2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Die proses om hoenderlewer gaar te maak is 'n plesier. So 'n delikate en sagte afval word immers verbasend vinnig in die oond gebak of in 'n pan gebraai. Dit is ook opmerklik dat die lewer baie lekkerder blyk te wees as dit saam met 'n dik tamatieroomsous gemaak word.
Hoenderlewer: gaarmaakmetode op 'n gas- of elektriese stoof
Vereiste bestanddele:
- hoenderlewer vars of bevrore - vyfhonderd gram;
- groot ui - een stuk;
- botter - sestig gram;
- knoffel klein - een huisie;
- melk - een vol glas;
- swaar room – honderd gram;
- olyfolie - ses groot lepels;
- koringmeel - vyftien gram;
- tamatiepasta - drie groot lepels.
Hoenderlewer: gaarmaak en verwerking van afval
Gekoopte varsgevriesde vleis moet heeltemal ontdooi wees, dan moet ditwas goed in warm water. Verder moet die neweproduk van alle bestaande are en ander onnodige voorkomste skoongemaak word. Daarna word dit aanbeveel om die hoenderlewer vir dertig tot vyftig minute in 'n koppie melk te sit. Sulke verwerking sal die vleis van bitterheid verlig en dit sagter en sagter maak.
Hoenderlewer: kook en verwerk groente
Jy kan verskillende groente in hierdie gereg gebruik, maar ons gebruik net vars uie. Een groot kop moet dus afgespoel word, van die dop bevry word en in halwe ringe gesny of in blokkies gekap word. Jy moet ook die knoffelhuisie skil en dit op 'n fyn rasper rasper.
Hoenderlewer: Maak Roomsous
Om die garnering met die afvalgereg te kan natmaak, word dit aanbeveel om dit saam met die sous te doen. Om dit te doen, braai vyftien gram koringmeel liggies in 'n pan, en gooi dit dan in swaar geklopte room. Daarna moet jy die botter smelt en dit by die res van die bestanddele voeg. Nadat al die produkte gemeng is, moet dit eenkant gesit word totdat die lewer gaar is.
Hoenderlewer: Pankook
Die afval wat verwerk, gekap en in melk geweek is, moet heeltemal in 'n kastrol gesit word, met sout, olyfolie en peper gegeur word, en dan oor matige hitte vir ongeveer 'n kwartier gebraai word. Vervolgens moet jy drie groot lepels by die lewer voegtamatiepasta, en hou dit dan vir nog sowat vyf minute aan die brand. Daarna is dit nodig om die voorheen voorbereide sous van room, koringmeel en botter by die amper gereed en sagte vleis in te gooi. So, goulash moet met 'n lepel geroer word, wag totdat dit kook en laat dit onder 'n toe deksel oor lae hitte vir nog tien of vyftien minute. Nadat die tyd verloop het, moet die brediepan van die stoof verwyder word en dan die gerasperde knoffelhuisie byvoeg. Kook hoenderlewer klaar.
Behoorlike bediening
Hoenderlewer met romerige tamatiesous word die beste warm bedien vir aandete saam met kapokaartappels, gekookte rys of bokwietpap.
Aanbeveel:
Kook heerlike bolletjies! Hoe lank om kluitjies met aartappels, maaskaas en kersies te kook?
Kluitjies is 'n gewilde gereg wat nie net in ons land nie, maar ook in die buiteland met plesier gaargemaak en geëet word. Dit is nie net geskik vir volwassenes nie, maar ook vir kinders, en verskeie vulsels sal sekerlik hul bewonderaars vind
Wat om saam met bokwiet te kook? Hoe om bokwiet met hoender te kook? Hoe om sous vir bokwiet te kook?
Een van die gewildste graan in Rusland was bokwiet. Vandag is dit vervang deur ander graan en produkte. En die resepte vir baie geregte daarmee is eenvoudig vergeet of verlore. Maar ons voorouers het geweet wat om met bokwiet te kook. Vir hulle was dit vir ons meer gewoonte om te eet as pasta en aartappels. Natuurlik kan nie alles op 'n gewone stoof of in die oond gedoen word nie, maar baie resepte is redelik bekostigbaar. Dit bly net om te leer hoe om die graan self te kook, en dan die skottelgoed daarmee
Kook chashushuli - Georgiese hoenderlewer
As jy jou spyskaart wil diversifiseer, wat vervelig en onbenullig geword het, moet jy jou wend tot geregte van ander nasionale kombuise. Die eetbare uit die Kaukasus word veral goed deur die Russiese mense waargeneem. Plaaslike lekkernye is maklik om voor te berei, het 'n interessante smaak en is stewig ingesluit in die skatkis van vaardighede en voorkeure van huisvroue
Hoenderlewer: kook, kies, berei voor
Eerstens moet hoenderlewer, wat nie moeilik is om gaar te maak nie, behoorlik gekies en voorberei word. En wat om volgende te doen, sal ons vertel
Warm slaai met hoenderlewer: resep met foto
Hoenderlewer is 'n bestanddeel in baie geregte. Hierdie produk bevat vitamiene en minerale. Die lewer het 'n eienaardige smaakkwaliteit. 'N Paar interessante resepte vir warm hoenderlewerslaai en stap-vir-stap kookinstruksies sal in ons artikel oorweeg word
