Curd-koevert met appels, konfyt en suiker

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

"Curd envelope" - dit is die naam van die koekie, wat verkry word uit die deeg gebaseer op maaskaas. Die artikel bied verskeie resepte vir hierdie gebak. Kies enige opsie en gaan voort na die praktiese deel. Ons wens jou sukses toe op die kulinêre gebied!

Curd-koeverte: 'n resep met konfyt

Produklys:

• vanieljesuiker - 'n paar sakke;
• 0,5 kg meel;
• dik konfyt (enige);
• 6 art. l. melk;
• een eiergeel;
• suiker - 200 g;
• 8 art. l. groente (verfynde) olie;
• 250 g maaskaas (vetvry);
• bakpoeier - 1 sakkie.

Kook:

1. Eers moet jy die eiergeel met twee soorte suiker fynmaak – gewone en vanielje. Ons voeg maaskaas, botter, bakpoeier en melk daar by. Klits alles met 'n menger. Aan die einde voeg ons meel by. Knie die deeg met die hand. Dit moet elasties wees, maar nie styf nie. Bedek die deeg met 'n laag kleefplastiek. Ons sit dit op die middelste rak van die yskas vir 30 minute.
2. Voorverhit die oond deur die temperatuur te stelmodus by 180 °C.
3. Ons haal die deeg uit wat in 'n laag (0,5 cm - dikte) uitgerol moet word. Sny in blokkies. In die middel van elke koek sit ons 'n lepel konfyt. Op die een rand van die vierkant maak ons 'n kerf met 'n mes. Ons neem die teenoorgestelde kant. Strek dit liggies in die insnyding wat gemaak is. Die rande moet effens gedruk en geknyp word. Die resultaat is 'n wrongel koevert. Uit die bestanddele wat ons het, het 10-15 van hierdie koekies uitgekom.
4. Sit die koeverte op 'n bakplaat. Ons plaas in die oond. Ons bepaal 15-20 minute. Haal die koekies uit en laat dit afkoel. Sprinkel dan elke wrongelkoevert met gepoeierde suiker. Jy kan begin tee drink. Jou huishouding sal jou pogings en kulinêre vaardighede waardeer.

Maaskaas koeverte met appels

Vereiste produkte:

• 'n sak vanillien;
• 128g maaskaas;
• 40 melk;
• 3 tl bakpoeier;
• sout;
• 4 eetlepels. l. botter (gesmelt);
• 60g suiker;
• meel - glas;
• een eier

Vir vulsel:

• 1 eetlepel l. heuning (vloeistof is die beste);
• 10 suurlemoensap;
• 1 teelepel rietsuiker (bruin);
• een groot appel.

Praktiese deel:

1. Voeg gesmelte botter en melk by 'n bak maaskaas. Sout. Voeg suiker en vanielje by. Ons meng dit alles met 'n menger. Die spoed van die toestel moet medium wees.
2. In 'n ander bak, kombineer meel met bakpoeier. Dan gaan ons inwrongelmengsel. Skakel die menger weer aan. Knie die deeg af.
3. Voorverhit die oond tot 200 °C. Los vir 'n paar minute.
4. Kom ons gaan nou aan met die vulsel. Ons was die appel met water. Verwyder die skil en pitte. Kap die pulp in blokkies. Vul hulle met suurlemoensap. Voeg die aangeduide hoeveelheid rietsuiker en heuning by. Die vulsel is soet en geurig.
5. Kom ons keer terug na die toets. Dit is nodig om dit in 'n laag te rol (dikte 0,8-1 cm). Sny in blokkies. In die middel van elkeen sit ons 1 eetlepel. l. soet vulsel. Smeer die rande met eierwit. Ons vou die wrongelkoevert een vir een. Top met 'n mengsel van 1 eetlepel. l. melk en eiergeel. Ons stuur die koeverte na die oond. Bak vir 15 minute. Gedurende hierdie tyd sal hulle met 'n goue kors bedek wees.

Resep vir maaskaas koeverte met suiker

Kruideniersware-stel:

• pak margarien (250 g);
• bakpoeier - 1 teelepel;
• meel - 'n paar glase;
• 0.5kg maaskaas (laevet;
• suiker - 3-4 eetlepels. lepels.

Kookinstruksies

Stap nommer 1. Ons haal die margarien uit die pakkie. Ons vryf dit op 'n rasper met groot gate.

Stap 2. Voeg bakpoeier by die meelbak.

Stap nommer 3. Sit die maaskaas op 'n bord en knie met 'n vurk. Jy kan andersom gaan – maal dit deur’n sif. Sprinkel die gekapte maaskaas met suiker.

Stap 4. Kombineer al hierdie bestanddele. Ons begin die deeg met ons hande knie. Dan verwyder ons dit vir 30 minute op die middelste rak van die yskas.

Stap nommer 5. Ons haal die deeg uit. Rol uit in 'n dun laag. Gebruik 'n bak en druk die sirkels uit. Wat is volgende? Sprinkel elke sirkel met suiker en vou vier in. Ons knyp die boogvormige rand met ons vingers vas. Plaas die resulterende driehoeke op 'n bakplaat wat met suiker en sesamsaad besprinkel is. Smeer hulle met eiergeel. Ons sit 'n bakplaat met koeverte in 'n voorverhitte oond. Baktyd - 20 minute. Stel die temperatuur op 180 °C.

Ons suikerkwas is gereed om voor te sit en te eet. Ons wens jou 'n aangename teepartytjie toe!

Ten slot

Nou kan jy maklik wrongel-koeverte voorberei. Die resep met appels is geskik vir ontbyt. En die opsies met konfyt en suiker is goed vir 'n middaghappie.