Vinnige pannekoek. Resep met beskrywing en foto: kookkenmerke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Dis maklik om vinnig pannekoek vir tee te maak. Almal is lief vir hulle. Jy kan soetse braai, wat dan in kondensmelk, heuning of konfyt gedoop word. En jy kan onversoete kook, jy kan 'n sny wors of kaas daarop sit, met suurroom gesmeer. Vandag sal ons verskeie resepte deel vir die maak van verskeie, vinnige en heerlike pannekoeke.

Maklikste pannekoek

Dit kan gebeur dat daar niks spesiaals in die yskas is nie, maar jy wil tee drink met iets smaakliks, maar daar is geen begeerte om vir 'n lang tyd te kook nie. In so 'n geval behoort almal 'n resep vir vinnige pannekoek te hê. Die voorbereiding sal nie meer as 20 minute neem nie, en die produkte sal 'n minimum benodig. Vereis:

• 'n halwe liter kefir of suurmelk;
• drie lepels suiker;
• een teelepel sout;
• 'n sak bakpoeier of 'n knippie koeksoda;
• ongeveer 2 koppies meel.

As daar nie bakpoeier is nie, het jy koeldrank geneem, dan hoef jy dit nie met asyn, suur van kefir ofsuurmelk sal genoeg wees om die smaak te neutraliseer.

Kook eenvoudige pannekoek

Alles is uiters eenvoudig hier. Hierdie resep vir vinnige pannekoek sal by almal aanklank vind. Alhoewel daar niks besonders aan hulle is nie, kom hulle steeds donsig en heerlik uit.

1. Gooi kefir of suurmelk in 'n diep bak, voeg sout, suiker en bakpoeier (soda) by, meng goed.
2. Om die pannekoeke meer lugtig te maak, moet jy die meel met lug versadig, hiervoor sif ons dit deur 'n sif.
3. Stel die gesifte meel in klein porsies in kefir, roer met 'n vurk of klitser sodat geen klonte oorbly nie.
4. In 'n braaipan moet jy verfynde sonneblomolie verhit en dan die hitte verminder.
5. Skep die deeg in die pan in verskeie porsies, braai aan albei kante.

Die geheim van donserige pannekoek lê in die braaimetode. As jy die pan met’n deksel toemaak, sal die pannekoeke rys, maar as jy die deksel verwyder om dit om te draai, sal hulle dadelik leegloop. Moet dus nie met 'n deksel toemaak nie: met hierdie braai sal die pannekoeke nie soveel rys soos wanneer dit toegemaak word nie, maar hulle sal nie afblaas nie, hulle sal pragtig bly.

Vinnige pannekoek sonder melk "Vegetaries"

Sonder die byvoeging van suiwelprodukte en eiers, blyk pannekoek bleek te wees, dit lyk nie baie smaaklik nie. Maar ons sal die situasie regmaak deur hulle pragtig, "bruin" te maak, wat 'n ongelooflike aptyt veroorsaak nie net onder vegetariërs nie.

Van bestanddele vir vinnige pannekoekevereis:

• twee glase water;
• twee koppies rogmeel;
• drie lepels suiker;
• 'n teelepel sout;
• halwe teelepel koeksoda + bietjie asyn om te blus;
• twee eetlepels rosyne (of meer), bietjie neute;
• 'n eetlepel kakaopoeier.

Rosyne en neute kan weggelaat word, dit is 'n kwessie van smaak. Dieselfde geld vir kakao, en daarsonder, danksy rogmeel, sal vinnige pannekoek rooierig word.

Kook Vegetariese Fritters

1. Terwyl jy die deeg voorberei, week die rosyne in warm water om dit sag te maak. Sodra die bessies 'n bietjie swel, sal jy hulle moet spoel.
2. Los sout en suiker op in water, voeg asyngebluste koeldrank by.
3. Sif die meel deur 'n sif.
4. Meng kakaopoeier met meel, voeg in klein porsies by die vloeistof terwyl jy aanhoudend roer, verkieslik met 'n klitser.
5. Kap die neute in 'n vysel, voeg dit en rosyne by die deeg, meng sodat die rosyne eweredig versprei.
6. In 'n braaipan met sonneblomolie, braai die pannekoeke aan albei kante sonder 'n deksel.

Vinnige pannekoek wat volgens hierdie resep voorberei is, sal baie lekker wees om te eet met heuning, wat nog nie tyd gehad het om versuiker te word nie. En jy kan selfs sonder enigiets bedien. Hulle word in elk geval binne minute van die tafel gevee!

Kinderpannekoek

Daar sal niks besonders in die komposisie wees nie, die hele geheim is in die voorbereiding self. As jou baba nie by die tafel wil aansit om te eet nie, kook dan vir homsulke ongewone vinnige pannekoeke. Dit hang alles af van jou persoonlike verbeelding!

