Gekruide sop: resep met hoender

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

As jy van pittige geure hou, probeer een van ons pittige sopresepte.

Spicy kharcho

Hierdie resep sal handig te pas kom vir diegene wat lief is vir geregte wat soetrissies insluit.

Bestanddele:

• Lam (jy kan beesvleis neem) - 500 gram.
• Ui - vier koppe.
• Knoffel - vier huisies.
• Tkemali - een glas.
• Een warm soetrissie.
• Rys - 50 gram.
• Sout en gemaalde peper na smaak.
• Groen.
• Tamatiepasta - drie of vier eetlepels.

Hoe om heerlike pittige sop te maak? Ons sal die kharcho-resep hieronder in detail beskryf:

• Was die vleis en sny in stukke.
• Sit dit daarna in 'n kastrol en vul dit met water (jy benodig so twee en 'n half liter). Kook vleis oor matige hitte, skuur af en toe af.
• Ná twee uur, sit gewasde rys, gekapte ui en gekapte groente in 'n kastrol.
• Verhit fyngedrukte knoffel, tamatiepasta, tkemali, warm soetrissie, suneli-hop, sout en lourierblaar in 'n pan. Die resulterende sous moet tien minute voor die einde van kook by die sop gevoeg word.

Smeer die voltooide gereg op borde enstrooi dit met gekapte kruie.

Thai-styl hoendersop

Ligte en helder sop word eenvoudig voorberei. Daarvoor sal jy egter 'n groot aantal bestanddele moet aanvul. Jy benodig:

• Een vel- en beenlose hoenderborsie.
• 200 gram sampioene.
• Strongels van sitroengras - twee.
• Varsgemaalde gemmer - twee teelepels.
• Groen ui.
• Twee lepels groente-olie.
• Vier koppies sous.
• 400 ml ingemaakte klappermelk.
• Wortels - twee stukke.
• Jalapeño-peper.
• Ingemaakte mielies (mini) - 400 gram.
• 'n Glas rysnoedels.
• Twee lepels vissous.
• Rooi kerriepasta - vier teelepels.
• Sap van een suurlemoen.
• 'n halwe ui.
• Sout en pietersielie na smaak.

So, kom ons berei Thai-pittige sop voor. Lees die resep hier:

• Sny die bors in klein stukkies, en die geskilde sampioene in skywe.
• Verwyder die boonste laag van die sitroengras en kap die pulp fyn.
• Skil en maal die gemmer in 'n vysel.
• Sny die mielies in kwarte.
• Verwyder die vel van die ui en sny dit dan met 'n mes.
• Skil die wortels en sny in ringe.
• Sny die noedels met 'n skêr.
• Plaas 'n kastrol oor matige hitte en gooi die olie in. Soteer eers die ui en knoffel daarop, voeg dan die suurlemoengras by.
• Gooi daarna die sous in, bring dit tot kookpunten kook vir 'n kwartier. Dreineer die vloeistof met 'n sif.
• Gooi nog olie in dieselfde pan en braai dan die wortels en soetrissies daarop. Rooster groente vir vyf minute.
• Gooi die geurfde sous, vissous en die helfte van die klappermelk (200 ml) in.
• Sit sampioene en mielies in die sop. Voeg na drie minute hoender- en rysnoedels by.
• Gooi die res van die melk en suurlemoensap in die pot en voeg die kerriepasta by.

Bedien die gereg in bakkies wat met pietersielie en groen uie versier is.

Indiese pittige sop

Resep met 'n foto van hierdie oorspronklike heerlike gereg word hieronder aangebied. Terloops, die gereg word gewoonlik saam met snye gebraaide witbrood of rys bedien.

Bestanddele:

• Een hoenderborsie.
• Sout en warm gemaalde peper.
• Vier eetlepels botter.
• Een gloeilamp.
• Vier knoffelhuisies.
• 'n kwart koppie meel.
• 'n Eetlepel gemaalde kerrie.
• 900 ml hoenderbouillon.
• Een koppie elk melk en room.
• Apple.

Hoe om Indiese pittige sop te maak? Die resep word hieronder uiteengesit:

• Kny die knoffel fyn, skil en sny die appel in skywe.
• Ui vry van die dop en gesny.
• Was die filet en sny dan in blokkies, sout en peper.
• Verhit 'n braaipan, sit twee lepels botter daarin en braai die hoender. Wanneer die stukke goudbruin is, sit dit oor na 'n bord.en sit vir 'n rukkie opsy.
• Sit die oorblywende olie in die pan en braai die ui en knoffel daarin. Sprinkel groente met meel en kerriepoeier. Kook kos vir nog een minuut.
• Kombineer ui en knoffel met hoenderbouillon. Kook die sop vir tien minute, en gooi dan die room en melk in. Voeg sout, warm peper en bietjie suiker by.
• Ná nog vyf minute, sit die hoender en appels in die pot.

Voor opdiening, laat die sop vir nog tien minute brou. As jy wil, kan rooipeper by die sous gevoeg word.

Mexikaanse pittige sop. Hoenderresep

Hierdie sout gereg word gewoonlik saam met avokadoskywe, gerasperde kaas en tradisionele mielietortillas bedien.

Vereiste bestanddele:

• Twee hoenderborsies.
• Olyfolie.
• Sout en varsgemaalde peper.
• Twee uie.
• Twee stingels seldery.
• Vier wortels.
• Vier groot knoffelhuisies.
• Een liter hoenderaftreksel.
• Tamatiepuree - 900 gram.
• Jalapeño-peper - vier peule.
• Een teelepel elk gemaalde komyn en koljander.
• Bos koriander.
• Ses mielietortillas.

Resep

Pittige Mexikaanse sop word so voorberei:

• Maak die knoffel, seldery en ui fyn. Rasper die wortels en kap die koljander met 'n mes.
• Borse smeer met groente-olie, en vryf dan met sout en peper. Sit hulle op 'n bakplaat en bak in 'n goed verhitte oond. Wanneer die vleis afgekoel is, versnipper dit met jou hande.
• Plaas 'n groot kastrol op die stoof en gooi 'n paar eetlepels groente-olie daarin.
• Braai eers die voorbereide groente, gooi dan die hoenderaftreksel en tamatiepuree in.
• Voeg soetrissies, alle speserye, kruie en sout by sop.
• Sny die mielietortillas in repe en sny elkeen in die helfte. Stuur daarna die spasies na die pan.
• Bring die sop tot kookpunt, verlaag dan die hitte en kook dit vir nog 'n halfuur. Sit aan die einde hoender en speserye na smaak daarin.

Bedien saam met mielietortillas, gerasperde kaas, warm avokado-stukke en suurroom.

Boontjiesop

Hierdie hartlike pittige sop sal jou warm en opbouend hou in slegte weer.

Produkte:

• Vleis - 300 gram.
• Twee soetrissies.
• Twee uie.
• Drie peule warm soetrissies.
• Selderywortel - 200 gram.
• 'n eetlepel meel.
• Ingemaakte boontjies - 400 gram.
• Vleisbouillon - twee en 'n half liter.
• Sout, peper en groente-olie.

Sopresep:

• Was die vleis en sny in klein stukkies.
• Skil die groente en sny dit in blokkies.
• Kap die soetrissie fyn.
• Braai eers die vleis in 'n warm pan, en voeg dan die res van die produkte daarby.
• Na 'n paar minute, plaas die kos in die pan en gooi die sous oor hulle.
• Nadat die sop kook, verminderverhit en prut die sop vir 'n uur en 'n half.
• Vindig met die bone en kook vir nog tien minute.

Voeg sout en peper by na smaak, garneer met vars kruie.