Hoe om 'n koek "Huis" te maak?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baie van ons hou van ongewone ligte nageregte. Maar ongelukkig het nie elke huisvrou genoeg vrye tyd om dikwels komplekse lekkernye vir haar gesin voor te berei nie. Nadat jy vandag se artikel gelees het, sal jy leer hoe om 'n "Huis"-koek op verskeie verskillende maniere te maak.

Opsie een: maklik

Daar moet kennis geneem word dat hierdie resep interessant is omdat dit nie voorsiening maak vir die gebruik van die oond nie. Om so 'n nagereg te maak is baie makliker as wat dit met die eerste oogopslag mag lyk. Die belangrikste ding is om al die nodige produkte vooraf te koop. Voordat jy met die proses begin, kyk of jou kombuis: het

• 300 gram koekies.
• Drie eierwitte.
• 100-150 gram gepoeierde suiker.

Om jou gesin die ligte en smaaklike “Huis”-koek, waarvan die foto hieronder aangebied sal word, te kan proe, moet jy bogenoemde stel aanvul met 'n teelepel suurlemoensap en 'n klein hoeveelheid lekkers of gedroogde vrugte. Laasgenoemde sal as versiering gebruik word.

Prosesbeskrywing

In die aanvanklike stadium moet jy doenvoorbereiding van die sogenaamde versiersel. Dit word gemaak van voorafgesifte versiersuiker en geklitste eierwitte tot 'n digte skuim. Nadat die massa in volume begin toeneem, word suurlemoensap geleidelik daarin ingebring en gaan voort om met 'n menger of klitser te werk. As gevolg hiervan moet jy 'n dik mengsel kry wat sy vorm goed kan hou. Gliserien word by onvoldoende taai versiersel gevoeg.

Daarna kan jy die basis van die toekomstige nagereg doen. Dit word gemaak van redelik droë reghoekige koekies. Eerstens word 'n vorm van 'n huis met 'n dak met 'n skerp mes daaruit gesny. Dan, op 'n vel voedselfoelie wat op die tafel uitgesprei is, word 'n hele koekie uitgelê, waarvan die rande met versiersel gesmeer is, en 'n muur met 'n dak word daaraan geheg. Kant-reghoekige spasies word aangebring nadat die kleefmassa 'n bietjie verhard het. Dan installeer hulle die tweede vorm met 'n dak en los die toekomstige nagereg vir 'n rukkie sodat die versiersel tyd het om die koekies behoorlik vas te maak.

Aan die einde van die proses word die dak geïnstalleer en die huis word gevul met vulsel, wat enige neute, bessies, vrugte of oorskietversiersel gemeng met fyngemaakte koekiekrummels kan wees. Die voltooide produk word met heel beskuitjies bedek en vir 'n rukkie gelaat. 'n Halfuur later word die "Huis" koek van koekies versier met lekkers of gedroogde vrugte en bedien met tee.

Tweede opsie: sag lug

Nagereg wat volgens hierdie resep voorberei is, het 'n verrassend delikate smaak en lugtige tekstuur. Soos in die vorige geval, sal hierdie lekkerny nie aan hitte onderwerp word nieverwerking. Om 'n heerlike ligte "Huis"-koek te maak, waarvan die resep nou oorweeg sal word, moet u vooraf u yskas oudit en, indien nodig, die ontbrekende komponente koop. Voordat jy begin kook, maak seker dat jy byderhand het:

• 305 gram brosbrood.
• 105 milliliter gepasteuriseerde melk.
• 55 gram korrelsuiker.
• 65 milliliter laevet suurroom.
• 'n Halwe kilo maaskaas.
• 35 gram kakao.

Kooktegnologie

Om 'n baie smaaklike en sagte "Huis"-koek gemaak van koekies en maaskaas te maak, moet jy streng by die aanbevole verhouding van komponente hou. Meng laevet suurroom en suiker in een bak. Die maaskaas word ook soontoe gestuur en klop met 'n blender totdat 'n homogene massa verkry is.

'n Vel foelie word op die tafel geplaas en vier koekies word in een ry uitgelê, wat voorheen in 'n bak warm melk was. Versprei die wrongel-suurroommassa bo-oor en maak dit versigtig gelyk met 'n mes. Plaas nog 'n laag beskuitjies bo-op en smeer weer met die soetmengsel. Dit word vier keer herhaal.

Daarna word die oorblywende wrongelmassa met kakao gekombineer en bo-op die koekies gesmeer. Doen dit om 'n driehoek te vorm. Kortbroodkoekies word bo-op in die vorm van 'n dak geplaas, die toekomstige "Huis" koek word in foelie toegedraai en na die yskas gestuur.’n Uur later word die nagereg versigtig oopgevou, met gesmelte sjokolade oorgegooi en bedien.tabel.

Derde opsie - met gelatien

Hierdie resep is interessant omdat dit die gebruik van gelatien behels. Dit kan gebruik word om 'n heerlike en maklike koekiekoek te maak sonder om te bak. "Huis" sal net in die yskas gehou moet word. Om nie die proses te onderbreek op soek na vermiste produkte nie, moet u vooraf 'n oudit in u kombuis uitvoer en al die vereiste komponente koop. Jy behoort te hê:

• 715 gram laevetmaaskaas.
• 205 milliliter room.
• 205 gram suiker.
• 'n halwe pak botter.
• 125 gram brosbrood.
• Vanillin-sakkie.
• 20 gram gelatien.

Opeenvolging van aksies

In een bak, kombineer maaskaas, gegranuleerde suiker, 'n klein hoeveelheid room en vanillien, wat voorheen deur 'n sif gevryf is. Klits alles goed met 'n menger tot 'n homogene romerige massa verkry word en sit eenkant vir 'n kwartier.

Terwyl die mengsel ingetrek is, kan jy die gelatien doen. Dit word met die oorblywende room gegooi en na 'n waterbad gestuur. Nadat die kristalle heeltemal opgelos is, word dit afgekoel, by die wrongelroom gevoeg en weer geklop totdat 'n donserige konsekwentheid verkry word. Daarna word die skottelgoed met die mengsel met 'n deksel bedek en vir 'n kwartier in die yskas gesit.

Fyn gekrummelde beskuitjies word gekombineer met vooraf-saggemaakte botter, goed in die handpalms gevryf en styf op die bodem van 'n perkament-gevoerde vorm gepak. Smeer wrongel bo-oorroom, glad, bedek met kleefplastiek en sit in yskas. Na drie uur kan nagereg bedien word.

Opsie vier: heerlik heerlik

Soos in alle vorige gevalle, om die “Huis”-koek voor te berei, moet jy vooraf na die naaste supermark gaan vir die nodige aankope. Jou lys moet die volgende insluit:

• 800 gram koekies.
• 'n Halwe kilo maaskaasmassa.
• 200 milliliter melk.
• 30 gram botter.

'n Reep melksjokolade en 150 gram haselneute sal as bykomende komponente gebruik word.

Kookalgoritme

Om vir jou 'n heerlike en ligte "Huis" koek te kry, moet jy die bogenoemde verhouding van produkte streng nakom. Op 'n tafel wat met kleefplastiek bedek is, smeer 'n laag koekies van drie by vier stukke. Vooraf word elkeen van hulle vir 'n paar sekondes in warm melk gedoop.

Smeer 'n laag wrongel bo-op die beskuitjies en maak liggies gelyk. Dit word nog twee keer herhaal. As gevolg hiervan moet jy drie lae hê. Die helfte van die bestaande haselneute of enige ander neute word in die middel geplaas. Daarna word 'n huis met behulp van kleefplastiek gevorm, wat die rande versigtig lig.

'n Gebreekte sjokoladestafie word in 'n klein kastrol geplaas, na die stoof gestuur en oor lae hitte gesmelt. Voeg 'n bietjie botter en melk in dieselfde bak. Die resulterende glans word oor die huis gegooi,versier dit met neute en sit die amper klaar nagereg in die yskas. Twee uur later word die koek in 'n pragtige gereg oorgeplaas en bedien.

As jy wil, kan jy klein aanpassings aan hierdie resep maak. So, die gekoopte soetmassa kan vervang word met tuisgemaakte maaskaas gemeng met konfyt, en haselneute - met enige ander neute.