Hoe om ontkiemde korrels te gebruik? Ontkiemingsmetodes. Hoe om ontkiemde koring te eet

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Uitgekiemde korrels is 'n lekkerny vir sommige, 'n medisyne vir ander. Daar is 'n groot aantal resepte met hierdie produkte. Afhangende van die tipe graan, verskil die genesende eienskappe daarvan. Dus, koring versterk die hele liggaam, en hawer, byvoorbeeld, genees beserings en het 'n voordelige uitwerking op menslike spiere.

'n bietjie geskiedenis

Sedert antieke Egipte en Tibet het mense geweet van die voordelige eienskappe van ontkiemde korrels. In antieke Rome het hulle met behulp van koring die gesondheid van krygers versterk en, indien nodig, wonde behandel. In Rusland was geregte van graanspruite ook baie gewild. Kissels, slaaie, graan is voorberei, dit is ook gebruik in die vervaardiging van bier. Produkte soos ertjies, koring, hawer, gars en ander is gebruik.

In die 30's van die twintigste eeu is 'n eksperiment uitgevoer waarin bewys is dat 'n dier veilig kan bestaan deur slegs ontkiemde koringkorrels te eet. Alhoewel die proefpersone nie nog 'n groentedieet kon verduur nie.

Op voorstel van Annie Wigmore, wat meer as 30 boeke oor die voordelige eienskappe van koringkiem geskryf het, het baie wetenskaplikes hierdie probleem begin bestudeer. Elke jaar was dit moontlik om nuwe eienskappe van ontkiemde korrels te ontdek, veral hoe ontkiemde koring nuttig is.

Totale waarde

Die belangrikste nuttige eienskappe van ontkiemde korrels:

• Verhoog die liggaam se immuniteit. Goeie beskerming teen verkoue en soortgelyke siektes. Danksy die inname van spruite word lewensnoodsaaklike prosesse in die liggaam herstel. Dit is veral waar op ouderdom, wanneer 'n persoon se natuurlike verdediging verswak.
• Danksy graan is die metabolisme baie vinniger. Dit verbeter ook die funksionering van die senuweestelsel. Ontkiemde korrels help in die stryd teen siektes soos maagsere, verskeie ekseme.
• Het 'n goeie kombinasie van koolhidrate en proteïene, in voldoende hoeveelheid vir 'n persoon. Ontkiemde korrels bevat ook 'n groot hoeveelheid noodsaaklike vitamiene.
• Hulle bevat antioksidante wat help om die liggaam te verjong. Vitamiene A, C en E, wat volop in graanspruite voorkom, help ook hieraan.
• Beïnvloed 'n persoon se sekslewe gunstig, sowel as die algehele prestasie van die liggaam.
• Uitgekiemde koringkorrels stimuleer bloedsirkulasie en normaliseer die hoeveelheid hemoglobien in die bloed.
• Danksy magnesium in spruite word bloeddruk verlaag, die risiko's van siektes wat met die hart geassosieer word, word verminder, en cholesterol word uit die liggaam uitgeskei.
• Ook korrels word gebruik deur mense wat wilverminder jou gewig.
• Die positiewe impak van ontkiemde graankosse op die stabilisering van gesonde en volle slaap is ook onthul.
• Om gereeld porsies spruite by jou dieet te voeg, is goed vir kankervoorkoming.
• 'n Positiewe effek op haarkleur en -dikte, kwaliteit van sig (verbeter na gereelde gebruik), tandheelkundige gesondheid, algehele koördinasie van bewegings.

Al hierdie positiewe eienskappe geld vir alle ontkiemde korrels, maar elkeen van hulle het sy eie spesifieke kenmerke.

Wheat

Hierdie produk is die gewildste. Koringgrassap word in die meeste lande beide in apteke en bloot in markte en winkels verkoop. Mees bekende mense sal seker hul dag begin met 'n porsie van hierdie gesonde produk. Die eienskappe van ontkiemde koring is uniek. Kom ons probeer uitvind hoe dit nuttig is.