Bestanddele:

• 'n halwe liter melk;
• drie lepels suiker;
• 'n teelepel sout;
• 2 hoendereiers;
• 'n bietjie koeksoda of bakpoeier;
• 'n teelepel kakao;
• twee koppies premium meel.

Pannekoek maak vir kinders

1. Verdun sout, suiker, koeldrank geblust met asyn of bakpoeier in melk.
2. Klits die eiers, klits die massa met 'n klitser.
3. Sif meel, roer by vloeistof om pannekoekbeslag te maak.
4. Skei deel van die deeg, genoeg hoeveelheid waaruit jy twee pannekoeke kan gaarmaak. Gooi kakao in hierdie deeg, meng.
5. Gooi die res van die deeg in 'n deegsak of gewone plastieksak, sny 'n hoek af sodat die deeg in 'n dun stra altjie gegooi kan word.
6. Verhit sonneblomolie in 'n braaipan. Gebruik 'n sakkie, gooi pannekoeke in die vorm van blomme, krimpvarkies, snuit, sterre, hasies ensovoorts.
7. Terwyl die een kant gebraai word, van 'n donker deeg waarin kakao, oë, neuse, glimlagte maak, naalde aanwys en so aan. Draai dan versigtig om en braai die ander kant.
8. Gevolglik sal aan die een kant van die pannekoek die snuit van diere, die gesigte van spotprentkarakters duidelik geteken word.

Gevulde braaibroodjies

Vinnige pannekoek met gis is baie donsig! En as jy hulle met 'n vulsel maak, sal hulle selfs meer volumineus wees. As 'n vulsel kan jygebruik absoluut alles: kondensmelk, konfyt, bessies, konfyt, kaas, wors, maaskaas en so meer. Vandag bied ons aan om vinnig pannekoek in melk met sjokoladepastavulsel te maak - 'n ware vreugde vir die soettand!

Vereis vir kook:

• 2 koppies melk;
• 'n halwe kilo premium meel;
• twee hoendereiers;
• twee eetlepels suiker;
• 'n halwe teelepel sout;
• twee teelepels droë gis;
• twee eetlepels sonneblomolie in die deeg + in die pan;
• sjokoladepasta.

Hoe om gevulde pannekoek te maak

Hierdie lekker is op die maklikste manier gemaak. Almal kan kook, ongeag kulinêre ervaring. Dit neem ongeveer 'n uur om voor te berei, maar dit is die moeite werd! As daar nie so tyd is nie, dan kan jy die deeg volgens een van die vorige resepte maak, maar kook pannekoek met vulsel.

1. Die eerste stap is om 'n deeg te maak. Maak 'n bietjie melk warm, voeg suiker en droë gis daarby, meng goed sodat die suiker smelt. Gooi 'n glas meel, meng met 'n vurk of klits sodat daar geen klonte is nie. Bedek dan die bak met plastiek, laat op die tafel vir 30 minute.
2. Wanneer die deeg gereed is, kan jy aanhou kook. Klits die eiers liggies in 'n aparte bak, gooi dit in die deeg.
3. Voeg sout en sonneblomolie by, roer.
4. Gooi die res van die meel by, sif dit verkieslik voor. Knie die deeg af: dit moet donsig, waterig en viskeus wees.
5. In 'n braaipan moet jy die sonneblomolie goed verhit sodat die deeg nie baie versprei nie. Om dit te doen, verhit die pan en gooi dan die olie in. Wag totdat dit begin sis, verminder die vuur.
6. Gooi 'n paar porsies deeg in die pan met 'n eetlepel - toekomstige pannekoek. Jy moet dit so stel dat daar 'n plek tussen hulle is wat genoeg sal wees vir nog een pannekoek.
7. Sit 'n halwe teelepel sjokoladepasta op elke koek – nie meer nodig nie, anders lek dit uit en brand. Gooi nog 'n eetlepel deeg oor die pasta.
8. Wanneer die eerste kant bruin is, draai versigtig om na die tweede kant.

As daar geen sjokoladepasta is nie, dan kan jy gewone sjokolade gebruik - 'n sny per pannekoek. In hierdie geval kan jy donker-, melk- en witsjokoladevariëteite afwissel.

Curdbakkies

Kom ons maak vinnige kefir-pannekoeke wat soos kaaskoeke smaak. Die verskil hier is dat daar minder maaskaas as meel sal wees, en daar is geen suurmelk-komponent in kaaskoeke nie! 'n Vinnige resep vir kefir-pannekoeke met maaskaas is ideaal vir 'n stewige ontbyt. Kinders hou baie van hierdie pannekoeke: hulle is donsig, sag, ongelooflik sag en heerlik!

Bestanddele vir kook:

• 200 gram maaskaas;
• 2 koppies jogurt;
• een eier;
• 2 koppies meel;
• drie lepels suiker;
• 'n halwe teelepel sout;
• 'n halwe sak bakpoeier vir die deeg.

