Eiervrugrol is heerlik

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Nou, in die tydperk van oorvloed van vars groente en vrugte, streef ons almal daarna om vitamiene vir die winter in voorraad te kry. Weet jy watter van die vrugte in die Ooste word die "groente van lang lewe" genoem? Dit is 'n eiervrug. Dit bevat 'n groot hoeveelheid vitamien B, sowel as soute van kalium, fosfor, yster en karoteen. Daarom word eiervruggeregte aanbeveel vir gebruik in kardiovaskulêre siektes, siektes van die lewer en niere. En hierdie groente is 'n uitstekende vetverbrander.

Baie verskillende geregte word van eiervrug voorberei. Dit word gebraai, gebak, gekook en selfs rou geëet. Almal is bekend met so 'n gereg soos "oorsese kaviaar, eiervrug." Maar kom ons wees oorspronklik en maak 'n eiervrugrol. Die artikel beskryf drie eenvoudige en baie suksesvolle resepte. En die eerste (terloops, die eenvoudigste) sal 'n eiervrugrol met 'n tamatie wees. Vir hom het ons nodig:

- eiervrug - 1 stuk medium grootte;

- mayonnaise - 1-2 eetlepels;

- tamatie - 2 stukke mediumgrootte;

- tafelsout;

- groente-olie om te braai;

- knoffel - 1 huisie.

Sny die eiervrug in die lengte in lang dun "tonge". Gooi in 'n bak en geur. Laat staan vir 10-15 minute en spoel dan af met koue water. Dit is nodig om ontslae te raak van die oortollige bitterheid wat eiervrug bevat. Droog die gewas skywe met 'n servet en braai tot 'n selfversekerde goue tint aan beide kante in groente-olie. Sit die gebraaide stukke op servette sodat oortollige olie geglasuur word (aubergine absorbeer dit goed). Ons begin om die eiervrugrol te versamel. Om dit te doen, druk 'n knoffelhuisie in mayonnaise en meng. Smeer elke sny met die gevolglike sous. Sny die tamaties in sirkels. Plaas 'n tamatie op elke sny en rol styf. Vir strukturele sterkte kan jy dit met 'n tandestokkie kap. Ons hou die klaarprodukte vir 'n uur in die yskas.

Die tweede opsie sal eiervrugrolletjies met maaskaas en okkerneute wees. Om hierdie gereg voor te berei, braai die eiervrugte soos in die eerste geval. Daarbenewens benodig ons:

- onversoete maaskaas - 60 gram;

- okkerneute - 'n klein handvol;

- sout en peper na smaak;

- suurroom - 2 eetlepels;

- knoffel - 1 huisie.

Klits maaskaas, neute, suurroom en knoffel in 'n blender. Sout en peper na smaak. Met die resulterende mengsel, versprei skywe gebraaide eiervrug en rol dit in rolle. Alles is baie eenvoudig en heerlik.

En die derde weergawe van die resep sal eiervrugrolletjies in die oond wees. Soos in die eerstetwee gevalle, braai die eiervrug. Neem dan:

- tamatie - 2 stukke;

- groen ui - 1/4 bos;

- gerasperde kaas - 50 gram.

Voorverhit die oond tot 180 grade. Sny die tamaties in sirkels en kap die groen uie. Voer 'n bakplaat uit met bakpapier en smeer met groente-olie. Vir elke sny gebraaide groente, sit 'n skyf tamatie, 'n knippie groen uie en sprinkel gerasperde kaas oor. Ons rol ons eiervrugrol op en sit dit op 'n bakplaat. Vir skoonheid kan jy elke stuk met 'n groen uieveer bind. Bak vir 10 minute en bedien.

Soos jy kan sien, kan dieselfde eiervruggereg gevarieerd en interessant wees. Geniet jou ete!