Hoe om brownies in die mikrogolf te maak

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Brownie is 'n Amerikaanse gereg wat 'n klein reghoekige sjokoladekoek is. Gewoonlik word 'n oond vir die voorbereiding daarvan gebruik. Maar dit blyk dat dit selfs makliker is om brownies in die mikrogolf te maak. Hierdie oorspronklike weergawe is die moeite werd om in meer besonderhede te oorweeg.

Lentenkoek

Tipies word vyf hoofbestanddele gebruik om brownies te maak:

• kakaopoeier (of sjokolade);
• koringmeel;
• botter;
• eiers;
• suiker.

Maar met die groeiende gewildheid van hierdie nagereg, het baie interessante resepte verskyn wat ook gebruik kan word om die bekende Amerikaanse koek voor te berei. Daarbenewens, met die koms van moderne kombuistoestelle, het dit baie makliker geword. Nou hoef jy nie 'n halfuur te wag en die bakproses deur die oondvenster dop te hou nie. Jy kan goeie brownies baie vinniger in die mikrogolf maak. En vir diegene wat hul figuur probeer behou, kan jy 'n resep aanbied waarin daar nie 'n druppel vet is nie. Vir werk benodig jy:

• 60 grammeel;
• 3 gram koeksoda;
• 45 gram kakaopoeier;
• 50 gram suiker;
• 200 gram van enige vrugtepuree,;
• 'n teelepel Kikkoman-sojasous.

Mikrogolf-bruintjies is maklik:

1. Gooi eers die meel in 'n skoon diep bak. Dit is beter om dit vooraf te sif.
2. Voeg suiker, kakao en koeldrank by.
3. Stel kapokaartappels, sojasous voor en meng alles goed. Die konsekwentheid van die mengsel moet ooreenstem met dik suurroom.
4. Gooi die mengsel in 'n spesiale vorm en sit dit dadelik in die mikrogolfoond.
5. Stel die krag op 900W.
6. Na vier minute kan die vorm uitgehaal word. Die produk word as gereed beskou as die oppervlak effens droog is en die inhoud terugspring wanneer dit gedruk word.

Die gereg behoort 'n bietjie af te koel. Eers dan kan dit uit die vorm verwyder word en in stukke gesny word.

Brownie met neute

As jy die samestelling van die aanvanklike mengsel verander, kan jy 'n verskeidenheid koeke gaarmaak. Byvoorbeeld, 'n neutbruintjie in die mikrogolf is baie lekker. In hierdie geval sal jy die volgende produkte benodig:

• 200 gram elk van meel, botter en donkersjokolade;
• 300 gram suiker;
• 'n knippie sout;
• 4 eiers;
• eetlepel vanielje-ekstrak;
• 100 gram neute (okkerneute).

Die prosestegnologie sal effens anders wees:

1. Die eerste stap is om die botter en sjokolade te smelt terwyl jy aanhoudend roer.
2. Sodra die resulterende massa effens isafkoel, voeg suiker daarby en meng goed.
3. Stel eiers in met vanielje en klits alles deeglik met 'n menger. Die massa moet lugtig en so homogeen as moontlik wees.
4. Voeg sout, meel by en hou aan meng.
5. Gebreekte okkerneute word heel aan die einde bygevoeg.
6. Gooi die voorbereide mengsel in 'n vorm en stuur dit dan vir 5 minute na die mikrogolfoond. In hierdie geval is dit nodig om die krag op 700 W te stel.

In die voltooide koek moet die oppervlak droog wees, en die middel moet effens klam wees, asof dit nie gaar is nie.

Haastig nagereg

Om vinnig brownies in die mikrogolf gaar te maak, moet die resep 'n minimum aantal van die eenvoudigste bestanddele bevat. Vir so 'n nagereg is die volgende samestelling geskik:

• 150 gram botter;
• 100 gram kakao;
• 'n glas suiker,;
• 2 eiers;
• 'n knippie kaneel;
• 130 gram meel.

Die hele proses kan voorwaardelik in vier hoofstadia verdeel word:

1. Eers moet jy die botter smelt. Om dit te doen, kan jy dit kortliks in die mikrogolf sit. Daarna, voeg suiker, kakao en kaneel by, roer alles sodat daar geen klonte in die massa is nie.
2. Stel lig geklitste eiers in en gooi dan meel in 'n dun stra altjie, sonder om te vergeet om te roer.
3. Smeer eers die oondbak met olie, en sit dan die gaar deeg versigtig daarin en stuur dit vir slegs 5 minute na die mikrogolf. Die krag moet maksimum wees.
4. Om die massa nie te versprei nie, moet die voltooide produk vir nog ongeveer 8-10 minute in die afgeskakelde kas gehou word.

Eers daarna kan jy dit kry. Dit is beter om 'n produk te sny wat reeds afgekoel het.

Oorspronklike vorm

Dit is nie nodig om 'n spesiale vorm byderhand te hê om brownies in die mikrogolf te bak nie. In 'n sirkel word dit net so maklik en eenvoudig gedoen. Alternatiewelik kan jy 'n ongewone stel komponente gebruik:

• 90 gram meel;
• 30 milliliter volmelk;
• 'n bietjie sout;
• 20 gram botter;
• 50 gram suiker;
• 35 gram kakao;
• 10 vars frambose.

Kook brownies in hierdie geval moet soos volg verloop:

1. Smelt die botter in die mikrogolfoond, en voeg dan suiker, melk en sout daarby.
2. Kombineer kakao met meel en voeg die resulterende mengsel by die deeg. As die massa te dik is, dan kan jy 'n bietjie melk byvoeg.
3. Plaas 'n deel van die voorbereide sjokoladedeeg op die bodem van die beker. Sit 'n paar bessies daarop en bedek dit met die oorblywende soetmassa.
4. Stuur die beker vir letterlik 2 minute na die mikrogolfoond.

Na afkoeling kan die nagereg geëet word. Interessant genoeg speel die beker 'n dubbele rol in hierdie resep. Eers is dit 'n soort bakgereg, en dan word dit 'n gewone gereg waarin die gaar gereg op die tafel bedien word.