Vitamienslaai van kool en wortels

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vitamienslaai is relevant vir enige tyd van die jaar. Die ideale tyd vir die voorbereiding daarvan word egter steeds as die lente-winterperiode beskou. Dit is die tyd wanneer die menslike liggaam veral vitamiene en voedingstowwe benodig. Sodat die tekens van lente-vitamientekorte nie hulself laat voel nie, beveel ons aan om so gereeld as moontlik 'n vitamienslaai voor te berei volgens die resepte wat in ons artikel versamel word. Kom ons begin met die heerlikste kookopsies vir hierdie wonderlike gereg.

Wenke en truuks

Voordat jy direk begin om 'n ligte versnapering voor te berei, bring ons 'n paar nuttige wenke onder jou aandag waarmee jy 'n werklik gesonde en smaaklike vitamienslaai kan kry:

• Slaai moet nie streng volgens die stap-vir-stap-instruksies van die resep voorberei word nie. Die samestelling daarvan kan effens verander word deur bestaande produkte te vervang of aan te vul. So, byvoorbeeld, 'n strooi van okkerneute of dennepitte, 'n klein hoeveelheid ui of knoffel sal nie oorbodig wees nie.
• Vitamien A, wat in wortels voorkom, word beter geabsorbeer as 'n gesonde groente saam met sonneblom verteer wordbotter.
• Produkte vir 'n ligte lentehappie moet so gevarieerd moontlik gekies word. Dit is die moeite werd om te doen sodat die liggaam genoeg nuttige vitamiene en stowwe kan kry deur 'n slaai te eet.

In die geval dat die groente wat vir die "Vitamien"-slaai voorberei is effens verlep is, beveel ervare huisvroue aan om dit in water te doop, voorheen verdun met 'n klein hoeveelheid asyn, om dit 'n varser voorkoms te gee en sy vorige smaak te herstel.

Voorgeregvariant met kool, komkommer en tamaties

Om vir 'n persoon gesond te voel en in 'n goeie bui te wees, moet hy elke dag 'n sekere hoeveelheid vitamiene eet, wat ryk is aan groente, kruie en vrugte.

Dit is bekend dat dit nie genoeg is om net gesonde kos te eet nie. Voedingskundiges en gastroënteroloë het tot die gevolgtrekking gekom dat om die vitamiene wat in groente en vrugte voorkom beter geabsorbeer te word, dit gekombineer moet word met sonneblomolie, tuisgemaakte mayonnaise of suurroom in die liggaam. 'n Vitamienslaai met komkommer, kool en tamaties is 'n goeie voorbeeld van 'n ligte versnapering, wat, wanneer dit gekombineer word met 'n slaaisous, 'n gunstige uitwerking en 'n gunstige uitwerking op gesondheid sal hê.

Vir kook benodig jy die volgende komponente:

• kool - 300 g;
• komkommer - 2 stuks;
• tamatie - 2 stuks;
• radyse - 6 stuks;
• knoffel - 2 stukke

Praktiesdeel

Die kookproses moet begin met die voorbereiding van die bestanddele. Kool moet gewas, fyn gekap en met jou hande fyngedruk word sodat dit die sap vrystel. Was komkommers en radyse en sny in klein blokkies.

Spoel tamaties onder water af en sny in klein blokkies. Was knoffelhuisies deeglik en kap. Kombineer alle groente in 'n slaaibak en geur met tuisgemaakte mayonnaise of suurroom.

Slaai "Vitamien" van kool en wortels

Die kombinasie van kool, wortel en appel maak hierdie slaai terselfdertyd soet, sout en effens suur. Dit kan as 'n alledaagse gereg voorberei word, sowel as 'n gesonde en verfrissende bederf wat die saamgestelde gaste in die lente aan die feestafel kan verras.

Vir kook benodig jy die volgende produkte:

• kool - 200 g;
• wortels - 2 stuks;
• appel - 1 stuk;
• peper - 2 stuks;
• knoffel - 3 huisies.

Begin kook "Vitamien" slaai van kool, wortels en appels moet wees met die voorbereiding van bestanddele. Om dit te doen, moet jy al die groente was en begin om die kool te versnipper. Dan moet dit met jou hande fyngedruk word, met sout en suurlemoensap gegeur word. Sodoende sal sy haar sap kan onttrek, wat haar smaak selfs sappiger en sagter sal maak.

Wortels moet met 'n growwe rasper of 'n rasper gerasper word om wortels in Koreaans te maak. As jy laasgenoemde gebruik, sal die slaai meer esteties aantreklik wees. Die appel moet gewas, geskil wordvan die vel af en maal ook op 'n rasper. Sodat die gebreekte vrugte nie dadelik 'n geel tint kry nie, beveel ervare huisvroue aan om dit met suurlemoensap te besprinkel. In ons geval is die suurlemoensap egter reeds in die gesnipperde kool teenwoordig, dus kan die appels eenvoudig met die voorbereide groente gemeng word.

Bulgaarse peper moet in dun repies gesny word. By die voorbereiding van 'n vitamienslaai, wanneer jy pepers kies, is dit beter om voorkeur te gee aan groente van verskillende kleure, dan sal 'n ligte versnapering met kleure skitter en meer elegant lyk. In 'n pragtige slaaibak moet jy al die bestanddele kombineer, gekapte knoffel by die inhoud voeg, sowel as verskeie geurmiddels na smaak. So 'n voorgereg word gewoonlik met sonneblomolie geur.

Slaai "Vitamien" van kool, wortels en komkommer

Gekookte peuselhappie is een van die maklikste maniere om immuniteit te versterk en die liggaam getemper te hou. Dit word eenvoudig en vinnig voorberei, en die nodige bestanddele wat volgens die resep by die "Vitamin"-slaai gevoeg moet word, kan enige tyd van die jaar op elke supermark se rakke gevind word.

Vir kook benodig jy die volgende komponente:

• kool - 300 g;
• wortel - 2 stukke;
• komkommers - 2 stuks;
• slaaiblare - 4 stukke;
• seldery - 1 stuk;
• groen - takkie.

Kook vitamienslaai van kool, wortels en komkommer is beter om te begin met die voorbereiding van bestaande groente. Wortels moet met 'n growwe rasper geskil en gerasper word. Kool moet op 'n rasper gesny word,spesifiek ontwerp vir kool. Daarna moet die gekapte groente in 'n aparte houer gesit word, voeg 'n bietjie sout by en druk deeglik met jou hande.

Selderyskil en rasper met 'n fyn rasper. Komkommers in klein blokkies gesny. Skeur slaaiblare in verskeie stukke. Groente kap of skeur in klein takkies.

Alle komponente moet in 'n slaaibak gemeng word, voeg 'n bietjie sout by en geur met groente-olie. Om die slaai in te trek, moet dit vir 'n paar uur in die yskas geplaas word.

Gevolgtrekking

Ligte en lugtige versnapering kan dien as 'n goeie toevoeging tot gekookte of gestoofde vleis, sowel as enige aartappelgereg. Boonop kan die "Vitamin"-slaai met wortels en kool 'n onafhanklike gereg vir ontbyt of aandete word.