2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Haring en aartappels is die perfekte kombinasie vir 'n heerlike en stewige versnaperingma altyd. En regtig, wat kan beter wees as 'n lekker vetterige southaring met gekookte aartappels? Ons nooi jou uit om die tradisies te verander en 'n slaai van hierdie produkte te maak.
Die artikel sal verskeie idees vir slaai met haring en aartappels aanbied:
- Aartappelslaai met southaring "Tradisioneel".
- Duitse haringslaai met aartappels en ingelegde komkommer.
- Haringslaai met aartappels en eier.
Die voorbereidingstyd vir alle geregte is ongeveer 30 minute, die hoeveelheid produkte is ontwerp vir 4-6 porsies.
Berei die hoofbestanddele voor
Die hoofbestanddele vir alle slaaie sal wees:
250-300g haringfilet;
- 500 g gekookte aartappels;
- uie en kruie na smaak.
Berei hulle so voor:
- Kook die aartappels in hul uniforms, sodat dit minder uitmekaar val wanneer dit gesny word. Kom ons duidelik uitskil.
- As die haring te sout is, week dit vir 'n halfuur in koue water. Oormaat sout sal weggaan, maar al die voordelige eienskappe van hierdie wonderlike vis sal bly.
- Sny die ui in halwe ringe en gooi kookwater vir 15 minute sodat dit sy bitterheid vrystel en sagter en pittiger word, sprinkel 'n bietjie met tafelasyn en voeg 'n eetlepel groente-olie by. Meng en laat staan vir 10 minute.
Kom ons gaan nou aan na die resepte.
Tradisionele Aartappelslaai
Vir 'n slaai van aartappels en haring met uie volgens hierdie resep, sal jy by die hoofbestanddele moet voeg:
- 100 ml mayonnaise;
- dille;
- 100 ml suurroom;
- gemaalde swartpeper.
Meng suurroom met mayonnaise en fyngekapte dille – slaaisous is gereed. As jy net mayonnaise gebruik, sal die slaai te vetterig en swaar wees vir vertering.
Sny gekookte aartappels in klein skywe, haringfilet in stukke van dieselfde grootte.
In 'n diep groot slaaibak sit alles in die volgende volgorde: uie, aartappels, haring.
Gooi elke laag met suurroom en mayonnaisevulsel, en sprinkel aartappels met swartpeper. Garneer met dilletakkies.
Duitse ingelegde komkommerslaai
Hervul sal so wees:
- een glas geurige sonneblomolie;
- tafel- of wynasyn - ongeveer 2-3 eetlepels;
- lepel pittige mosterd;
- peper-polka-kolletjies.
Voeg 3-4 ingelegde komkommers by die hoofbestanddele. In plaas van wit uie is dit beter om rooi soet uie te gebruik.
Sny komkommers, aartappels en haring in blokkies van dieselfde grootte, mediumgrootte. Sny die ui in klein repies.
Alle bestanddele moet in 'n diep bak gesit word, peperkorrels moet in 'n bak deur 'n groot meul gegooi word, gooi slaaisous, meng versigtig sodat die snitte van alle produkte hul vorm behou.
Duitse-styl slaai met haring, aartappels en komkommer kan in porsies slaaibakkies bedien word.
garneer met dun repies ingelegde komkommers of klein agurkies.
Haringslaai met aartappels en eier
Vir hierdie slaai, voeg 3 hardgekookte eiers en 'n blikkie ingemaakte groenertjies by die hoofbestanddele.
Om hierdie slaai aan te trek, gebruik 200 ml laevet suurroom of jogurt met sout en peper na smaak.
Verwyder die gele van gekookte eiers en sny dit in skywe – dit sal as versiering vir die slaai dien. Dit is ongewens om eiergele by 'n slaai met haring en aartappels te voeg - wanneer dit met die vulsel gekombineer word, sal dit die slaai in pap verander.
Kook:
- dreineer die ertjies goed om nie die slaai waterig te maak nie;
- gekookte hoenderproteïene, haring, aartappels en uie in mediumgrootte blokkies gesny;
- Lê al die bestanddele in lae in 'n diep slaaibak, gooi slaaisous oor elke laag.
Sprooi die boonste laagfyngekapte dille en rangskik in 'n sirkel "bote" van gekookte eiergele. In die middel van die "bote" kan jy die ertjies smeer, of versier met mayonnaise.
Hierdie slaaie sal die feestafel versier en sal nie jou gaste onverskillig laat nie, lekker eet!
Aanbeveel:
Sous vir vis: 'n resep vir alle geleenthede
N Verskeidenheid souse sal help om die vismaak aan te wakker en 'n fynproewersgereg voor te berei. Hoe presies om dit te doen?
Kalorie-gestoofde aartappels. Gestoofde aartappels met vleis. Kalorie gestoofde aartappels met varkvleis
Om lekker te eet is nie net 'n behoefte nie, maar ook 'n plesier, veral as die kos met liefde en verbeelding voorberei word. Selfs van die eenvoudigste produkte, kan jy werklik die kos van die gode kook
Resepte vir gebakte aartappels met maalvleis in die oond. Hoe lank neem dit om aartappels met maalvleis in die oond gaar te maak?
Aartappels en maalvleis is 'n klassieke kombinasie van produkte wat groot en klein liefhebbers daarvan hou om te eet. Met hierdie bestanddele kan jy baie uiteenlopende geregte kook wat goed inpas by beide die gewone en vakansiespyskaarte. Vandag se publikasie bevat die interessantste resepte vir aartappels wat met maalvleis in die oond gebak word
Resepte vir alle geleenthede: frikkadelle met en sonder sous
Kotlette is een van die gewildste vleisgeregte onder baie mense van die wêreld. Daar is 'n groot aantal resepte vir hul voorbereiding, vorme van hittebehandeling en baie ander subtiliteite wat professionele sjefs en goeie huisvrouens altyd in voorraad het. Kom ons leer sommige van hulle ken
Heerlike versnaperinge vir alle geleenthede: hoe om soetrissies met groente te vul
As jy nie weet hoe om soetrissies met groente te vul nie, probeer ons resep. Die gereg kan die hoofgereg word en is perfek vir enige bygereg. Dit is op sigself goed, veral in die winter, wanneer daar 'n tekort aan vitamiene is
