Heerlike eiervruggeregte: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die spyskaart van gesonde en behoorlike voeding bestaan nie net uit gekookte hoendervleis en bokwiet nie. Jy kan’n gesonde leefstyl handhaaf deur smaaklike en bevredigende kos te eet. Om dit te doen, let net op die resepte, wat minder gebraaide kos en meer groente sal wees.

Byvoorbeeld, 'n wye verskeidenheid smaaklike en gesonde geregte kan voorberei word met die byvoeging van eiervrug. 'n Verskeidenheid slaaie, kasserol, bote en so meer. Insluiting van groente in die dieet sal help om die liggaam in 'n goeie toestand te hou, selfs in die winter. Die beste eiervrugresepte is hieronder.

Eiervrugbredie

Produklys:

• Eiervrug - vyf stukke.
• Ui - twee koppe.
• Wortels - twee stukke.
• Bulgaarse peper - twee stukke.
• Gemaalde peper - 'n kwart van 'n teelepel.
• Olie - vyftig milliliter.
• Sout - 'n halwe teelepel.
• Dille - halwe klomp.

Kookbredie

Om hierdie groentebredie voor te berei, gebruik die resep metfoto van heerlike eiervruggereg. En eerstens moet jy die eiervrug voorberei. Sedert voor kook, moet die groente ontslae wees van bitterheid. Was eiervrug, sny in redelik groot blokkies, sprinkel sout oor en meng. Sit dit eenkant vir dertig minute.

Dit is die tyd om aan die eiervrugresep te bestee om die res van die bestanddele voor te berei. Bulgaarse peper, verkieslik rooi, spoel af. Sny die steel en sny in die lengte in twee dele. Verwyder afskortings en sade, sny in groot repe. Volgende aan die beurt is wortels en uie. Volgens die eiervrugresep wat vir kook gebruik word, moet hulle skoongemaak en gewas word. Kap dan die ui in blokkies en rasper die wortels.

Dit is goed om 'n kastrol met groente-olie oor 'n vuur te verhit en gekapte wortels en uie daarin te sit. Roer af en toe, prut vir sewe tot tien minute. Sit intussen die eiervrug in 'n vergiettes en spoel goed onder die kraan af. Laat die water dreineer en plaas dit in 'n kastrol. Voeg soetrissie by, strooi sout en peper oor en roer.

Bedek die kastrol met 'n deksel en kook vir sewentien tot twintig minute, terwyl jy omtrent elke vyf minute roer. Spoel vars dille af, skud af en maak fyn. Sit die voltooide bredie voorberei volgens die eiervrugresep met die foto uit die kastrol op 'n groot bord, sprinkel met dille. Kan dadelik warm of verkoel bedien word.

Eiervrug gebak met hoender en tamaties

Vereiste bestanddele:

• Aubergine –vierhonderd gram.
• Hoenderbors - twee stukke.
• Tamaties - tweehonderd gram.
• Sojasous - dertig gram.
• Kaas - tweehonderd gram.
• Botter - vyftig gram.
• Sout - 'n paar knippies.

Hoe om 'n oondbak te kook

Kom ons gebruik die resep vir 'n heerlike eiervruggereg om hierdie kasserol voor te berei. Was die hoenderborsie, droog dit af en sny in dun skywe. Plaas die vleis in 'n bak, gooi die sojasous oor en laat marineer vir sowat veertig minute. Volgende, volgens die eiervrugresep, moet jy die eiervrug voorberei. Hulle moet gewas, in dun skywe gesny en met sout besprinkel word.

Skoon tamaties word in twee helftes verdeel en in halwe ringe gesny. Rasper die kaas. Smeer 'n bakplaat met sagte botter en sit die gemarineerde hoenderfilet op die bodem. Plaas dan die gesnyde baubergines op die vleis. Verdeel die kaas in twee dele en versprei een daarvan eweredig oor die eiervrugte. Dan die laaste laag tamaties. Alle bestanddele is gelaag volgens die eiervrugresep en gereed om te bak.

