Hawermoutpannekoek: resep, kalorieë, behoorlike voeding

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hawermout, waarvan die resep ons in hierdie artikel sal aandui, is 'n ware deurbraak in die daaglikse dieet van diegene wat hul gesondheid monitor.

Beoordeel self: dit kook vinnig, die smaak is uitstekend, die verskeidenheid toppe word slegs deur jou verbeelding (en gewete beperk), die eenvoudigste produkte word vereis. Basiese resep en variasies hieronder.

Geregverdigde gewildheid

Hierdie gereg het in 2015 wydverspreid geraak. Dit blyk so eenvoudig en veelsydig te wees dat dit onmiddellik gewild geword het onder mense wat daarvan hou om heerlike kos te eet sonder om hulself te benadeel. Bestaan uit eiers, hercules en melk. Omelet met pap, in die algemeen. Klink nie baie lekker nie?

Dit is 'n waan, die smaak sal jou aangenaam verras. Die voedingswaarde van die gereg is ook goed - 1 pannekoek met 'n lae kalorie-inhoud is ryk aan proteïene, komplekse koolhidrate en gesonde vette, wat jou vir 'n lang tyd 'n gevoel van versadiging sal gee sonder om swaar te voel. Hawermout is ook geliefd omdat dit help"vermom" ongeliefde kosse - hoofsaaklik hawermout. Opsioneel kan jy allerhande soorte sade en neute by hawermout voeg. Terselfdertyd sal die kalorie-inhoud daarvan natuurlik toeneem, maar die voordele sal onmiskenbaar wees. Die pannekoek word gevul met toppe na smaak tydens kook, wat dit meer bevredigend maak en ruimte vir variasie gee.

Basiese resep vir pannekoek met kaas en wrongelvulsel

Die hoofsamestelling van die gereg is vroeër aangedui, kom ons skryf dieselfde proporsies neer.

Verdomp:

• eiers - 2 stukke (as jy wil, kan jy 1 eiergeel verwyder);
• hercules (of enige hawermeel nie kleiner as die gemiddelde nie) - 20 gram;
• mediumvet melk - 30 gram;
• groente-olie - 5 gram;
• sout en speserye na smaak.

Vul:

• maaskaas met 'n vetinhoud van 1.8% - 100 gram;
• laagsmeltende kaas (baie goeie mozzarella) - 20 gram;
• groen, sout en speserye - na smaak.

Kook

Verhit die melk en vul dit met hawermout. Laat afkoel.

Klits eiers met sout en speserye tot glad, voeg hawermout by met melk.

Rasper die kaas, voeg maaskaas daarby en druk tot glad. Voeg kruie, sout en speserye na smaak by.

Verhit 'n braaipan oor matige hitte, smeer dit met groente-olie.

Gooi die eiermengsel in die pan, draai laasgenoemde sodat die massa die bodem eweredig bedek. Op hierdie manier sal jy 'n pannekoek vorm.

Sodra die bokant van die pannekoek vasgegryp het, moet jy versigtig wrikrand van die produk met 'n spatel en draai dit om, wees versigtig om nie die integriteit te breek nie.

Draai die koek om, sit die vulsel op die een helfte en bedek met die tweede deel van die pannekoek, druk effens vas.

Braai die opgevoude hawermoutpannekoek met maaskaas en kaas, eers aan die een kant, dan aan die ander kant, bedek met 'n deksel. Dit is nodig om te verseker dat die vulsel warm word en die kaas smelt.

Dis dit!

Die energiewaarde van 'n pannekoek is 304 kcal, 14,5 gram proteïen, 14,4 gram koolhidrate, 15 gram vet.

Die energiewaarde van die vulsel is 151.21.6 gram proteïen, 3.7 gram koolhidrate, 5.6 gram vet.

Mag bedien word saam met vars groente na smaak.

Hawermoutpannekoekdieet vir diegene wat nie gluten kan verdra nie

'n Pannekoekresep is wonderlik as niks jou terughou nie. Wat van diegene wat aan glutenintoleransie ly, wat in hawermout voorkom? Verskeie opsies:

• Laaikaart en vind glutenvrye hawermout.
• Vervang hawermout met semels of glutenvrye graan (giers, bokwiet, rys, ens.).
• In die geval van soet vulsels, sal die vervanging van die hawermout met klappermeel suksesvol wees. As gevolg van sy higroskopiese eienskappe, is dit die moeite werd om 15 gram van die produk te gebruik. Kook soos 'n gewone hawermout, die resep word hierbo gegee.

Soetvulopsies

Hawermout-omelet is goed, want dit is neutraal genoeg in smaak, en jy kan net wat jy wil byvoeg. Bykomende kosse kan beide sout en soet wees. Die laaste opsie is veral goed vir diegene met 'n soettand:

• Piesang (1 stuk), okkerneute (10 gram), heuning (1 teelepel), kaneel ('n knippie). Sny die piesang in skywe, kap die neute grof. Sit alles op die helfte van die pannekoek, gooi oor met heuning, bedek met die res.
• Deeglike maaskaas (100 gram), bessiesous (2 eetlepels). Berei hawermout, die resep waarvan ons hierbo gegee het, sit maaskaas bo-op, gooi die sous oor en bedien.
• "Appeltert". Groot appel, skil, sny en stowe tot sag met 'n bietjie water. Voeg 'n knippie vanielje en kaneel by. Kook soos 'n gewone hawermout.
• "Wortelkoek". Voeg 2 teelepels by die deeg vir hawermout (basiese resep). gerasperde wortels, 1/2 teelepel. lemoenskil, 'n knippie vanielje, neutmuskaat en kaneel. Voeg 'n bietjie groente-gebaseerde versoeter by as jy wil. Braai volgens die basiese resep, en gebruik sagte maaskaas met 'n vetinhoud van nie meer as 5% as 'n vulsel, voeg 'n bietjie vanielje en 'n suikerplaasvervanger daarby. Hierdie hawermoutpannekoek (350 kalorieë per porsie) is 'n wonderlike nagereg- alternatief.

Soutvulopsies

Sout pannekoekvullers sal jou in staat stel om 'n volwaardige gereg in die kortste moontlike tyd voor te berei, wat jou sal help om "die wurm te vries" en nie die yskas in 'n vlaag van honger leeg te maak nie. As gevolg van die feit dat die smaak van hawermout nie 'n uitgesproke persoonlikheid het nie, kan dit aangepas word by enige versoeke en enige kombuis. Byvoorbeeld:

"Caprese". Gee jou gereg 'n ikoniese smaakItaliaanse slaai! Om dit te doen, neem vir een hawermoutpannekoek (die resep kan beide met en sonder gluten gebruik word), 5 mini mozzarella-balletjies, 'n ryp tamatie, 3-4 basiliekruidblare en 1 teelepel. pesto. Sny die kaas en tamatie in skywe, sit die helfte van die pannekoek op, plaas die basiliekruid bo-op en gooi oraloor die pesto. Bedek met die orige pannekoek en kook volgens basiese riglyne

• "Belyash". Hoekom nie? Vir die vulsel, braai in 1 eetlepel. eetlepel groente-olie 1 gekapte klein ui tot goudbruin, voeg 100 gram maer gemaalde hoender of kalkoen by. Sodra die vulsel gereed is, sout en peper dit en voeg vars kruie by indien verlang.
• Berei hawermout vir aandete volgens die volgende resep: vir die vulsel, meng gekapte klaargemaakte hoenderborsie (gekook of gebak, 50 gram), laevetkaas (30 gram), droë maaskaas (50 gram)) en 1 gekapte agurkie. Vul die pannekoek met hierdie mengsel en kook dit soos gewoonlik. Rasper 1 klein komkommer vir die sous, sprinkel sout oor en hou eenkant vir 5 minute totdat dit sap gee. Meng vir die sous 150 gram laevetjogurt met 'n gerasperde knoffelhuisie, 1 eetlepel. 'n lepel suurlemoensap, sout, swartpeper en 'n komkommer uit oortollige vloeistof gedruk. Sit pannekoek voor met sous en vars groente.