• Verbeter die liggaam se metabolisme.
• Immuniteit verbeter nadat spruite geneem is.
• Beveg aktief inflammatoriese prosesse wat in die menslike liggaam voorkom.
• Beïnvloed die kwaliteit van visie positief. Gekiemde koring is ook nuttig in behandeling. Resensies oor haar is net positief.
• Naels en hare word sterker en neem 'n natuurlike natuurlike kleur aan.

• Verhoog lewensverwagting met langdurige gebruik.
• Aangesien koringkiem amper onmoontlik is om te ooreet, het dit 'n positiewe uitwerking op 'n persoon se gewig.
• Help die liggaam skoon te maakgifstowwe en ander skadelike stowwe.
• Ontvangs van ontkiemde korrels help om verskeie gewasse en siste op te los.

Jy moet baie versigtig wees wanneer jy begin om ontkiemde korrels te neem as jy sekere probleme met dermsiektes het of die liggaam nie kos goed verteer nie. Dit word nie aanbeveel om spruite te eet vir pasiënte met 'n ulkus nie. In die eerste dae van die neem van graan, is gasbesoedeling van die maag, probleme met stoelgang, en klippe van die niere en diuretiese stelsel moontlik. Jy kan ook duiseligheid en naarheid ervaar. Moenie paniekerig raak nie. Na 'n paar dae keer die toestand van die liggaam terug na normaal, en in die toekoms sal dit slegs positiewe seine gee. Glo my, jy sal vind dat ontkiemde koring meer as nuttig is.

Oats

Die spruite van hierdie graan is baie gewild. Hawer is ryk aan magnesium en sink. Dit bevat ook vitamiene B, C en E. Soos ander ontkiemde graan, het hawer 'n voordelige uitwerking op die hele menslike liggaam, wat die werking van alle stelsels as 'n geheel verbeter. Kenmerkende eienskappe van hierdie graan:

• help om nier- en lewersiektes te bestry;
• baie nuttig vir behoorlike skildklierfunksie;
• gebruik ontkiemde hawermout word aanbeveel vir mense met tuberkulose;
• dikwels deur atlete gebruik as 'n bykomende versneller van genesing van verskeie soorte beserings;
• sowel as ontkiemde koringkiem, bevoordeel metabolisme;
• herstel en normaliseer die werking van die spysverteringskanaal;
• gekiemde hawer stimuleer bloedverjonging in die menslike liggaam.

Die eintlike vraag is hoeontkiemde hawermout eet? As jy van plan is om gereeld die spruite van hierdie graan te neem, dan 10-15 stuks. 'n dag sal genoeg wees om binnekort die dramatiese veranderinge in jou gesondheid en welstand te voel. Vir die beste effek, word aanbeveel dat voor jy ontkiemde hawer eet, dit nie vooraf in 'n vleismeul of versapper verwerk nie.

Boekwiet

Baie ryk aan fosfor, magnesium, boor en jodium. Oor die algemeen is ontkiemde bokwietkorrels meer as nuttig vir verskeie siektes.

• Goeie effek op bloedhemoglobienvlakke.
• Mense met hipertensie word aangeraai om gereeld bokwietspruite te neem.
• Hierdie produk lewer 'n groot bydrae tot die stryd teen siektes soos spatare, diabetes, aambeie.
• Boekwiet het 'n positiewe uitwerking op die sterkte van bloedvate.
• Eet van spruite bevorder beter hartfunksie.
• Gebruik vir bloedverlies.
• Beveg lewer- en niersiekte aktief.

Die grootste voordeel van ontkiemde bokwietkorrels is die grootste teenwoordigheid van roetine onder ander graan. Dit is hy wat verantwoordelik is vir die voordelige uitwerking op menslike vate en vir die stryd teen siektes wat met die skade daarvan geassosieer word.

Ander spruitkorrels

Ander graan is minder algemeen, maar net so nuttig.