Voorverhit die oond tot 'n temperatuur van honderd-en-tagtig grade. Plaas 'n bakplaat met 'n toekomstige kasserol daarin vir veertig minute. Haal dit dan uit en sit die tweede deel van die gerasperde kaas bo-op. Hou aan bak vir nog vyftien tot twintig minute. Maklik om voor te berei, maar smaaklike en geurige eiervrug-, tamatie- en kaaskasserol is gereed. Hierdie gereg behoort aan lae-kalorie, so syDiegene wat hul gewig dophou, kan veilig gebruik.

Aubergine-julienne

Produklys:

• Eiervrug - een kilogram.
• Kaas - honderd gram.
• Uie - twee stukke.
• Pietersielie - 'n halwe klomp.
• Suurroom - driehonderd milliliter.
• Gemaalde peper - drie knippies.
• Olie - dertig milliliter.
• Sout - 'n halwe teelepel.

Kookproses

Selfs 'n beginner gasvrou kan julienne vinnig en smaaklik kook volgens die eiervrugresep. Eerstens moet die bitterheid van die eiervrug verwyder word. Om dit te doen, moet hulle gewas word en in klein blokkies gesny word. Plaas in 'n geskikte skottel, voeg sout by, meng en hou eenkant vir dertig minute. Spoel dan die eiervrugstukke deeglik uit onder lopende water.

Sny die geskilde ui in klein blokkies. In 'n diep braaipan met sonneblomolie, braai die eiervrugblokkies liggies. Gooi dan die gekapte ui in die pan, voeg sout en peper na smaak by, meng en braai tot goudbruin.

Smeer vet suurroom bo-oor die gebraaide groente met 'n lepel en sprinkel fyngekapte pietersielie oor. Maak die deksel styf toe en prut op lae hitte vir vyftien tot twintig minute. Gedurende hierdie tyd, maal die kaas op 'n rasper. Volgende moet jy die bakpotte neem en hulle vul met eiervrug wat in 'n pan in suurroom gestoof is.

Sit gerasperde kaas bo-op elke pot. Plaas die potte op 'n bakplaat en stuur na die oond. By 'n temperatuurhonderd en tagtig grade bak julienne vir ongeveer tien minute. Die kaas moet heeltemal gesmelt wees. Aubergine-julienne word warm in potte bedien.

Pittige Aubergine-voorgereg

Lys van bestanddele:

• Eiervrug - vyfhonderd gram.
• Knoffel - een huisie.
• Warmpeper - een klein peul.
• Asyn nege persent - vyftig milliliter.
• Dille - 'n halwe klomp.
• Suiker - nagereglepel.
• Groen ui - tros.
• Olie - vyftig milliliter.
• Sout - eetlepel.
• lourierblaar - een stuk.
• Water - sewehonderd-en-vyftig milliliter.

Kook

Dis nie moeilik om 'n hartige voorgereg vinnig volgens die eiervrugresep voor te berei nie. Gooi water en asyn in 'n kastrol. Gooi suiker en sout, sit aan die brand. Eiervrug, verkieslik mediumgrootte, was en sny in stukke van ongeveer anderhalf sentimeter groot. Wanneer die marinade in 'n kastrol kook, doop die eiervrugskywe en lourierblaar daarin. Kook die eiervrug vir sewe tot tien minute en dreineer in 'n vergiettes. Laat staan vir 'n rukkie om die hele marinade te stapel.

Was en sny 'n bos groen uie. Spoel, skud af en maak die dille fyn. Kap die knoffel met 'n skerp mes. Kap die peul warmpeper fyn. Tel dan 'n groot bak op en plaas die gekookte eiervrugskywe, knoffel, dille, soetrissies en groen uie uit 'n vergiettes daarin. Gooi sonneblomolie in en meng goed. Sit 'n pittige'n eiervrugvoorgereg in die yskas en laat daar vir agt tot tien uur. Daarna kan dit vir verbruik aangebied word.