Vegetariese solyanka: kookopsies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Solyanka is die eerste gereg wat gewild is onder baie huisvroue. Dit is nie net lekker nie, maar ook nuttig. Om so 'n sop voor te berei, hoef jy nie baie tyd en moeite te spandeer nie. Daarbenewens bevat die samestelling van die gereg redelik bekostigbare bestanddele. Die artikel praat oor hoe om 'n vegetariese hodgepodge te maak. Hierdie tipe resepte is wonderlik vir nie-diereters.

Sop met sampioene

Die samestelling van die gereg sluit die volgende bestanddele in:

1. 100 g witkool.
2. Water in die hoeveelheid van 200 milliliter.
3. 60 g oestersampioene.
4. 'n halwe teelepel sout.
5. Laurelblaar.
6. Vars tamatie (60 gram).
7. Botter (dieselfde hoeveelheid).
8. Heuning - 'n halwe klein lepel.
9. 20 g soetrissie.
10. Wortel in die hoeveelheid van 40 gram.
11. 'n halwe teelepel gedroogde kruie.
12. Dieselfde hoeveelheid pietersieliewortels.
13. Knypie fyngedrukte swartpeper.

Hoe om vegetariese sampioen-hodgepodge te maak?

Resep en foto van die gevolglike gereg word in hierdie afdeling aangebied. Groente moet afgespoel word. Wortels word geskil en in klein repies gesny. Dieselfde word met peper gedoen. Hierdie groente moet in 'n braaipan gestoof word met die byvoeging van botter. Die tamatie word met 'n mes in helftes verdeel. Maal op 'n rasper. Gekook met ander groente. Kool word gekap, oestersampioene word in klein stukkies gesny. Hierdie produkte word in 'n pot water geplaas. Kombineer met gestoofde groente, lourierblaar, pietersieliewortel, kruie, sout en heuning. Kook oor medium hitte vir 10 minute. Dan word die skottel van die stoof verwyder. Besprinkel met fyngedrukte swartpeper. Vegetariese hodgepodge moet vir twee tot drie minute bedek gelaat word.

Lenten groentesop

Die samestelling van die gereg sluit die volgende bestanddele in:

1. Wortel - 2 wortelgroente.
2. 250 g suurkool.
3. Drie ingelegde komkommers.
4. 3 aartappelknolle.
5. Agt skywe suurlemoen.
6. 2 groot lepels tamatiesous.
7. 35g sonneblomolie.
8. Twee en 'n half liter water.
9. Uiekop.
10. Verpakking van olywe.
11. Groen.
12. Sout en peper (na smaak).

Groente-hodgepodge so voorberei.

Aartappelknolle moet afgespoel, geskil, met 'n mes in skywe gesny word. Plaas in kastrol met kookwater. Komkommers moet in klein blokkies gesny word. Wortels en uie word geskil en met 'n mes in klein stukkies verdeel. Stowe groente in 'n pan met olie vir sowat drieminute. Suurkool word uit vog uitgedruk. Voeg by die res van die bestanddele. Komkommers word in die resulterende massa geplaas, met kookwater gegooi. Prut vir sowat tien minute. Meng met tamatiesous en roer. Dan word al die bestanddele in 'n kastrol geplaas. Voeg geurmiddels by die gereg en kook dit vir nog 10 minute. Vegetariese hodgepodge is versier met suurlemoenskywe, olywe, gekapte kruie.

Sop met bone

Die samestelling van die gereg sluit in:

1. Twee groot ingelegde komkommers.
2. 100 milliliter sonneblomolie.
3. 'n Groot lepel tamatiesous.
4. Sout - 1 knippie.
5. 'n halwe koppie rooibone.
6. Verpakking van olywe.
7. Twee groot lepels kappertjies.
8. Drie lourierblare.
9. Uiekop.
10. Water in die hoeveelheid van 2 liter.
11. Suurroom.

Kosresep

Bone moet 1 dag voor kook geweek word. Water moet periodiek verander word. Die boontjies moet in grootte toeneem. Hulle word in 'n bak geplaas. Gooi twee liter water en voeg 'n teelepel sout by. Kook vir twee uur. Die uiekop word geskil, in halfsirkelvormige fragmente gesny en in 'n braaipan met olie gebraai. Plaas in 'n bak met boontjies. Komkommers word met 'n mes in vierkante verdeel. Braai hulle in 'n braaipan met olie, sit in 'n pan. Voeg tamatiesous, kappertjies, lourierblare, olywe by die gereg. Na 'n minuut kan die vegetariese hodgepodge van die hitte verwyder word. Gooi die sop in bakkies.

Voeg suurroom daarby.

Solyanka met kaas en sampioene

Die samestelling van die kos sluit die volgende komponente in:

1. 'n Halwe kilo witkool.
2. Geelwortels in die hoeveelheid van 200 g.
3. Twee stingels seldery.
4. Sampignons (300 gram).
5. Suurlemoen.
6. Twee en 'n half liter water.
7. 'n Groot lepel sout.
8. Verpakking ingemaakte boontjies.
9. Bos pietersielie.
10. Sonneblomolie - 3 groot lepels.
11. 400 g Adyghe-kaas.
12. 5 gram korrelsuiker.
13. Teelepel vinkelsaad.
14. Fyngemaakte koljander (selfde hoeveelheid).
15. Tamatiesous (60 gram).
16. Halfte teelepel gekapte paprika
17. Dieselfde hoeveelheid rooi soetrissie.
18. Pakket met ontpitte olywe.
19. Burrie - 1 teelepel.
20. Asafetida (dieselfde).

Om 'n vegetariese hodgepodge met kaas en sampioene volgens die resep voor te berei, moet jy die kool kap. Wortels en sampioene word in mediumgrootte blokkies gesny. Hierdie produkte word in 'n pot water geplaas. Die gereg word op die stoof geplaas en tot kookpunt gebring. Dan word dit vir twintig minute oor lae hitte gaargemaak. Die suurlemoen word afgespoel, geskil en pitte word verwyder, die pulp word verwyder. Die olywe word met 'n mes in ronde skywe verdeel. Seldery moet gekap word. Hierdie bestanddele word by die ma altyd gevoeg. Gooi dan ingemaakte boontjies, sout, tamatiesous, gegranuleerde suiker in die pan. Meng die bestanddele goed. Sonneblomolie word in 'n braaipan verhit. Vinkelsaad word daarop gerooster. Kombineer dit met koljander, borrie, asafoetida en paprika. Kook nog 'n paar sekondes. Dan word die speserye by die res van die produkte gevoeg. Kook die gereg vir vyf minute.

Dan word die pan van die stoof verwyder. Groente pietersielie moet gekap word. Kaas word met 'n mes in klein blokkies verdeel. Hierdie bestanddele word by die sop gevoeg. Vegetariese hodgepodge word vir vyf minute onder die deksel gelaat.