël neem die konsentrasie van voedingstowwe, insluitend kalium, aansienlik toe in gedroogde vrugte. Bietjie minder kalium kom in rosyne, vye en dadels voor. Gedroogde appelkose het baie vitamien A, en rosyne spog met die teenwoordigheid van vitamien E. Kortom, benewens waardevolle spoorelemente, ontvang 'n persoon wat gereeld gedroogde vrugte eet ook baie ander nuttige komponente.

Gedroogde appelkose, vye en rosyne kan 'n soet medisyne gemaak word wat daagliks in die hoeveelheid van een eetlepel geëet moet word. Om dit te doen, word dieselfde hoeveelheid rosyne, gedroogde appelkose en vye in 'n blender gedraai, gemaalde okkerneute en heuning bygevoeg. Die gevolglike samestelling word na 'n pot oorgedra en daagliks in 'n hap met groen tee verteer. Met hierdie middel kan jy die hartspier merkbaar versterk en jou algemene gesondheid verbeter.

Vars en gedroogde tamaties

Gedroogde tamaties
Gedroogde tamaties

Behalwe pruimedante, watter kosse is hoog in magnesium en kalium? Byvoorbeeld, tamaties het 'n voldoende hoeveelheid van hierdie spoorelemente. Tydens die droogprosedure word kalium gekonsentreer en die volume daarvan verhoog. Dus, honderd gram gedroogde tamaties bevat 1800 mg van 'n waardevolle element. Tamaties is ook 'n bron van vitamien E en C. Om songedroogde tamaties voor te berei, moet jy die groente sny, dit op 'n bakplaat sit,gevoer met perkamentpapier, verwyder die mees waterige deel van die pulp en droog in die oond by 'n temperatuur van 220 ° C. Bêre songedroogde tamaties in lugdigte glasflesse. Gesoute sjefs raai aan om die tamatielae met speserye soos tiemie en roosmaryn te besprinkel.

Gebakte aartappel

Wanneer dit gebak word, verhoog hierdie wortelgewas die hoeveelheid kalium merkbaar. Wetenskaplikes het bereken dat vyf medium aartappels nodig sou wees vir die daaglikse norm. Danksy bak bly vitamien C en ander nuttige elemente in die aartappels. Boonop is dit uiters belangrik om die wortelgewas te bak, en dit nie te braai of fyn te maak nie. Voordat u die aartappels na die oond stuur, word dit deeglik gewas. Die voltooide groente kan dus veilig saam met die skil verteer word. Alle kosse wat kalium en magnesium bevat, is algemeen beskikbaar en goedkoop.

Magnesium-voordele

Hy, soos kalium, is verantwoordelik vir die stabiele funksionering van die kardiovaskulêre stelsel. Die gebrek aan hierdie element kan herken word aan die volgende tekens:

  • Gereelde gevoelloosheid van vingers.
  • Krampe in die bene.
  • Onstabiele hartfunksie.
  • Irritabiliteit en senuweeagtigheid. Dit is nie ongewoon dat vroue migraine-aanvalle ontwikkel as gevolg van magnesiumtekort nie.
  • Duiseligheid en onwillekeurige trekkings van die boonste en onderste ooglede is ook baie algemeen.

Met 'n gereelde gebrek aan magnesium ontwikkel osteoporose en ander beensiektes. Dokters glo ook dat 'n tekort aan hierdie spoorelement tot diabetes lei.

Ons kan dus die feit noem dat magnesium speelbelangrike rol in die lewe van baie menslike organe. Om die B-vitamiene ten volle geabsorbeer te kry, is magnesium ook nodig. Daarbenewens, met 'n voldoende groot hoeveelheid kalium en 'n gebrek aan magnesium, kan urolithiasis ontwikkel. As gevolg van die feit dat hierdie element die senuweestelsel versterk, is 'n persoon minder geneig tot stresvolle situasies, wat beteken dat die werk van die kardiovaskulêre stelsel meer stabiel is.

