Slaai met ontkiemde koring - stap-vir-stap resep, kookkenmerke en resensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Voetspelers en vegetariërs weet eerstehands van koringkiem. Maar hierdie nuttige bestanddeel moet ook deur ywerige vleiseters by jou dieet ingesluit word om jou liggaam van gifstowwe te reinig, spysvertering te normaliseer of 'n paar ekstra ponde te verloor.

Waar kan ek ontkiemde koring kry?

'n Kenmerk van die voorbereiding van slaaie met ontkiemde koring is die hoofkomponent self. Maar waar kry jy ontkiemde koring?

Die vraag is relevant, aangesien so 'n bestanddeel nie oral gevind kan word nie. Maar alles is makliker as wat dit lyk. Jy kan koring op jou eie by die huis ontkiem.

1. Jy sal koringkorrels, 'n vlak bord en 2 stukke kaasdoek nodig hê.
2. Smeer 1 stuk gaas op 'n bord. Koringkorrels is eweredig daarop uitgelê.
3. Voeg water net genoeg by om die bone te bedek.
4. Die koring word met 'n tweede laag gaas bedek en vir 'n dag op 'n donker plek verwyder.
5. Ná 'n dag word die koring nagegaan: as die korrels 1-2 mm uitgeloop het, dan is hulle gereed vir gebruik. spruitevanaf 5 mm is giftig en moet nie geëet word nie.

Jy moet ontkiemde koring bêre volgens die reëls: in 'n droë hersluitbare fles in die yskas. Maar die raklewe is kort - slegs 2-3 dae. Daarom is dit beter om die korrels in klein porsies te ontkiem vir 1-2 slaaie wat binne 2-3 dae voorberei word.

Wheatgrassslaai-resensies

Koringgras-slaairesepte, ten spyte van hul diversiteit, is nie na die smaak van 'n paar nie. Iemand het nie genoeg vleis in 'n slaai vir versadiging nie.

Maar baie het die voordele van geregte met koringkiem opgemerk. Dieetkundiges en gesonde eters sê blaarslaai is maklik om te verteer, verwyder afval en gifstowwe uit die liggaam, verbeter vertering en verminder gewig.

Sulke slaaie word gekombineer met baie slaaie en geurmiddels, sodat jy jou gunsteling smaak kan skep.

Ensiemslaai

Volgende, hier is 'n stap-vir-stap Ensiem Gekiemde Koringslaai-resep wat vinnig is om te maak en sorg vir 'n wonderlike, gesonde versnapering.

Om hierdie gereg voor te berei, benodig jy:

• 2 koppies bokwietblare;
• 'n teelepel ontkiemde koringkorrels;
• avokadovrug;
• suurlemoensap;
• groente-olie vir aantrek;
• 1 tamatie.

En nou die kookproses self:

1. Boekwietblare in dun repies gesny.
2. Die avokado en tamatie word in mediumgrootte blokkies gesny.
3. Alles is gemeng. Sout na smaak. Bedek met botter en suurlemoensap.

Vir 'n pragtige aanbiedingjy kan 'n porsie slaai met sesamsaad sprinkel.

Uitspruitende koringslaai met avokado en rosyne

Hierdie is nog 'n baie lekker en gesonde versnapering. Gekiemde koringslaai resepte is regte "spens" vitamiene. Maar 'n slaai met avokado en rosyne oortref baie van hulle wat bruikbaarheid betref. Dit is ongewoon, voedsaam en laag in kalorieë.

Vir een porsie slaai benodig jy:

• 100 gram koring;
• 50 gram rosyne;
• een avokado;
• enige groente-olie, maar olyfolie is beter.

Kookstappe:

1. Rosyne word vir 10 minute in koue water geweek.
2. Avokado's word geskil en gerasper.
3. Alle bestanddele word in 'n bak gemeng, gesmeer met groente-olie en sout na smaak.

Chinese slaai

Liefhebbers van pittige kos moet die pittige "Chinese" slaai met ontkiemde koring probeer, waarvan 'n stap-vir-stap resep hieronder aangebied sal word.

Om te maak, moet jy die volgende bestanddele neem:

• een komkommer;
• 250 gram ontkiemde koring;
• 2 knoffelhuisies;
• sout en mayonnaise na smaak.

Kookproses:

1. Koringspruite word vir 5 minute in soutwater gekook.
2. Komkommer word óf gerasper óf in dun repies gesny.
3. Knoffel word deur 'n pers gevoer.
4. Alle voorbereide bestanddele word gemeng, gesout na smaak, gegeur met mayonnaise. Wie nie van mayonnaise hou nie, kan dit met suurroom vervang.

