Poppy-curd-koek: gesonde resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Curd-papaversaadkoek is 'n wonderlike nageregopsie waarvan byna almal hou. Ons bied 'n universele deegresep waaruit jy 'n gewone kolwyntjie en 'n verjaardagkoek kan maak. Ons sal ook verskeie opsies beskryf om hierdie gereg voor te berei.

Deegresep

Vier groot eiers klits met 200 gram suiker en 'n knippie vanillien. Smelt 'n pak botter en voeg by die deeg. Meng alles deeglik met vier groot lepels papawersaad fyngedruk en met kookwater gebrand.

Gooi 'n klein lepel bakpoeier in 'n glas meel. Meng alles saam en knie die deeg deeglik. Verder kan enige papawermelkkoek daaruit berei word. Hieronder is 'n paar wonderlike resepte.

roomresep

Daar kan verskeie opsies wees.

Die eerste resep. Meng 'n pak maaskaas en poeding met 'n eier en vier eetlepels suiker. Enige kleurstof kan bygevoeg word indien verlang. Die room is redelik dik.

Tweede resep. Meng 'n pak maaskaas met 'n menger teen medium spoed met vyftig gram botter en 'n teelepel vanieljeuittreksel. Die massa moet homogeen wees. Sif tweehonderd gram poeiersuiker deur 'n sif en voeg by die room in klein porsies. Die massa moet perfek glad en dik wees.

Derde resep. Om 'n digte room voor te berei wat sy vorm behou en nie vervaag nie, is dit nodig om gelatien te gebruik. Berei een sakkie volgens die instruksies voor. Gaan 'n pakkie maaskaas deur 'n sif sodat daar geen klonte in die toekomstige room is nie. Meng dit met suiker en suurroom (tweehonderd gram). Voeg heel aan die einde 'n bietjie vanielje en gelatien by. Die mengsel sal vloeibaar wees. Hierdie room moet oornag in die yskas gelaat word voordat dit gekook word. Die finale mengsel is dik, met 'n jellieagtige konsekwentheid.

Die vierde resep. Meng 'n pak maaskaas met 'n blikkie kondensmelk en ses groot lepels suurroom. Klits deeglik met 'n menger totdat 'n homogene massa verkry word. Voeg vyftig gram papawer by. Smeer die koeke met hierdie room en laat vir 'n paar uur in die yskas. In hierdie geval sal die nagereg sappig en baie lekker wees.

Die vyfde resep. Dit is 'n baie eenvoudige roomresep. Dit sal maaskaas en suiker van hoë geh alte vereis. Die hoeveelheid kan volgens jou smaak bepaal word. As die maaskaas dik en dig is, word dit aanbeveel om die hoeveelheid daarvan te verminder. Jy kan suurroom byvoeg. As daar korrels in die maaskaas is, word dit aanbeveel om dit deur 'n sif te vryf. Die opsie is eenvoudig, maar die room is baie lekker.

Sesde resep. Maal 'n hoendereier met honderd gram suiker en 'n halwe glas suurlemoensap. Meng bestanddele deeglik. Voeg suurlemoenskil byroom en laat staan by kamertemperatuur vir een uur. Maak seker dat jy roer sodat die suiker heeltemal opgelos is. Nadat die tyd verloop het, syg die vloeistof met 'n sif, voeg 'n klein lepel met 'n skyfie stysel by. Die mengsel moet homogeen wees. Bring die room tot kookpunt oor lae hitte en prut vir 'n minuut om dit te verdik. Bedek met foelie, laat afkoel en sit in die yskas. Vryf 'n pak maaskaas deur 'n sif. Terwyl jy klits, voeg room geleidelik daarby. Die mengsel moet homogeen wees.

Curd-papaversaadpastei van Alla Kovalchuk. Feestelike variasie

Dit sal nie lank neem om te kook nie.

Maak die deeg volgens die voorgestelde resep en bak vier dun koeke daaruit. Haal hulle uit en sit dit om af te koel. Op hierdie tydstip berei ons die room volgens die tweede resep voor. Sny tweehonderd gram groot en sappige aarbeie in dun skywe.

Begin om die "Feeslike" papawerkoek te vorm. Smeer die eerste koek met room, smeer die aarbeie oor die oppervlak en bedek met die volgende een. Vou al die vlakke op dieselfde manier. Bo koek en kante smeer dik met room. Versier die nagereg met helftes vars aarbeie.

Pastei met maaskaas en papawersaadvulsel "Lekker"

Die gaarmaakproses van hierdie gereg is soortgelyk aan die vorige een. Die belangrikste verskil is dat die lae met varsgemaakte konfyt gesmeer is. Om dit te doen, moet jy driehonderd gram aarbeie met gepoeierde suiker en suurlemoenskil fynmaak. Die konfyt moet dik wees. Elke laag moet baie dik bedek word. Smeer die bokant en kante met baie room.

Poppy-curd-koek word aanbeveel om dadelik voor te sit sodat die koeke nie sag word nie. Die nagereg is baie geurig en sappig.

Smaaklike koeke

Om hierdie gereg gaar te maak, sal geen probleme veroorsaak nie. Dit blyk 'n geporsiede papawerkoek.

Om mee te begin, word dit aanbeveel om die room volgens die tweede resep te doen. Nadat dit gekook is, laat dit vir 'n paar uur in die yskas. In hierdie geval sal die room vrylik deur die lekkergoedspuit uitgedruk word.

Die deeg moet volgens die universele resep voorberei word. Plaas dit dan in vorms en vul dit 2/3 van die volume. Kook op 'n klein vuurtjie. Die kolwyntjies moenie te gaar wees nie. Haal hulle uit die oond en koel goed af.

Verder van die kolwyntjies begin ons om koeke voor te berei. Om dit te doen, smeer kamille van die room op elke koek. Sprinkel 'n paar papawersaad oor. Garneer met frambose en sit dadelik voor.

Pastei "Vir elke dag"

Hierdie gereg is baie maklik om te maak. Knie die deeg af, gooi dit in 'n vorm en bak tot goudbruin. Dit het geurig, smaaklik geword en baie maklik om maaskaas en papawersaadkoek voor te berei. Die resep kan bygevoeg word na jou smaak.

Gooi byvoorbeeld die voltooide produk met vrugtekonfyt of sprinkel poeiersuiker oor.