Vulsel vir kaasmandjies: die mees aanloklike resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Tartlets word as die beste peuselhappies beskou. En as kaas in die basis gebruik word, styg die gradering van die gereg selfs meer. Wanneer die vulsels vir kaasmandjies gevarieerd is, kan die gasvrou van die aand seker wees dat nie 'n enkele gas teleurgesteld gelaat sal word nie. So as hierdie voorgereg nie in jou resepteboek is nie, is dit tyd om daardie ongelukkige leemte in kookkuns te vul.

Kaasmandjies met vulsel: resep met foto

Maar voordat die terte gevul word, moet hulle nog gebak word. Die mees suksesvolle toets vir hulle is die volgende opsie. 'n Glas meel en honderd gram margarien word geneem; produkte word met 'n mes in klein krummels gekap. 'n Honderdgram stuk harde kaas word gevryf en in die massa ingebring. Die geel van een eier en 'n halwe lepel sout word ook hier bygevoeg. Die gekniede deeg word in 'n bal gerol, in kleefplastiek toegedraai en vir ongeveer veertig minute in die yskas versteek. Nadat die deeg in 'n dun koek gerol is, word sirkels met 'n koppie daaruit gesny, in vorms uitgelê en vir 'n kwartier in die oond gesit. Terwyl die tertjies bak en afkoel, kan jy dit doenvulsel vir kaasmandjies.

Verleidelike alternatief

As jy nie tyd aan die deeg wil spandeer nie, kan die basis vir die vulsel van een kaas gemaak word. Om dit te doen, moet jy dit vryf en gooi dit op 'n vel perkament in sirkels van die verlangde deursnee en 'n laag van 2-3 mm. Die vel met die spasies word in die oond geplaas totdat die kaas gesmelt is; nadat dit uit die oond gehaal is, word die sirkels baie versigtig met 'n spatel afgedraai en oor omgekeerde hope gegooi - om vorm te gee. Wanneer die kaas hard word, word die geselekteerde vulsel vir kaasmandjies volgens die gevolglike "glase" uitgelê. En daar is baie om van te kies!

Gevulde Kaasmandjies: Sampioenresep

Een derde van 'n kilo sampioene word in skywe gesny en in 'n pan gehou totdat die vloeistof verdamp. Olie word dan bygevoeg en die sampioene word tot goudbruin gebraai en gaar. Afsonderlik word semi-ringe van die middelste gloeilamp toegelaat. Twee hardgekookte eiers en 'n appel sonder 'n skil word in blokkies gesny, die groente fyn gekap. Alle komponente word gekombineer, die vulsel vir kaasmandjies word gegeur met 'n mengsel van suurroom en mayonnaise in gelyke verhoudings en op terte gelê. Versierings - na die keuse van die sjef.

Tuna-vulsel

Die vis moet ingemaak word, in sy eie sap. Die vloeistof word daaruit afgegooi, waarna die tuna met 'n vurk geknie word, aangevul met fyn gerasperde eiers (3 stukke), jy kan kaasskyfies byvoeg. Mayonnaise word vir aantrek gebruik; nadat die mandjies uitgelê is, word die vulsel met gekapte dille besprinkel.

Geskenkeoseane

Hulle maak net wonderlike gevulde kaasmandjies. Kombinasies is gevarieerd. Onder die gewildste kan die volgende genoem word.

• Gekookte inkvis, omtrent 'n halwe kilo, 'n paar hardgekookte eiers, drie klein komkommers, mayonnaise vir aantrek. Komkommers word dikwels met Beijing-kool of blaarslaai vervang.
• Krabstokkies (300 g), gekookte eiers (2 stukke), gerasperde kaas (40-50 gram), mayonnaise gemeng met sojasous. Dit word aanbeveel om met rooi kaviaar te versier, maar jy kan ook ringe swart olywe gebruik

Jy kan ook eksperimenteer met see-skemerkelkies, gebruik garnale - geen beperkinge vir verbeelding nie.

Curdvuller

Hierdie vulsel vir kaastertjies kan net gebruik word as die tertjies van deeg gemaak is, want nadat dit gevul is, word die tertjies in die oond geplaas. 'n Pakkie maaskaas word met twee eiergele gevryf en met 'n onvolledige lepel semolina gemeng. 50 gram kaas van harde variëteite word fyn gevryf en by die massa gevoeg. Die vulsel word op die helfte van die hoogte in tertjies uitgelê (tydens bak groei dit in volume), en die voorgereg word in die oond geplaas.

Jy kan tyd bespaar as jy nie eers die mandjies bak nie, maar die vormpies vul wat met deeg uitgevoer is.

Sterk en smaaklik

Sulke mandjies sal sekerlik veral mans behaag. Vir die vulsel word twee aartappels en hoenderfilet gekook.’n Ingelegde komkommer word in hulle geselskap gesny; slaai geklee met mayonnaise, gunstelingspeserye en gekapte kruie.

Daar is nog 'n vleisweergawe van die vuller. Dit kan óf hoenderdye óf beesvleis gebruik. Benewens die vleis is daar gebraaide wortels en soetrissies. Wanneer hulle amper gereed is, moet fyngedrukte knoffelhuisies by die groente gevoeg word. Die slaai is tradisioneel geklee met mayonnaise.

Eksotiese toppings

Opsie een: ingemaakte pynappel word in klein blokkies gesny, die kaas word grof gevryf, die knoffel is fyngedruk (dit is beter om te kap, nie deur te druk nie). Die bestanddele word gemeng en gegeur met mayonnaise met gekapte kruie. Proporsies van produkte - in ooreenstemming met jou idee van skoonheid. Die smaak kom baie oorspronklik uit, ongewoon, maar aangenaam.

Tweede opsie: die mandjie is uitgevoer met 'n slaaiblaar, 'n stukkie vars peer sonder skil en 'n sny feta word daarop geplaas. Die ontwerp word besprinkel met olyfolie en balsamiese asyn in 'n verhouding van 2:1. Die laaste rol word geplaas, opgerol van 'n dun bord ham. 'n Takkie van enige pittige groente sal as versiering dien.