Kook tamatie met pietersielie en ui. eenvoudige resepte
Kook tamatie met pietersielie en ui. eenvoudige resepte
Anonim

Groentegeregte is baie voordelig vir menslike gesondheid. Kenners beveel aan om so dikwels as moontlik kos te eet wat in hul klimaatsone gekweek word. Daarom is dit die beste opsie om 'n tamatie met pietersielie en uie in verskillende variasies te kook. Ons bied verskeie resepte aan.

Vinnige tamatie-en-uie-resep

Hierdie gereg is vir diegene wat omgee vir hul gesondheid en figuur. Tamatie met pietersielie en ui sal nie lank neem om saam met hierdie resep voor te berei nie.

tamatie en uie resep
tamatie en uie resep

Vars blaarslaai moet in lopende water gewas en met 'n papierhanddoek gedroog word. Sny die rooi ui in dun sirkels, sny die tamaties en die soutkaas in blokkies. Om hierdie slaai baie geurig en smaaklik te laat word, moet jy die regte slaaisous maak. Sout, varsgemaalde peper en baie fyngekapte pietersielie moet by die olyfolie gevoeg word.

Sit slaaiblare op die bodem van die bord, dan - groente en kaas. Drup slaaisous oor voorgereg.

Slaai met olywe, groente en kruie

Kook 'n tamatie met pietersielie en ui volgens hierdie resep is baie soortgelyk aan die vorige weergawe.

kook tamatie met pietersielie en ui
kook tamatie met pietersielie en ui

Spoel die groenslaai af, droog dit af, skeur dit met jou hande en sit dit op die bodem van die skottel. Sny komkommer in skywe, rooi ui in halwe ringe, tamaties in skywe, en fetakaas in blokkies. Rangskik al die bestanddele pragtig bo-op die slaai. Sout, peper en bedruip met olyfolie. Rangskik olywe en takkies vars pietersielie. Bedien dadelik.

Tamaties met uie vir die winter

Groentevoorbereiding is 'n goeie opsie vir 'n vinnige versnapering. Hierdie resep sal lank neem om tamatie met pietersielie en ui gaar te maak.

Steriliseer eers flesse en deksels. Tamaties van verskillende kleure moet deeglik gewas word en verskeie gate moet naby die steel gemaak word. 'n Paar rooi uie en knoffelhuisies, geskilde wortels en soetrissies in sirkels gesny. Spoel pietersielie en dille af.

tamaties met uie vir die winter
tamaties met uie vir die winter

Gaan dan voort met die voorbereiding van die pekelwater. Vir 'n liter water benodig jy 'n groot lepel sout en twee suikers. Kook die pekelwater oor lae hitte vir vyf minute.

Sit 'n klein lepel sitroensuur, 'n aspirientablet en aalbessieblare onder in 'n literfles. Smeer die tamaties bo-oor en gooi oor die pekelwater. Vervolgens moet jy die deksels oprol, omdraai en onder 'n warm kombers laat totdat dit afgekoel het.

Tamaties en uie wat volgens hierdie resep voorberei is, kan vir 'n jaar by kamertemperatuur in die spens gebêre word.

Tamatie-en-uiesousresepte

Daar is 'n groot aantal opsies vir die voorbereiding daarvan. Ons bied verskeie resepte aan.

Die eerste opsie. Was 'n kilogram sappige en ryp tamaties, verwyder die stingels en maal met 'n blender. Skil en kap drie groot uie. Meng alles saam met sout, sit op die stoof en kook oor lae hitte vir twintig minute. Maak seker dat jy die sous voortdurend roer. Voeg heel aan die einde die gekapte knoffelkop by. Laat die sous afkoel en gebruik wanneer jy pizza maak. Dit kan vir etlike dae in die yskas gebêre word.

Tweede opsie. Dit is 'n resep sonder kook sous. Maal 'n halwe kilogram tamaties, soetrissie, twee uie en tien knoffelhuisies in 'n blender. Voeg sout, varsgemaalde swartpeper en gekapte kruie by. Basiliekruid, dille en pietersielie kan ideale opsies wees. Die sous is perfek vir hoenderstokkies.

Derde opsie. Rooster vier groot tamaties, 'n ui en twee soetrissies. Trek die vel af en maal met 'n blender. Sout die sous, voeg botter, uitgedrukte knoffel, gekapte kruie by. Bring tot kookpunt en kook vir vyf minute, terwyl aanhoudend geroer word. Die sous is perfek vir gebraaide vark-, bees- en lamsvleis.

Aanbeveel: