Hoe om waatlemoensap vir die winter te maak: resepte en gaarmaakmetodes

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die somer berei baie geskenke vir ons voor. Dit is baie vrugte, groente, kruie. En elkeen van hulle dra 'n groot hoeveelheid vitamiene en minerale wat nodig is om 'n gesonde leefstyl te handhaaf. Waatlemoen is byvoorbeeld nie net 'n soet bederf vir die hele gesin nie, maar ook 'n baie helende bederf.

Nuttige bessie

Met die hulp van waatlemoene kan jy die liggaam van gifstowwe skoonmaak, van inwendige vuilheid wat oor die jare ophoop. Veral as jy aandag gee aan die toestand van die ekologiese krisis, die liefde vir slegte gewoontes, die onbestendigheid van die lewenswyse. Maar nie alle verbruikers is bewus van hoe nuttig waatlemoen is nie, en hulle eet dit nie altyd reg nie. As 'n reël word dit aanbeveel om dit op 'n leë maag te neem. Dan, met sy hulp, kan jy altyd 'n goeie vorm en gesondheid handhaaf, sowel as van baie siektes genees word. Dit blyk dat waatlemoen 'n baie noodsaaklike produk in die moderne lewe is. Jammer dat dit net vir 'n kort tydperk van die jaar beskikbaar is. Maar dit het geblyk dat daar maniere isinmaak. Jy kan byvoorbeeld waatlemoensap vir die winter voorberei sodat jy dit gedurende die koue seisoen kan geniet. Dit sal 'n bietjie tyd en moeite neem om dit voor te berei, om die waarheid te sê, hierdie resep is baie eenvoudig.

Heerlike en gesonde drankie

So, wat is hiervoor nodig en hoe om waatlemoensap te maak?

Vereiste bestanddele vir kook:

• waatlemoene - 7 kg;
• suiker - 200 g;
• sitroensuur - 6-8g

Hierdie produkte behoort een drie-liter-fles sap te lewer.

Watlemoene word aanvanklik voorberei. Om dit te doen, moet hulle in stukke van medium grootte verdeel word, die pulp versigtig skei, dit kap en die resulterende massa effektief syg.

Steek dan aan die brand, wag tot dit kook en voeg die res van die bestanddele – suiker en sitroensuur – by. Dit is nodig om die resulterende vloeistof deeglik te meng en te wag totdat die kristalle heeltemal opgelos is. Kook oor lae hitte vir nog 5-10 minute. Hier is die waatlemoensap. Dit kan dadelik verteer word of vir die winter bewaar word.

As die tweede opsie gekies word, dan is dit nodig om die flesse goed te steriliseer en waatlemoensap daarin te gooi en dan styf op te rol. Draai onderstebo en hou so tot heeltemal afgekoel. Maak seker om op 'n koue plek te stoor, anders kan die waatlemoensap agteruitgaan en die flesse kan ontplof. Om dit te vermy, hou die produk in die kelder of in die yskas. En gebruik soos nodig. Onthou om dit te drinkkursusse vir ongelooflike resultate!

Voordele van die drankie

Die voordeel van waatlemoensap is dat dit help om die immuunstelsel te versterk, ongeag die ouderdomskategorie. Dit is ook nuttig vir mense met nier- en kardiovaskulêre siektes. Volgens die resultate van onlangse studies het wetenskaplikes gevind dat met behulp van nektar dit moontlik is om cholesterol te verlaag, wat op sy beurt bydra tot die voorkoming van aterosklerose. Oor die algemeen, as ons die hele organisme as 'n geheel beskou, het waatlemoensap 'n positiewe uitwerking op sy toestand. Drink dit daarom beide in die somer en in die winter, en jou gesondheid sal verbeter!

Nog 'n opsie

Hoe om waatlemoensap by die huis op 'n ander manier te maak? Om dit te doen, is dit nodig om 'n vrug van goeie rypheid te kies, dit goed te spoel en in stukke te sny. Trek die korsies af en druk die sap versigtig uit die resulterende pulp. Jy kan spesiale toestelle gebruik of 'n gewone sif gebruik om af te vee.

Vereiste bestanddele:

• 8-10 kg waatlemoenpulp;
• 350g suiker;
• 9-10 g sitroensuur.

Hierdie produkte behoort een vyf-liter blikkie waatlemoensap te maak.

Waatlemoensap Stap-vir-stap-resep

Voeg suiker en sitroensuur by die massa waatlemoenpulp, kook en kook vir sowat 3-5 minute. Vervolgens word die flesse gesteriliseer. Wanneer hulle droog word, word waatlemoensap in hulle gegooi. Die volgende stap is die draai van die blikkies. HulleOns sit onderstebo op 'n warm plek totdat dit heeltemal afkoel, waarna ons dit op 'n koue plek moet verwyder. En ons begin hierdie genesende drankie gebruik in plaas van die nuwerwetse drankies wat in die winkel gekoop is. In die somer word dit ook aanbeveel om jou dors nie met limonade van bekende maatskappye te les nie, maar met waatlemoensap.

Pasiënte met aterosklerose, sowel as mense met gewrigsiektes, waatlemoensap word as 'n dieetmiddel voorgeskryf en word as een van die beste in terapie beskou.

Vir mense met niersiekte word dit aanbeveel om ongeveer 2,5 liter daagliks te drink. Met behulp van stowwe wat in waatlemoen voorkom, los baie soutstene op, en as gevolg van die diuretiese eienskap verlaat hulle die liggaam baie vinnig. Vir sommige pasiënte skryf spesialiste dit voor om in die nag te drink.

Watlemoensap word ook gebruik in die behandeling van lewersiektes, wat help om ou interne en nuwes te reinig.

In 'n blender

Jy kan waatlemoensap in 'n blender maak. Die kookresep is amper dieselfde as die voriges, maar daar is nog klein veranderinge.

Vereiste bestanddele:

• waatlemoenpulp - 17 kg;
• suiker - 600 g;
• suurlemoensap - 50-100g

Waatlemoen moet deeglik gewas word. Dan moet dit in stukke gesny word, skei die pulp. Maal dit dan in 'n blender. Plaas die resulterende mengsel op die stoof, bring tot kookpunt. Kook vir 5-6 minute. Op hierdie stadium word die flesse gesteriliseer. En nadat die sap uit die vuur verwyder is, is dit nodig om die inhoud van die kastrol oor hulle te gooi. oprolop die gewone manier en laat geleidelik afkoel, draai onderstebo. Sit dan op 'n koue plek. 'n Wonderlike drankie is gereed om te drink!

In die versapper

Jy kan ook heerlike en gesonde waatlemoensap vir die winter in 'n versapper kook. Die resep is eenvoudig, absoluut enigiemand wat hierdie toestel het kan dit hanteer.

Vul eers die onderste kastrol met water, sowat 3 liter, maar nie minder nie. Aan die bokant sal daar waatlemoenpulp wees, vooraf in groot stukke gesny. Die bene moet eers verwyder word. Jy kan 'n bietjie suiker byvoeg, afhangende van jou voorkeur. Maar ons moet nie vergeet dat waatlemoensap wat op hierdie manier voorberei word, 'n taamlik soet smaak het nie. Dit is nodig om die versapper op die maksimum verhittingstemperatuur te plaas en te wag totdat die genesende sap deur 'n spesiale buis verskyn. Hierdie drankie, so voorberei, kan in die yskas gebêre word, aangesien dit gepasteuriseer word, of op 'n standaard en gerieflike manier vir jou in flesse gerol word.

Derde opsie

Daar is nog 'n wonderlike gaarmaakmetode genaamd: "Waatlemoensap vir die winter." Die resep verskil effens van die res, net gesonde en voedsame produkte word hier gebruik.

Vereiste bestanddele:

• waatlemoenpulp - 6 kg;
• suiker - 300 g;
• veenbessies - 1 koppie;
• gemaalde kaneel - 1-2 g.

Aanvanklik, spoel die waatlemoene deeglik af. Elkeen in verskeie verdeelstukke. Skil en stuur die pulp saam met die onryp deel deur 'n versapper. Dit is nodig om meer sitrullien by die uitset te kry, wat nodig is om spierweefsel met 'n verskeidenheid voedingstowwe te verryk.

Cranberries moet ook deur 'n versapper gevoer word en met 'n waatlemoenmassa gekombineer word. Voeg suiker by die resulterende mengsel en sit aan die brand. Wanneer dit kook, let op hierdie tyd, voeg gemaalde kaneel by en kook vir nog vyf minute.

Potte word vooraf gesteriliseer, en wanneer dit goed droog word, is dit nodig om die waatlemoensap wat daaruit voortspruit, daarin te begin gooi. Dan moet dit met verwerkte deksels bedek wees - en jy kan begin rol. Na voltooiing van die stappe wat uitgevoer is, installeer onderstebo totdat dit heeltemal afgekoel het. Wel, dan sal jy op 'n koel plek moet herrangskik! Hierdie kookresep is selfs nuttiger, aangesien die helende eienskappe van bosbessies ook bygevoeg word. En benewens dat dit 'n groot hoeveelheid vitamiene bevat, stabiliseer dit ook bloeddruk.

Corok-drankie

Jy kan ook waatlemoenskille gebruik, maar net as die belangrikste bestanddeel op jou eie werf gekweek word, sonder enige nitrate. Om 'n drankie voor te berei is baie eenvoudig. Om dit te doen, skil die skil en gaan deur 'n versapper. 'n Liggroen drankie met 'n onversoete smaak sal jou beslis behaag. Jy kan selderysap, komkommersap daarby voeg, of dit met fyngekapte waatlemoenpulp teen 'n koers van 1:1 meng. Enige van die geselekteerdesopsies sal 'n uitstekende koel en genesende drankie wees.

Jy kan waatlemoensap maak vir die winter en vir kosmetiese doeleindes. Met sy hulp word verskeie maskers gemaak, verfrissende baddens wat help om wonde te genees en van allergieë ontslae te raak.

Met gereelde gebruik van hierdie wonderlike drankie, is dit moontlik om te vergeet van slapeloosheid, aansienlik verbeter bui. En vir die manlike liggaam is dit veral nuttig.

Gevolgtrekking

Nou weet jy hoe om waatlemoensap vir die winter voor te berei, waarvan die voordele en skade sedert antieke tye bekend is. Daar is baie nuttige eienskappe in hierdie bessie. Maar jy moet aandag gee aan kontraindikasies. Pasiënte met diabetes mellitus, prostaat-adenome en dié met fosfaatnierstene moet byvoorbeeld nie self sap of waatlemoene eet nie. Andersins kan gesondheidsprobleme ontstaan.