• Bone. Voedsel soos kekerertjies en ertjies het diuretiese eienskappe. Boonop het peulgewasse baie proteïene met 'n klein hoeveelheid vet. Hulle is dikwelsgebruik in verskeie diëte. Sojaspruite bevorder goeie slaap, en boontjies is 'n uitstekende griepbeskermer. Moet net nie die rooi variëteit vat nie – dit is giftig.
• Gars. Die voordele van ontkiemde garskorrels is om die uithouvermoë van die liggaam te verhoog en die suur-basis-balans te stabiliseer.
• Pampoen. Die spruite van hierdie produk is baie nuttig vir mans. Hulle dra by tot die suksesvolle stryd teen prostaatsiektes.
• Linne. Veg suksesvol teen artrose, hartsiektes en versterk die bloedvate van die brein.
• Rog Uitgespruite rogkorrels is 'n goeie profylaktiese middel teen aterosklerose. Hierdie produk help ook om radionukliede uit die menslike liggaam te verwyder.
• Melkdistel. Spruite verwyder klippe uit die niere en diuretiese stelsel, en maak 'n groot belegging in die herstel van lewerselle.
• Ginseng en sonneblom. As dit nie moontlik is om die ginsengwortel te kry nie, dan kan jy die ontkiemde sonneblomsaad gebruik. Die eienskappe van hierdie twee produkte is amper identies - stabilisering van die senuweestelsel, verbetering van visie, ideale veltoestand.
• Sesamsaad. Hulle het 'n groot hoeveelheid kalsium, wat help om bene te versterk.
• Lensies. Dit sal help in die stryd teen kindersiektes. Haar spruite is hoog in gesonde kalsium en proteïene.
• Uitgespruite amarant. Versadig die liggaam met stowwe wat kanker kan beveg.

Ontkiemingsproses

Baie belangrik is die faktor waar spruit vandaan kommielies. Die voordeel sal slegs wees as dit nie aan enige chemiese behandeling onderwerp is nie. As gevolg van die gewildheid van hierdie produk, is dit tans moontlik om klaargemaakte spruite in apteke of markte te koop. Jy kan ook verwerkte ontkiemde korrels koop in die vorm van sappe, uittreksels. Maar ongetwyfeld sal die graan wat by die huis ontkiem word, die nuttigste en veiligste wees. Om nie eers te praat van die finansiële kant van die kwessie nie.

Die keuse van korrels moet versigtig benader word. Hulle moet natuurlik lyk en letterlik lewe blaas. Dit is die beste om graan by 'n apteek of by bekende boere te koop, en maak seker dat dit nog nie chemies behandel is nie.

Elke saadjie het sy klein ontkiemingsgeheime. Sommige moet meer gereeld natgemaak word, en sommige, inteendeel, moet nie aangeraak word nie. Maar die algemene beginsel van ontkieming is soortgelyk. Neem eers 'n klein piering. Verkieslik van porselein, klei of glas. Ons was die korrels vir ontkieming in drie fases. Eerstens, met skoon water, week dan vir 'n paar minute in kaliumpermanganaat en weer onder die stort.

Gooi die korrels in die voorbereide geregte. Vul met water teen 'n tempo van 'n paar sentimeter bo die vlak van die produk. Ons gooi die korrels wat opgeduik het weg - hulle sal nie ontkiem nie. Ons sit die piering met die pitte op 'n warm plek, met 'n temperatuur van so 20 grade en maak seker dat die direkte sonstrale nie val nie

Ná 2 uur was ons die korrels weer en verander die water in die skottelgoed. Na 'n paar uur, herhaal die stappe. Dreineer die water van die geswelde korrels en bedek dit met klam gaas of lap.

Met die koms van die eerste spruite, sit die skottelgoed in die yskas. Verskeie kere indag was ons die korrels en maak die gaas klam.

Daar is nog verskeie maniere om korrels te ontkiem. Dit is die gebruik van 'n pot of glas met 'n sif. Die belangrikste ding is om by die bogenoemde reëls te hou sodat die spruite vinnig groei en genesende eienskappe het.