Die grootste hoeveelheid word gevind in bone, gars en ryspap, groen uie, piesangs, sade en gedroogde vrugte. Met 'n oormaat magnesium kom apatie en lae bloeddruk voor. Die daaglikse norm is 700 mg per dag. Atlete word aangeraai om dit met 50-70 mg te verhoog. Watter kosse het kalium en magnesium op dieselfde tyd?

Seewier

seewierslaai
seewierslaai

Slegs honderd gram kelp sal dubbel die hoeveelheid magnesium verskaf. Hierdie produk hou die rekord vir die hoeveelheid van die element en is 'n waardevolle bron van magnesium. Soos reeds genoem, word dit nie aanbeveel om produkte wat hierdie element bevat te misbruik om nie newe-effekte te veroorsaak nie. As daar geen begeerte is om seewierslaaie te eet nie, kan jy gedroogde kelp gebruik. Dit word by verskeie geregte gevoeg na kook en onmiddellik voor eet. En een porsie soesji kan die daaglikse behoefte aan magnesium aanvul.

Uitgekiemde koring

Watter kosse bevat magnesium, kalium en kalsium? Enige ontkiemde graan kan 'n persoon van magnesium voorsien. Daarbenewens sluit hulle inbevat 'n groot hoeveelheid ander nuttige komponente, insluitend kalsium, kalium, sink, swael, ensovoorts. Gekiemde koring word aanbeveel om vanaf Januarie verbruik te word, wanneer die hoeveelheid vitamiene in baie plantprodukte skerp afneem. Gewoonlik, na ontkieming, word die spruite gedroog en fyngedruk. Hulle word dan by verskeie voorbereide geregte gevoeg.

Saad en neute

Neute met sade
Neute met sade

Baie magnesium kom in amandels, pampoenpitte en sesamsaad voor. Met inagneming van die teenwoordigheid van poli-onversadigde aminosure en vitamien E, is die voordele van die eet van hierdie produkte enorm. Dit is ongewens vir 'n gesonde persoon om voedsel wat magnesium en kalium bevat, te misbruik. Anders as mense wat nie hierdie elemente het nie, kan hulle hom benadeel. Al hierdie kosse is redelik hoog in kalorieë, en sommige van hulle dra by tot bloedstolling. Boonop kan neute en sade wat lekker genoeg is, jou in groot hoeveelhede wil laat eet, wat sal lei tot newe-effekte soos lae bloeddruk, duiseligheid, ensovoorts.

koringsemels

Semels van koring
Semels van koring

Watter kosse is ryk aan kalium en magnesium om die daaglikse behoefte aan te vul? Met 'n gebrek aan magnesium, word dit aanbeveel om brood met semels te eet of dit by graan en eerste kursusse te voeg. En ook semels sal goed pas met gekookte of gebraaide aartappels. In 'n woord, om die daaglikse voorraad aan te vul, is dit genoeg om 120 gram semels te eet. Dit is nogal 'n groot hoeveelheid in ag genome die ligte gewig van die produk. Maaras semels in bokwietpap gesit word, wat ook 'n bron van magnesium is, dan kan jy die daaglikse norm van 'n mikro-element kry. Terloops, honderd gram bokwiet bevat 260 mg magnesium.

Soja en ander peulgewasse

Gesonde soja
Gesonde soja

Die grootste hoeveelheid van die element is in sojabone, maar in ander peulgewasse word dit ook in 'n redelik ordentlike vorm aangebied. Ten spyte van die ooglopende voordele, is hierdie kosse swaar kos vir die maag van bejaardes en jong kinders. Selfs 'n volwasse gesonde mens kry soms swaar na 'n gereg boontjies of ertjies. In 'n woord, hulle moet in matigheid gebruik word, met inagneming van al die eienskappe van die liggaam.

Alle vitamiene en minerale kan van farmaseutiese preparate verkry word, maar dit is uiters nuttig om kalium en magnesium in enige produkte te hê.

Aanbeveel: