Kalorie-inhoud van verskillende soorte brood

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Maak nie saak hoe streng jou dieet is nie, jy moet nie brood heeltemal van jou dieet uitsluit nie. Inderdaad, benewens banale kalorieë, kom verskeie aminosure, magnesium, vesel, kalium en ander spoorelemente die liggaam daarmee binne. Maar jy moet weet wat die kalorie-inhoud van brood is.

Brood is die hoof van alles

Hierdie bekende gesegde kan in verskillende dele van die wêreld in verskillende tale gehoor word. Brood is immers een van die oudste produkte. En nadat hy deur die eeue gegaan het, is hy 'n oneindige aantal kere verander. En nou het elke land sy eie, unieke verskeidenheid brood, met sy eie tradisies en geskiedenis. Dit is die moeite werd om die interessantste variëteite te onthou om later terug te keer na variëteite wat van kleintyd af en hul kalorie-inhoud bekend is.

• 'n Baguette is 'n smal, langwerpige brood wat oorspronklik van Frankryk afkomstig is.
• Lavash is 'n plat Armeense platbrood.
• Matnakash - pitabrood wat met gis gekook is.
• Vol-au-vent - pofmandjie sonder vullers.
• Pita is 'n platbrood wat in Arabiese lande vir vulsel gebruik word.
• Chapati - Indiese, droë brood.
• Tortilla - Mexikaanse mieliemeel-tortillas.
• Ciabatta is 'n sponserige, donserige brood van Italië.

En hierdie foto wys focaccia, nog 'n soort brood wat inheems aan Italië is. As jy na die foto's van die ander items op die lys kyk, sal jy verbaas wees oor hoe anders hierdie produk regoor die wêreld is. Die kalorie-inhoud van brood is ook anders.

Vertel my, oom…

Dit was op die terrein van die groot Slag van Borodino dat die eerste Borodino-brood vir die eerste keer gebak is. Om meer presies te wees, in 'n klooster wat op die terrein van die geveg gestig is. In die Sowjet-tye was Borodino-brood nou geassosieer met huislike warmte en gemak. En dit alles te danke aan die unieke aroma, wat daaraan gegee is deur koljander of komyn te besprinkel. Maar ons is geïnteresseerd in die kalorie-inhoud van hierdie produk. Dus, 100 g Borodino-brood sal 205-207 kcal dra. Maar dit sal makliker wees om te verstaan op grond van die gemiddelde sny brood. Dit het 'n gewig van ongeveer 30 g. Dit beteken dat na die eet van 1 stukkie Borodino-brood, die liggaam ongeveer 62-63 kcal sal ontvang. As ons hierdie syfers met dié van ander bakkeryprodukte vergelyk, kan ons sien dat Borodino-brood ver van so gevaarlik vir die figuur is soos baie ander variëteite.

Maar daar is steeds sekere beperkings op die gebruik daarvan. Moenie vergeet dat die komyn, koljander of ander aromatiese speserye wat deel van Borodino is, 'n akute allergiese reaksie kan veroorsaak nie. U moet die keuse van produkte met speserye noukeurig oorweeg as u die risiko van allergieë het. Ten spyte van die feit dat die kalorie-inhoud van Borodino-brood mag lykbaie aantreklik.

Swartbrood

As die grootste gevaar van die gebruik van 'n brood in die gebruik van gis lê, dan word donker variëteite op die basis van suurdeeg geskep. En dit impliseer 'n verhoogde suurheid van die finale produk. Daarom moet die kalorie-inhoud van swartbrood nie in die eerste plek kommer wek nie. As gevolg van sy digtheid is dit baie moeiliker vir die liggaam om sulke brood te verwerk, daarom moet 'n mens nie staatmaak op die uitsonderlike bruikbaarheid van hierdie produk nie.

Die kalorie-inhoud van hierdie brood sal ons natuurlik ook oorweeg. Dus, 100 g, wanneer dit in kalorieë vertaal word, word 215 eenhede. 'n Stuk wat 30 g weeg, sal gelyk wees aan 35 kcal. Rogmeel bevat baie meer voedingstowwe as koringmeel. Daarom sal dit nuttiger wees om 'n stukkie swartbrood vir aandete te eet as om voorkeur aan die wit verskeidenheid te gee. Die belangrikste voordele is die B-vitamiene, wat in groot hoeveelhede in swartbrood voorkom. Hulle reguleer die funksionering van die spysverteringstelsel en senuweestelsels.

Witbrood

Verskillende soorte witbrood is baie gevaarliker vir die figuur as enige ander. Inderdaad, as gevolg van die gebruik van wit meel en gis, dra hulle 'n groot hoeveelheid kalorieë. En behalwe eenvoudige koolhidrate, wat gevaarlik is vir mense met diabetes, is daar ongelukkig feitlik niks nuttig vir die liggaam daarin nie. Die kalorie-inhoud van witbrood sal 260 kcal per 100 g produk wees. Maar danksy die gebruik van gis en prag, sal 'n standaardstuk ongeveer 25 g weeg. En sy kalorie-inhoud sal steeds hoog wees. Naamlik 65 kcal. Aanbevole hoeveelheid witbrood per dag is nie meer as 80 g. Maar as jy besig is om gewig te verloor, dan is dit beter om jouself heeltemal te beperk tot een stuk van enige gunsteling verskeidenheid. Dit maak nie saak of dit swart of wit is nie.

Dit word ook kategories nie aanbeveel om warm brood te eet nie, soos baie mense daarvan hou. As gevolg van die gluteninhoud sal dit dit moeilik maak om te verteer.

Vir toebroodjieliefhebbers

Vir ontbyt drink baie koffie saam met 'n toebroodjie. En vir middagete sit hulle wors of selfs varkvet op 'n stuk brood, natuurlik sonder om aan die kalorie-inhoud van brood te dink. Maar tevergeefs. Hier is die kalorie-inhoud van die kosse wat die meeste in toebroodjies gebruik word, gebaseer op die gemiddelde hoeveelheid wat in een van hulle gevind word:

• botter 4 g - 28 kcal;
• harde kaas 19 g - 62 kcal;
• salami 15 g - 87 kcal;
• vet 32 g - 255 kcal;
• patee 28 g – 80 kcal.

Jy kan dus verstaan watter soort toebroodjies jy absoluut nie moet eet as jy na harmonie streef nie. Oormatige verbruik van bakkeryprodukte sal in elk geval skadelik vir die liggaam wees, selfs vir diegene wat nie aan oorgewig probleme ly nie. Na die vyfde sny sal dit nie saak maak hoe die kalorie-inhoud van Borodino-brood van die kalorie-inhoud van 'n witbrood verskil het nie. Daarom moet jy versigtig wees oor jou dieet.