Kalorieë per 100 gram seldery
Kalorieë per 100 gram seldery
Anonim

Die voordelige eienskappe van seldery is al van ouds af bekend. In antieke tye was daar so 'n oortuiging dat as jy selderystingels deur die huis hang, dan is geluk en welstand gewaarborg. En die medisinale eienskappe van hierdie plant is deur Hippokrates in sy mediese praktyk gebruik. Benewens die lok van geluk en die genesing van onaangename teëspoed, is seldery in antieke Griekeland gebruik in kranse vir die oorwinnaars.

Hoe word dit gebruik?

Vandag versier niemand natuurlik huise met seldery nie, maar vir diegene wat gewig verloor en diegene wat hul figuur volg, is dit die nommer een produk. Wetenskaplikes het lank gevind dat 'n skynbaar eenvoudige plant die vermoë het om vet te verbrand weens die sogenaamde negatiewe kalorie-inhoud. Seldery is op die lys van die mees lae-kalorie kosse, so as jy totsiens wil sê vir gehate kilogramme, gaan koop dan gou vir hierdie gesonde plant. Voedingskundiges stel nie beperkings op die gebruik van seldery nie,daarom, as jy in die aand regtig 'n happie wil eet, sal die groen redder tot die redding kom. Die laagste kalorie-inhoud van selderystingels is 13 kalorieë.

seldery wortel
seldery wortel

Soorte seldery

In die natuur is daar drie tipes: blaar, wortel en blaarsteel. In kook, word reuk seldery gebruik, en jy kan beide die wortels en stamme van die plant eet. Hulle is ewe nuttig en veilig vir die figuur, maar hul kalorie-inhoud kan verskil. Byvoorbeeld, die kalorie-inhoud van selderywortel per 100 gram is 42 kalorieë. Dit is ook opmerklik dat dit die rou produk is wat nuttig is vir gewigsverlies, want lang hittebehandeling ontneem dit van alle nuttige komponente.

Gereelde inname van seldery, hetsy rou of gekombineer met ander kosse, sal die liggaam van die regte dosis vitamiene en minerale voorsien. Om 'n paar gesondheidsvoordele by 'n sop, slaai of selfs 'n drankie te voeg, draai na seldery vir hulp. Selfs al is jy op 'n streng dieet, sal hierdie groen plant jou help om toon en energie te behou, jou krag te ondersteun en te verhoed dat jy jou humeur verloor. Dit is veral nuttig om die blare te gebruik na 'n intense oefensessie of harde geestelike aktiwiteit, byvoorbeeld, na 'n moeilike eksamen - dit sal help om krag te herstel en in 'n vrolike gemoedstoestand om 'n nuwe werk aan te pak.

olivier met seldery
olivier met seldery

Voedingswaarde en kalorie-inhoud van seldery

Benewens die ongekende voordele, verdien die kalorie-inhoud spesiale aandag, wat redelik laag is, ten spyte van die taamlik groot nuttige samestelling. kalorieëSelderystam per 100 gram is 13 kalorieë. Ideaal vir oorgewig stoeiers.

rou seldery
rou seldery

Hoe ryk is hierdie plant?

In die eerste plek is dit water (95 g), proteïene (1 g), vette (0,2 g) en koolhidrate (2 g). Alhoewel in klein hoeveelhede, is hulle teenwoordig in die wortels en blare van seldery. Die lys van nuttige stowwe is soos volg: vitamiene C, E, B9, B6, B2, B1, A. Soos ons kan sien, is seldery ryk aan baie van hierdie vitamiene wat nodig is vir die liggaam. Maar die voordele eindig nie daar nie, die samestelling van seldery bevat nuttige makro-elemente en mikro-elemente soos fosfor, kalium, magnesium, kalsium en yster. Daar is net een gevolgtrekking: die chemiese samestelling van die plant is baie uiteenlopend.

Seldery kan ook as geurmiddel gebruik word: twee eetlepels fyngedrukte blare sal nie net die gereg gesonder maak nie, maar ook 'n pikante geur by die kos voeg. En dit is slegs 3 kalorieë en soveel as 15% van die vereiste daaglikse inname van vitamiene C en A.

Om gewig te verloor, is rou seldery tot groot voordeel, wat as gesonde versnaperinge gebruik kan word. Moenie vergeet dat selderywortel die hoogste kalorie-inhoud het nie.

'n gereg seldery
'n gereg seldery

Selderygeregte

Vir diegene wat behoorlike voeding of diëte streng volg, sal dit nuttig wees om te weet wat die kalorie-inhoud is van geregte wat seldery insluit.

  • As jy 'n glas sap uit selderyblare druk, kry jy 29 kalorieë.
  • Dieetsop met seldery, groen appel, neute en natuurlike jogurt is slegs 140 kalorieë, enbevredig al 300.
  • Hoendersop met Seldery, Wortels, Groenertjies en Uie - 60 kalorieë.
  • Radys-seldery-komkommer-peper-koolslaai geklee met natuurlike jogurt – 38 kalorieë.
  • Jy kan selfs pannekoeke uit seldery bak as jy jouself regtig met iets lekker wil bederf, en jy kry net 80 kalorieë.
  • Verras jou gaste met 'n gesonde seldery gazpacho? Geen probleem nie – tamaties, komkommer, basiliekruid, pietersielie, rooi soetrissie, olyfolie en’n bietjie seldery – en die fynproewersgereg is gereed. En sy kalorie-inhoud is slegs 55 kalorieë.

Seldery is 'n wonderlike geleentheid om reeds bekende geregte te verdun met 'n pikante smaak en sonder skade aan die figuur. Kalorie-inhoud van seldery per 100 gram is slegs 13 kalorieë, jy moet daaroor dink en hierdie produk by jou dieet insluit.

seldery slaai
seldery slaai

Gebruik wat?

Maak nie saak watter odes voedingkundiges vir seldery sing nie, sedert antieke tye is die hooftaak van die plant gesondheidsvoordele. Wat is dit?

  1. Selery is 'n stoorkamer van vitamiene wat nie net immuniteit sal verhoog nie, maar ook breinaktiwiteit sal bevorder, dit is 'n uitstekende voorkoming van seniele demensie.
  2. Seldery is 'n natuurlike antioksidant wat alle skadelike gifstowwe en gifstowwe uit die liggaam verwyder, en dit verminder die risiko om kankerselle te ontwikkel.
  3. Nog 'n groot pluspunt is om die verouderingsproses te vertraag deur selregenerasie te verbeter.
  4. Die plant verdof die gevoel van honger en sal jou help om op jou dieet te bly.
  5. Dokters beveel hierdie produk aan vir mense watdiabete.
  6. Seldery is 'n negatiewe kalorie-kos. Dit beteken dat die liggaam baie meer kalorieë aan sy vertering spandeer as wat in die plant vervat is.
  7. Verbeter vertering en skakel die prosesse van verrotting en fermentasie in die maag uit.
  8. Het 'n pynstillende effek. Nuttig vir gastritis en maagsere.
  9. Help om slapeloosheid te beveg. In plaas van een porsie slaappille, eet 'n steel seldery.
  10. Verminder bloeddruk, toon en verlig moegheid. Ideaal vir herstel na 'n intense oefensessie.

Die voordele van seldery ken geen perke nie, en hierdie produk is nie net geskik vir diegene wat van ekstra ponde ontslae wil raak nie, maar ook vir diegene wat bloot hul gesondheid monitor.

seldery met kaas
seldery met kaas

Kontraindikasies

Maar, ten spyte van so baie nuttige eienskappe, het seldery, soos enige produk, sy eie kontraindikasies:

  • Postoperatiewe toestand en herstel na groot operasies en vorige siektes.
  • Seldery verhoog bloedstolling, so diegene wat aan spatare en tromboflebitis ly, moet versigtig wees.
  • Siektes soos kolitis en diarree.
  • Seldery bevat 'n aansienlike hoeveelheid essensiële olies, so jy kan nie die produk met brongiale asma misbruik nie.

As nie een van die bogenoemde jou pla nie, is dit tyd om winkel toe te gaan en seldery op te slaan vir toekomstige gebruik. Die belangrikste ding is om dit nie te vergeet niegoed moet in moderering wees, moenie selfs so 'n nuttige produk soos seldery misbruik nie. Andersins, in plaas van voordeel, kan jy die liggaam benadeel.

Aanbeveel: