Grondbone in suiker: die maklikste resepte vir Oosterse lekkernye

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Dit is soms lekker om voor 'n skootrekenaar of TV-skerm te sit om 'n interessante fliek te kyk. Dit is dubbel aangenaam om dit in die kring van geliefdes en familie te doen. Jy sal drie keer soveel plesier kry om 'n fliek te kyk as jy leer hoe om heerlike suikerbedekte grondboontjies tuis te kook.

Heerlike neute

Miskien, vir sommige, mag so 'n voorstel vreemd lyk, want lekkers is nie die gesondste produk nie en daar is baie dispute rondom lekkers wat verband hou met skade of voordeel vir die menslike liggaam. Maar, jy sien, soms wil jy regtig iets lekker hê (al is dit nie heeltemal gesond nie). Ons is almal mense en is geneig om soms klein swakhede te toon. Boonop is neute 'n waardevolle produk vir die liggaam. Hulle gee krag en help om die senuweestelsel te versterk.

'n Begroot-vriendelike manier om gesinsaande te diversifiseer

Vandag kyk ons na die resep vir versuikerde grondboontjies. Kom ons leer hoe om hierdie interessante versnapering te kook om nie te veel in die winkel te betaal vir 'n handvol neute nie. Die grondboontjie self is 'n goedkoop produk, so ook al die bestanddele om die resep lewendig te maak. Daarom grondboontjiessuiker, as jy dit self maak, sal nie die gesin se begroting tref nie. Maar op die oomblik wanneer al die huishoudings soet neute met plesier begin geniet, is hul dankbaarheid aan jou gewaarborg.

Wees bewus van allergiese reaksies

Voordat jy neute in suiker kook, onthou of jy of iemand in jou gesin allergiese reaksies op neute het. Baie vermoed nie eers dat so 'n reaksie kan bestaan nie, en iemand kan hierdie nuanse vergeet, meegevoer deur lekkernye te kook.

Wees ook versigtig as jou kinders suikerbedekte grondboontjies begin eet wat jy gemaak het. Gee eers een of twee goed en behandel eers na 'n uur en 'n half die kind met hierdie lekkerny. Voorsorgmaatreël is nodig om die moontlikheid van 'n gewelddadige reaksie van die liggaam op hierdie produk te vermy.

Grondboontjies in gebrande suiker (in 'n braaipan)

Jy het seker gemaak dat hierdie versnapering heeltemal veilig is vir die hele gesin en daarom begin ons bestanddele insamel en vooraf voorberei.

Koop neute sonder doppe. Die film wat elke nukleolus bedek, sal vanself afkom tydens die braaiproses.

Maak seker jy het suiker in jou dromme.

Braai grondboontjies

Was die grondboontjieboontjies. Droog hulle met 'n skoon handdoek. Dit maak nie saak of jy papier of stof gebruik nie. Plaas die pan op die stoof en verhit goed.

Sprooi die voorbereide pitte eweredig om die bodem van die skottel te bedek. braai,roer oor medium hitte. Gaarmaaktyd 12-15 minute. Voltooide pitte breek maklik en het 'n goue tint binne.

Behandel bestanddele

Proporties vir die kook van versuikerde grondboontjies:

• een koppie grondboontjies (bone, geen boonste dop);
• 'n halwe glas suiker;
• vyftig milliliter suiwer gekookte water ('n kwart koppie).

Kooktegnologie

Berei eers die stroop vir die soetgrondboontjies voor. Om dit te doen, meng suiker met water. Dit is nie nodig om dit heeltemal te roer as daar onopgeloste kristalle is nie - dit is oukei.

Braai die neute by 'n matige verhittingstemperatuur van die pan (die metode word hierbo beskryf). Sodra die grondboontjiepitte begin kraak, gooi versigtig stroop daaroor (reg in die bak).

Om met grondboontjies in suiker te eindig, nie net smaaklik nie, maar ook pragtig, roer die inhoud van die pan baie saggies met 'n spatel. Neute is bros, so die bewegings van die toestel moet so delikaat as moontlik wees. Soos die vloeistof verdamp, sal 'n soet fudge op die oppervlak van elke pit begin vorm. Dit sal ongeveer vyftien sekondes neem vir die suikerkristalle om die neute te bedek.

Skakel die pan af en laat afkoel sonder om op te hou roer. Op hierdie stadium, wees versigtig om nie die produk te gaar te maak nie. Dit is beter as jy die klaar warm versuikerde grondboontjies in 'n ander bak gooi. Moenie vergeet om die pitte ook hier te roer nie, anders kan die stroop aanmekaar kleef en die hele lekkerny in 'n monolitiese okkerneutteël verander. Een keerdie soet sal heeltemal afkoel, jy kan dit begin proe.

Vereenvoudigde weergawe

Hierdie resep is soms beter: dit neem minder tyd en smaak net so goed soos geroosterde grondboontjies.

Ons benodig die volgende bestanddele:

• 'n halwe kilo grondboontjiepitte;
• poeiersuiker - na smaak.

Hoe sal ons kook

Grondboontjies, geskil, gooi warm water. Ons wag vyf minute en dreineer die water uit die kern. Ons maak die geswelde skil met ons hande skoon en droog dit met enige skoon kombuishanddoek (stof of papier) af.

Verhit 'n dikboom-braaipan en versprei die voorbereide nukleoli eweredig. Braai oor matige hitte terwyl jy aanhoudend en liggies roer. Termiese voorbereiding van neute duur 13-15 minute. Sodra die pitte hul kleur na karamel verander, skakel die vuur af. Sprinkel warm neute met poeiersuiker en meng baie liggies. Soet neute in gepoeierde suiker is dus gereed. Sit dit op 'n wye plat skottel en jy kan tuisgemaakte geroosterde grondboontjies geniet.