2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Beeslende is die basis vir baie heerlike disse. Elke huisvrou kan hulle kook, met kennis van eenvoudige maar goeie resepte. Byvoorbeeld, nie almal is bewus daarvan dat appels goed met beesvleis pas nie. En jy kan nie net suur, maar ook soet variëteite neem. Jy kan ook met speserye eksperimenteer deur nuwe disse te kry.
Heerlike lende met speserye
Beeslende op die been in die oond is 'n ware lekkerny. Om 'n eenvoudige maar heerlike speserymarinade voor te berei, moet jy die volgende bestanddele neem:
- growe sout;
- knoffel;
- peperwortelwortel;
- tiemie;
- peperkorrels;
- olyfolie.
Alle bestanddele word volgens smaak geneem, in die hoeveelheid wat vir die gasvrou optimaal lyk. In 'n blender, maal en meng al hierdie bestanddele om 'n geurige pasta te maak. Neem dan die beeslende. Dit word gewas, met papierhanddoeke gedroog.
Sit dan die vleis op 'n bakplaat, en daarop - 'n pasta van speserye. Stukke word gestuur om in die oond te bak, verhit tot 180 grade. Hou die beeslende tot gaar en bedek dan met foelie sonder om dit uit die oond te haal en laat rus.
Nou kan jy die sous maak. Om dit te doen, neem 'n bietjie meel enrooiwyn. Die sap van kook word gedreineer, met hierdie bestanddele gemeng en gekook tot verdik. Heerlike vleis met sous is gereed. Garneer kan groente, sampioene of graankos wees.
Lendestuk met appels - pittige smaak
Om beeslende in die oond gaar te maak, moet jy neem:
- 800 gram lende;
- vier appels;
- swartpeper;
- sout;
- 'n eetlepel heuning.
Eers word die vleis gewas en dan word die oortollige vet verwyder. Jy hoef nie heeltemal daarvan ontslae te raak nie. Van die vetkant af, smeer die vleis met heuning, en van die res - met sout en peper. Laat die beeslende vir veertig minute. Dan word die appels gewas. Een word in dun skywe gesny, die res is nog nie aangeraak nie.
In die vleis word snitte gemaak wat nie die been bereik nie. Plaas dan appelskywe daarin. Gestuur om in die oond te kook. Die vleis word vir 'n uur en 'n half gaargemaak. As die boonste gedeelte begin brand, bedek dit dan met foelie, maak seker dat dit nie aan die stukke raak nie. Twintig minute voor die vleis gereed is, word appels wat in kwarte gesny is op 'n bakplaat geplaas. Bedien almal saam.
Heerlike prei-gereg
Vir hierdie gereg moet jy die volgende bestanddele neem:
- twee stukke vleis;
- eetlepel mosterd;
- 'n kwart koppie sojasous;
- swart en rooi peper - na smaak;
- marjolein - 'n paar knippies;
- twee eetlepels groente-olie;
- een prei;
- gedroogde knoffel - vierknyp.
As gevolg van die verskeidenheid bestanddele is die gereg geurig en interessant in smaak.
Die spesifisiteit van hierdie resep is dat die vleis eers gemarineer word, dan gerooster word en dan eers na die oond gestuur word. Om mee te begin word snitte in die vleis gemaak. Berei die marinade voor deur olie, sojasous, speserye te meng. Hulle stuur stukke lende vir vyf uur na die marinade, verkieslik in die nag.
Dan word die voltooide stukke liggies uitgedruk en in 'n droë roosterpan gebraai totdat 'n kors vorm. Prei, of eerder sy wit deel, word grof gesny. Plaas die beeslende in 'n oondbak, sit die ui bo-op. Bedek alles met foelie. Gekook in die oond by 180 grade vir ongeveer 'n uur.
Beeslende is 'n smaaklike en interessante gereg. Dit word saam met groente, verskeie speserye gekook, en sommige mense hou van die kombinasie van vleis en appels.
Aanbeveel:
Inkvis, krapstokkies en garnale slaai: kookresepte
Garnale, inkvis, krapstokkieslaairesepte wat in hierdie artikel aangebied word, sal by seekosliefhebbers aanklank vind. Sulke versnaperinge is uiteenlopend, ten spyte van die algemene bestanddele. Dit kan beide eenvoudige en bekostigbare disse wees, sowel as fynproewersgeregte. En nou 'n paar slaaie van inkvis, krapstokkies en garnale
Spaghetti met garnale in romerige sous: kookresepte
Napels word beskou as die geboorteplek van spaghetti, waar hierdie tipe pasta tot vandag toe gebruik word in die voorbereiding van tradisionele Italiaanse geregte. En aangesien byna alle streke van Italië toegang tot die see het, is dit nie verbasend dat hulle verkies om pasta saam met seekos te kook nie. Hoe om een van hierdie geregte te maak, naamlik spaghetti met garnale in 'n romerige sous, sal ons in ons artikel vertel. Ons sal nie net die tradisionele kookopsie aanbied nie, maar ook ander om van te kies
Eendvleis: skade en voordeel, kookresepte
Eend word beskou as een van die gewildste soorte vleis onder vleiseters en kulinêre liefhebbers. Kookopsies word onderskei deur hul diversiteit - hierdie voël word gestoof, gekook, gebraai, in die oond en op die rooster gebak. Dit is opmerklik dat in baie lande, en veral in Asië, eendvleis oorheers, wat gebruik word om hul gesondheid te handhaaf. In hierdie artikel sal ons hierdie kwessie ontleed en die skade en voordele van eendvleis identifiseer
Braaivleisslaai: kookresepte
Braaivleisslaai is 'n klassieke restaurantgereg wat maklik by die huis voorberei kan word. Hierdie smaaklike en bevredigende voorgereg, benewens vleis, sluit kruie, kruie en vars groente in. Gewoonlik word braaivleis vir slaai op 'n rooster of in die oond gaargemaak. Die middel van die vleis moet pienk word, en die kors is rooierig. Van groente, soetrissies, seldery, tamaties, blaarslaai word gewoonlik gebruik. Sit slaai voor saam met braaivleis warm en koud
Beervleis: voordele en nadele, kookresepte
Hierdie artikel sal jou in detail vertel oor die smaak en eienskappe van 'n produk soos varkvleis. Die voordelige eienskappe en skade van wildevarkvleis sal beskryf word, en hieronder kan u die heerlikste resepte vir die voorbereiding daarvan vind