In plaas van jogurt, kan jy suurmelk gebruik. Indien nie in niedie teenwoordigheid van bakpoeier, neem dan die gewone koeksoda. Dit is nie nodig om dit met asyn te blus nie, koeldrank word geneutraliseer deur suur van kefir.

Kook maaskaaskoekies

Afhangende van persoonlike voorkeure, kan maaskaas in twee variasies bygevoeg word. Jy kan dit korrelig laat, so stukke sal in die pannekoek gevoel word. Of jy kan dit fyn maal tot 'n homogene massa, die deeg sal sag word.

1. Voeg maaskaas, suiker, sout, bakpoeier/soda en 'n eier by kefir. Meng goed tot glad.
2. Sif die meel en voeg versigtig by die res van die bestanddele. En om klonte te vermy, roer voortdurend.
3. Gooi olie in 'n braaipan, soos vir gewone pannekoek, verhit dit goed.
4. Skep die pannekoeke met 'n eetlepel in die pan, braai dit aan albei kante.

Ons het gekyk na resepte vir vinnige pannekoeke met melk, sonder melk, met kefir, maar hulle was almal soet. Ons bied jou aan om kennis te maak met baie interessante idees vir die maak van pannekoek vir mense wat neutraal is tot soetgoed en iets verkies wat nie van die soettand-spyskaart vir tee is nie.

Uiebroodjies

Hierdie resep is die mees relevant in die somer, wanneer vars kruie in oorvloed is. Moenie bang wees vir die naam en die voorbereiding self as jy sien dat daar baie groen uie in die bestanddele is nie. Die bitterheid daarvan word geneutraliseer deur te braai, en laat net 'n aangename geur en smaak van vars en gesonde kruie, gemeng met sagte deeg. Sulke pannekoeke metselfs kinders, wat nie gedwing kan word om vars groente te eet nie, verslind hul eetlus. En jy hoef nie bekommerd te wees oor vars asem nie, daar sal geen uie reuk wees nie!

Bestanddele:

• groot bos groen uie: om twee handpalms gedraai;
• gewone bos dille;
• vyf hoendereiers;
• 'n glas meel, meer as die deeg 'n bietjie waterig is;
• sout: 'n bietjie, omtrent 'n halwe teelepel.

Geen koeksoda of bakpoeier is nodig nie aangesien die basis van die deeg eiers is, en dit rys baie goed en gee prag.

Kook uie pannekoek

1. Dille moet van die "stokkies" geskei word, aangesien dit taai is. Kap die blare fyn.
2. Sny uievere in skywe van ongeveer vyf millimeter dik.
3. Meng groente, klits eiers in, sout, meng goed.
4. Voeg liggies meel by, knie die deeg, dit moet viskeus in konsekwentheid wees, soos gewone pannekoeke.
5. Braai die pannekoeke deur die beslag in die pan te skep. In hierdie geval sal jy die pan met 'n deksel moet bedek, sodat die eiers die deeg meer laat lig, en die pannekoeke sal meer donsig word.

Bedien hulle die beste saam met suurroom! En hulle is ook geskik as 'n voorbereiding van versnaperinge:

• smeer pannekoek met mayonnaise of suurroom;
• sit 'n skyfie tamatie en komkommer bo-op;
• steek met 'n tandestokkie;
• bedien.

Vinnige pannekoekrolle

Aangesien ons praatoor koue ligte versnaperinge op die tafel, bied ons jou aan om ongelooflike sagte, baie smaaklike en bevredigende pannekoeke te skep, waaruit jy vinnig rolletjies kan rol en aan gaste kan bedien of vir gesinstee kan aanbied.

Bestanddele:

• 'n klein zucchini;
• 100 gram van enige maalvleis;
• glas jogurt;
• twee hoendereiers;
• 'n halwe kilo meel (minder, as die zucchini te klein is, word gelei deur die konsekwentheid van die deeg);
• sout na smaak;
• harde kaas;
• suurroom.

In plaas van kaas, kan jy enige toppe gebruik, soos wors, eiers gemeng met mayonnaise, ensovoorts.

Kook pannekoekrolle

1. Courgette moet geskil word en die binnegoed moet op 'n fyn rasper gerasper word. Druk oortollige vloeistof uit.
2. Meng zucchini, maalvleis, sout, voeg kefir en eiers by, meng goed.
3. Stel meel in klein porsies in, terwyl jy voortdurend roer.
4. Skep die beslag in die pan, maar porsies moet effens groter as gewone pannekoek wees as jy rolletjies gaan maak. As jy net die pannekoek wil los, gebruik gewone porsies.

Versamel rolle:

• smeer suurroom op elke pannekoek;
• sit 'n dun skyfie kaas op;
• rol die rol so ver as wat jy kan;
• steek met 'n tandestokkie.

Kan net so bedien word, of sit in die mikrogolf vir 2 minute om die kaas te smelt.