Hoe om heerlike frikkadelle in die mikrogolf te maak?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Sommige mense dink die mikrogolfoond is net vir die verhitting van kos. Maar hierdie stelling is net gedeeltelik waar. Oefening wys dat hierdie slim tegniek tot meer in staat is. Uitstekende mikrogolfkoelette kan byvoorbeeld ook sonder veel moeite gemaak word.

Stoomkook

Dis goed as die gasvrou verskillende soorte huishoudelike toestelle in die kombuis het. Dit laat jou toe om elke toestel vir sy beoogde doel te gebruik. Almal weet byvoorbeeld dat 'n mikrogolfoond hoofsaaklik gebruik word vir die verwerking van voedsel wat 'n voldoende hoeveelheid vog bevat. Dit dra by tot die penetrasie van elektromagnetiese straling diep in die kos, en kook dit van binne af. Die moontlikhede daarvan is egter nie daartoe beperk nie. So, min mense weet watter heerlike koteletten in die mikrogolf gaargemaak kan word. Dit blyk dat daar dosyne verskillende maniere is om dit te doen. Die maklikste manier om koteletten gaar te maak, is om te stoom.

Hiervoor sal jy nodig hê:

gereed maalvleis, sout, ui, bietjie knoffel en gemaalde peper.

Dit is maklik om kotelette in die mikrogolf te kook:

1. Die eerste stap is om die hoofmengsel voor te berei. Om dit te doen, moet uie en geskilde knoffelhuisies in 'n blender gekap word.
2. Daarna moet al die bestanddele bymekaargemaak word.
3. Van die voorbereide massa vorm kotelette van die verlangde grootte en vorm.
4. Plaas halfklaar produkte in 'n spesiale pan. In hierdie geval moet elke laag met 'n vars koolblaar van die res geskei word.
5. Voeg bietjie water by en maak die deksel styf toe.
6. Stuur die houer na die mikrogolfoond vir 20 minute.

Die kotelette is baie smaaklik, en die oorblywende sous kan as sous gebruik word of in 'n sous gemaak word wat daarop gebaseer is.

Visgeregte

Mikrogolf-vispatties word 'n bietjie anders gaargemaak. Hul belangrikste verskil is in maalvleis. Hier sal die samestelling meer kompleks wees. Vir kook benodig jy:

Die proses bestaan uit verskeie fases:

1. Knie die filet tot fyngemaak.
2. Vleismeul met ui en melk.
3. Kry al die bestanddele bymekaar en knie die maalvleis.
4. Maak spasies daarvan, en lê dit dan op 'n bord uit en stuur dit vir 10 minute na die oond.
5. Draai kos om en gaan voort met verhitting vir nog 5 minute.

En om die gereg 'n bykomende smaak te gee, moet jy groente met olie in 'n aparte bak kombineer en die finale produk met die gevolglike samestelling gooi. Hieruit sal dit nog sagter en geuriger word. Die onaangename kenmerkende reuk sal verdwyn, en die kotelette self sal sagter en sappiger wees.

Hoenderkoelette

Mense wat op 'n dieet is, moet hulself voortdurend iets ontsê. Vir hulle is daar 'n interessante opsie oor hoe om kotelette van hoendervleis in die mikrogolf gaar te maak.

Produkte hiervoor vereis 'n bietjie:

vir 400 gram hoender 2 teelepels meel, 80 gram brood of witbrood, vooraf geweek in melk, en 2 eetlepels botter.

In hierdie geval moet jy met 'n voël begin:

1. Sny die vleis van die been af en gooi dit verskeie kere deur 'n vleismeul saam met 'n brood.
2. Voeg gesmelte botter, bietjie sout by en kook plastiekvulsel.
3. Vorm dit in dun ovaalblokkies en plaas dit in 'n pan.
4. Bak vir 10 minute (5 aan elke kant) op volle krag.
5. Kombineer die oorblywende botter met meel, voeg 75 gram water by en gooi oor die produkte met hierdie mengsel.