Uitspruitende koringresepte

Hoe eet jy gekiemde koring? Jy kan natuurlik elke oggend net 'n paar gram van die spruite van hierdie graan eet, maar as jy wil, kan jy die nuttige met die aangename kombineer en heerlike geregte kook.

Koring met heuning gespruit. Die maklikste resep. Ons neem drie eetlepels ontkiemde koringkorrels en stuur dit deur 'n vleismeul. Voeg dan een of twee teelepels heuning by. Meng deeglik en geniet. Vir beter absorpsie word dit nie aanbeveel om ander kos binne 3 uur te neem nie. Voordat jy koringkiem neem, is dit raadsaam om bietjie water te drink.

Heerlike slaai. Vir hom moet jy 2 eetlepels ontkiemde sonneblom- en koringsaad neem en dit in 'n vleismeul maal. Maak een piesang en kiwi fyn. Rasper 100 gram kaas. Meng al die bestanddele, voeg 2 eetlepels heuning by. Rok slaai met sap van 'n halwe suurlemoen. Sprinkel 3 eetlepels granaatpitte bo-oor. Kontroleer met jou dokter voordat u ontkiemde korrels gebruik.

Hier is nog 'n manier om ontkiemde koring te eet. Korrels word saam met neute en gedroogde vrugte deur 'n vleismeul gevoer. Koekies word gemaak van die resulterende massa, wat bo-oor besprinkel word met sesamsaad ofpapawer. Sit dan die blanko in die oond en bak vir 15 minute.

Kissel (eenvoudige resep). Draai die koringspruite, vul dit met water en kook. Nadat die massa vir 'n halfuur gestol het, syg dit deur 'n sif. Plaas die voltooide jellie in die yskas.

Geregte van ander ontkiemde korrels

Daar is baie geregte waar ontkiemde graan die hoofbestanddeel is. Resepte kan wees vir eerstegange, en vir bykosse en selfs nageregte.

Kissel van hawer. Ons stuur die spruite deur 'n vleismeul en verdun met koue water. Voeg kookwater by die resulterende mengsel en kook vir 2-3 minute. Laat dit vir 'n rukkie brou.

Slaai met ontkiemde hawermout. Sny in halwe ringe 300 gram tamatie en een ui. Druk een knoffelhuisie fyn. Ons sny 30 gram pietersielie en dille, sowel as 100 gram ontkiemde hawer. Bedek die slaai met drie eetlepels groente-olie. Sout, peper voeg by na smaak.

Slaai met wortels en uitgeloopte bokwiet. Ons rasper 2 appels en een wortel, voeg 100 gram van ons spruite daarby. Verdun na smaak met okkerneute, amandels, wat vooraf fyngemaak is. Smeer die gevolglike slaai met groente-olie.

Pap. Gooi in 'n blender 10 gram ontkiemde bokwietkorrels, een piesang, 'n bietjie rosyne. Maal kos goed. Alles, die pap is gereed.

Alat met ontkiemde lensies en mielies. Ons neem 'n halwe glas van beide graan, een soetrissie, 'n eetlepel seewier, vooraf geweek, een ui, 'n bietjiegroente van dille en pietersielie. Maal al die bestanddele en meng. Gooi pomelo of suurlemoensap oor slaai.

Uitgekiemde soja met sampioene. Maal 100 gram spruite, gooi gekookte water daaroor. Sampioene voorkook en sny (15 g gedroog). Ons gooi die bestanddele in 'n braaipan met sesamolie, braai deeglik. Voeg bietjie sampioenbouillon by. Gooi aan die einde nog 'n bietjie sesamolie in wat ons vooraf met wonderpeper braai.

Ertjiesop. Meng 1 koppie mieliespruite in 'n blender saam met seldery, groen uie en geurmiddels en 2 koppies water.