Country Salad

Om jou aand- of selfs naghonger te stil, berei hierdie slaai met ontkiemde koring voor. Dit bevat 'n ryk samestelling van besonder gesonde bestanddele, wat nie net sal baat nie, maar ook nie ekstra ponde sal byvoeg nie.

Wat jy nodig het vir die slaai:

• selderywortel - 1 stuk;
• pastinaakwortel - 1 stuk;
• pietersieliewortel - 1 stuk;
• beet en wortels - 1 elk;
• knoffel - 2 huisies;
• groen - klomp;
• spruite van ontkiemde koring - 5 eetlepels. l.;
• groente-olie - 2 eetlepels. ek;
• sout en peper na smaak.

Vir hervulling:

• vloeibare heuning - teelepel;
• olyfolie - 3 eetlepels. l.;
• balsamiese asyn met swart truffel.

Kookstappe:

1. Seldery, pastinaak, pietersielie, wortels en beet, was, skil (wat geskil moet word) en sny in medium wiggies.
2. Voeg sout en peper by.
3. Knoffel kan deur 'n pers gevoer word, of jy kan dit net fyn kap. Voeg alles by die slaai.
4. Sprinkel groente in 'n bak met groente-olie en sit eenkant vir 10 minute.
5. Berei die slaaisous voor deur die bestanddele wat daarvoor nodig is, te meng.
6. Verhit die pan en braai die groente uit die bak vir 'n paar minute. Vir speserye kan jy konjak of vodka byvoeg, letterlik 'n teelepel.
7. Sodra die sap van die groente in die pan verdamp het, sit dit op 'n bord, strooi kruie oor.
8. Voeg koring by.
9. Gooi met voorbereide sous.

Slaai met kool

So 'n slaai van groente en ontkiemde koring sal nie net die liggaam reinig nie, maar dit ook voorsien van vitamiene, wat so nodig is in die winter en gedurende die herfs beriberi.

Wat jy nodig het om te kook:

• uitgespruite koring - 5 eetlepels. l.;
• medium groen appel;
• kefir - 200 ml (jy kan jogurt of suurroom neem);
• witkool - 100 gram;
• eetlepel gesmelte heuning;
• medium suurlemoen - 1/2 stuk

Koringgrasslaairesep:

1. Die eerste stap is om die kool voor te berei. Dit moet gewas word, alle droë of vrot blare afskeur. Nadat die kool in dun stukke gesny is.
2. Die appel word gewas, alle oorskot word verwyder, en die vrugte self word in mediumgrootte blokkies gesny.
3. Kool, appel en koringkiem word in 'n slaaibak gemeng. Sap word uit 'n suurlemoen gedruk.
4. Vir die slaai het jy slaaisous nodig, wat van heuning en kefir voorberei is.

Gereed slaai sal soet word. Maar vir diegene wat 'n meer hartige smaak verkies, voeg rooi ui by die resep.

Slaai met dennepitte

Nog 'n vitamienslaai met gekiemde koring. Die resep dui op die teenwoordigheid van dennepitte, so jy moet vooraf hierdie bestanddeel aanvul. Wat jy nodig het:

• neute - 50 gram;
• koringspruite - 100 gram;
• blomkool - 300 gram;
• radyse - 4 groot stukke;
• pietersielie endille;
• dennepitolie vir aantrek;
• see sout na smaak.

Kook:

1. Blomkool gewas, gedroog en gerasper.
2. Radyse word gewas, sny die wortel en bokant af. Fyn gekap, jy kan rasper.
3. In 'n diep bak, meng al die bestanddele, sout na smaak en geur met neutolie.

Pampoen, appel, spinasie

Nog 'n baie eenvoudige en gesonde slaai:

• koringspruite - 100 gram;
• pampoenpulp - 200 gram;
• 3 suur appels;
• spinasie - 100 gram;
• vloeibare heuning - 2 eetlepels. l.

Kook:

1. Vars pampoen gevryf op 'n growwe rasper.
2. Appels word geskil, ontpit, in blokkies gesny.
3. Die spinasie word gewas en in repe gesny.
4. In 'n diep bak, kombineer voorbereide bestanddele, voeg koringkiem by. Vloeibare heuning word as 'n slaaisous gebruik, waarvan die hoeveelheid verhoog kan word as 2 lepels nie genoeg lyk nie.