Letterlik oor 4 minute sal sagte koteletten heeltemal gereed wees. Hulle kan apart geëet word of aangevul word met een of ander bykos (rys, aartappels, pasta).

Maklik en vinnig

Die verstandige gasvrou probeer kos voorberei vir die toekoms. Dit word gedoen om nie kosbare tyd op die regte tyd ensonder die moeite om 'n beplande gereg voor te berei. En op die regte tyd bly dit net om die proses te voltooi. Die maklikste manier om bevrore kotelette in die mikrogolf te kook.

Geen bykomende produkte word hiervoor benodig nie. Al wat oorbly is:

1. Verwyder geriefskos uit die vrieskas.
2. Sit hulle in 'n mikrogolfhouer.
3. Skakel die toestel aan en wag nie meer as tien minute nie. Hierdie keer sal genoeg wees. Om die proses 'n bietjie te bespoedig, vul die spasies met water of sous.

Sommige mense probeer om eers vleisprodukte te verhit, en dink dat hulle op hierdie manier die voltooide gereg natuurliker sal kan maak. Kenners sê dat dit nie gedoen moet word nie. As gevolg van diep afkoeling in vleis word intersellulêre weefsels as 'n reël geskeur. Na verhitting word hulle selfs meer kwesbaar, en die sap vloei uit. Daarna verloor die vulsel eenvoudig sy vorm en verander in 'n gewone stuk wat uit 'n mengsel van voedselprodukte bestaan. Dit is beter om nie hiervoor te wag nie, maar dadelik aan die werk te gaan.

'n waardige alternatief

Diegene wat nie bang is om te eksperimenteer nie, kan probeer om frikkadelle in die mikrogolf te kook. U kan die resep vir so 'n gereg self maak of die ervaring van professionele persone vertrou. Baie lekker, byvoorbeeld gekapte koteletten word verkry.

Vir hul voorbereiding sal jy nodig hê:

100 gram harde kaas, 'n halwe kilogram hoenderfilet, ui, 3 eetlepels aartappelstysel, 'n glasjogurt, 'n bietjie sout, 'n klomp kruie en speserye.

Dit neem baie min tyd om so 'n gereg voor te berei:

1. Filette, ui en kaas moet in blokkies van verskillende groottes gesny word.
2. Sit al die bestanddele in een bak en kook die maalvleis gaar.
3. Gooi 'n bakplaat met olie, en sit die mengsel daarop in die vorm van pannekoek, gebruik 'n gewone eetlepel hiervoor.
4. Die proses moet plaasvind teen 'n krag van 450 watt. Elke kant sal nie meer as vyf minute neem om te verwerk nie.

Voordat jy die klaarprodukte op 'n bord sit, moet jy eers stukkies gesmelte kaas daarvan afsny.

Braai

Baie huisvroue stel belang in die vraag hoe om kotelette in die mikrogolf te braai. Die meeste mense is immers gewoond daaraan om hierdie produk so waar te neem. Dit blyk dat dit glad nie moeilik is nie.

Moet net in voorraad hê:

'n kwart kilo maalvleis (beesvleis), ui, sout, eier, gemaalde peper en broodkrummels.

Die gaarmaakmetode is soos volg:

1. Sny die ui so klein as moontlik.
2. Kombineer alle voorbereide bestanddele en knie voldoende digte maalvleis.
3. Maak groot maar plat koekies daarvan en plaas dit op 'n draadrak wat met foelie bedek is.
4. Braai aan elke kant vir 5-6 minute.

As daar nie so 'n funksie in die tuismikrogolf is nie, kan jy enige van die bogenoemde opsies gebruik. Elkeen van hulle kan heeltemal vertrou word. Daarbenewens, terwyl jy in enige van die voorgestelde resepte werk, kan jy aanpassings maak gebaseer op die voorkeure van jou huishouding en persoonlike smaakvoorkeure.