Uitgekiemde korrels in skoonheidsmiddels

Hoe anders kan ontkiemde korrels gebruik word? Die voordele van spruite vir die liggaam kan nie net wees om dit binne te neem nie, maar ook as dit vir eksterne gebruik gebruik word. Daar is verskeie maskers wat 'n positiewe uitwerking op jou vel sal hê.

Jy kan lotion maak. Om dit te doen, gooi die spruite van hawer, koring of rog met 'n glas witwyn en laat dit vir 'n paar dae brou. Syg die aftreksel deur 'n sif en voeg een eiergeel by. Vir droë vel is dit 'n baie nuttige lotion.

Gesigmasker. Meng een teelepel ontkiemde koringkorrels en gis. Voeg 2 eetlepels sonneblomolie en een eiergeel by. Ons sit die voltooide masker op die vel van die gesig en nek en wag totdat dit droog word. Spoel daarna alles met warm water af en behandel met 'n ysblokkie. Aan die einde smeer ons die gesig met 'n vet room.

Haarmasker. Meng 3 eetlepels ontkiemde koring en konjak. Ons voeg by hulle2 eiergele, 'n eetlepel suurroom en 'n teelepel olyfolie. Meng al die bestanddele deeglik en smeer aan voorafgewaste hare. Draai hulle in 'n handdoek toe en wag 'n halfuur. Was dan die masker versigtig af. Met gereelde gebruik van hierdie room sal jou hare krag en pragtige glans kry.

Volksresepte vir sommige siektes

In volksgeneeskunde word ontkiemde korrels vir byna alle soorte siektes gebruik. Oorweeg sommige van die mees algemene.

Van verkoue, griep. Jy kan 'n gesonde tee maak wat die temperatuur verlaag. Om dit te doen, benodig jy 2 eetlepels framboosblare en een ontkiemde koringkorrels. Voeg 'n halwe suurlemoen en 'n paar eetlepels heuning daarby. Gooi alles met 'n halwe liter gekookte water en laat dit vir ongeveer 15 minute brou. Ook nuttig vir verkoue sal 'n infusie vir vryf wees. Vir die voorbereiding daarvan word 300 gram vodka, 'n teelepel ontkiemde korrels en 'n paar lila blomme gebruik.

Van wonde, skrape, ander velskade. Die salf word gemaak van hoep, kamilleblomme, koringkiem, duizendbladkruid, gousblom. Al die bestanddele wat jy nodig het om een eetlepel te neem en gooi 'n liter gekookte water, kook vir nie meer as 20 minute. Behandel die areas van velskade met salf, en was dit dan af met water waarin die kruie gekook is.

Van gastritis, maagsere. Ons maak 'n genesende drankie van 'n eetlepel ontkiemde korrels en twee glase aartappelsap. Jy moet die medisyne drie keer per dag vir 2 eetlepels neem. l. voor eet.

Vansiektes van die lewer, pankreas. Meng 'n eetlepel rog en brandnetelspruite. Kook vir ongeveer 'n halfuur in 'n liter water. Syg dan die brousel af. Neem 'n halwe koppie drie keer per dag.

Gevolgtrekking

Of dit nou hawer, bokwiet, ertjies of gekiemde koring is, die resensies van gewone mense en kenners is net positief. Danksy die inname van hierdie produkte het baie mense van hul siektes ontslae geraak. Die voordele van graanspruite is onmiskenbaar. Die belangrikste ding is om die regte korrels te kies wat u benodig en nie die gebruik daarvan te misbruik nie. Monitor ook die kwaliteit van graan, ontkiemingstegnologie noukeurig. Maak seker dat u 'n dokter raadpleeg voordat u hierdie produk gebruik om nie u gesondheid te benadeel nie. As daar geen kontraindikasies is nie, kan u baie siektes vermy en 'n lang en gesonde lewe lei danksy die daaglikse dieet met die byvoeging van ontkiemde korrels. Die belangrikste ding is dat dit nie betekenisloos moet wees nie.