Suurroom van broskorsdeeg: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Elke gasvrou hou daarvan om haar gesin te bederf met heerlike en interessante disse, of dit nou slaaie, gebak, geurige warm disse of nageregte is. Daar is baie interessante resepte. Die meeste van hulle vereis nie groot finansiële koste nie en neem nie baie tyd nie (dit speel 'n baie belangrike rol). 'n Uitstekende opsie vir 'n heerlike nagereg vir tee is suurroom gemaak van broskorsdeeg. Dit sal ook goed op die vakansietafel lyk. In die artikel sal ons 'n gedetailleerde resep vir suurroom van broskorsdeeg aanbied.

Nuuuskierige feite

In Rusland is daar 'n groot aantal liefhebbers van hierdie heerlike nagereg wat eenvoudig in jou mond smelt. Dit is 'n goeie opsie as jy jou gaste wil beïndruk. Smetannik word as tradisioneel Russiese gebak beskou, hoewel verskeie weergawes daarvan ook in ander lande van die wêreld voorberei word. Dit is in Duitsland (genoem"shmandkuchen"), in Kazakstan, en ander dele van die wêreld. Tradisioneel is die hoofkomponent van die koek suurroom, maar daar is ook resepte met sjokolade en suurroom (sulke suurroom blyk ongelooflik lekker uit).

Kom ons praat nou oor hoe om suurroom aan die tafel voor te sit. Die voltooide lekkerny moet effens afkoel (dit is nie so lekker as dit warm is nie). Dit is die beste om 'n groot ronde skottel te neem, dit met 'n pragtige servet te bedek en suurroom aan die tafel daarop voor te sit. Dit is nie nodig om dit vooraf in porsies te sny nie. Die voltooide produk kan met poeiersuiker of gerasperde melksjokolade besprinkel word.

Vereiste bestanddele

Jy het nie baie produkte nodig om hierdie wonderlike geurige nagereg voor te berei nie. En dié wat jy nodig het, is altyd byderhand in enige kombuis. Die voorbereiding van suurroom uit broskorsdeeg veroorsaak nie probleme nie, selfs vir beginners op die gebied van kook. So, jy sal nodig hê:

Vir die toets:

• Botter - pak. Dit moet nie te sag wees nie. Sit dit daarom vir 'n kort rukkie in die vrieskas voordat dit gekook word.
• Eiers - 2 st. Gebruik slegs hoender, ander variëteite kan die smaak van die deeg bederf.
• Koringmeel - 1 koppie. Kry premium.
• Suiker - 'n halwe glas. As jy 'n figuur soek, voeg dan 'n bietjie minder by.
• Bakpoeier - 2 tl. Daarsonder sal die deeg nie donsig en sag word nie.

Vir vulsel:

• Suurroom - 500 g. Die hoofproduk, jy moet goeie geh alte neem en nie stoor nie.
• Eiers - 4 stuks. Hier kan jy beide hoender en kwartels gebruik.
• Suiker - 4 eetlepels. l.
• Vanillien - 1 pakkie. Dit sal 'n unieke geur by jou gebak voeg.

Suurroom met broskorsdeeg: resep met foto

Wanneer al die nodige produkte voorberei is, kan jy die kookproses begin.

1. Vat die olie en vryf dit op 'n growwe rasper. Om dit geriefliker en vinniger te maak, moenie vergeet dat die olie 'n bietjie hard moet wees nie. Voeg daarna suiker by. En meng goed.
2. Hoender eier klits deeglik. Jy behoort 'n donserige wit skuim te kry. Om nie baie tyd te mors nie, beveel ons aan om 'n blender te gebruik. Voeg gesifte meel en bakpoeier daarby (dit kan vervang word met koeldrank wat met asyn geblust is, maar dan ruik suurroom 'n bietjie daarna). Meng alles en voeg suiker en botter by die resulterende mengsel.
3. Knie die deeg. Ons maak 'n groot bal en laat dit 'n bietjie lê.
4. Neem 'n koekvorm en smeer dit met botter.
5. Rol die deeg liggies in 'n sirkel uit en sit dit in 'n oondbak.
6. Maak hoë rande sodat die vulsel nie uitlek tydens gaarmaak nie.
7. Wat doen ons volgende? Dis reg, kom ons doen die vulsel.
8. Meng eiers met suiker in 'n diep kastrol en begin klits met 'n menger. Voeg vanielje en suurroom geleidelik by.
9. Wanneer die vulsel gereed is, sit dit op die deeg.
10. Skakel die oond aan en laat dit warm word.
11. Sit vanielje-suurroom van brosbroodtoets.
12. Kooktyd - 40-50 minute.

Geseënde eetlus!

Advies van ervare huisvrouens

As jy wil hê jou gebak moet die lekkerste wees, neem dan kennis van 'n paar aanbevelings:

• Botter moet uit die vrieskas verwyder word voordat dit gekook word.
• Jy kan 'n klein hoeveelheid van enige neute by die vulsel voeg. Moenie vergeet om hulle vooraf in 'n blender te maal nie.
• Moenie die oonddeur oopmaak tydens kook nie, anders sal die nagereg nie lank en sag wees nie. Eenvoudig gestel, dit sal "afval".
• Na gaarmaak moet suurroom vir 'n rukkie in die yskas verwyder word. Dit word gedoen sodat die sagte vulsel 'n stewiger vorm aanneem.
• Heerlike tert word die beste effens verkoel bedien.
• 'n Geurige koppie koffie of 'n beker tee sal 'n goeie toevoeging daartoe wees.

Piesanghortbrood-suurroom

Kom ons probeer 'n ander opsie kook. Ons benodig dieselfde produkte vir die toets as in die vorige resep. Slegs 'n paar piesangs sal by die vulsel gevoeg moet word. Skil die vrugte, sny in stukke en klits dit met 'n menger tot 'n pap. Dan doen ons alles, soos ons reeds gesê het. Slegs op die deeg moet jy eers die piesangpuree smeer. en eers dan suurroomvulsel. Hierdie koek is ook baie lekker. Al jou huislede sal met groot plesier aan hulle smul.