Hoe word harusame-noedels met goulash gemaak?
Hoe word harusame-noedels met goulash gemaak?
Anonim

Wat is harusame-noedels? Hierdie produk beklee 'n leidende posisie in die lys van die gewildste variëteite pasta onder die Japannese bevolking.

harusame noedels
harusame noedels

Harusame-noedels is dun en amper deursigtige repies, soortgelyk aan spaghetti. 'n Verpligte komponent van hierdie produk is aartappelstysel. Dit bevat ook mungboonstysel.

Harusame-noedels is baie soortgelyk aan funchose- of rysnoedels. Maar, ten spyte van dieselfde voorkoms, verskil hierdie produkte heeltemal in samestelling en smaak.

Wat kan ek kook?

Harusame-noedels is baie maklik en maklik om voor te berei. Soos baie pasta, word so 'n produk as 'n uitstekende bykos beskou. Dit word saam met vleis-, groente-, pluimvee- of seekosgeregte bedien.

Die smaak van hierdie bestanddeel is baie oorspronklik. Dit verkry egter gesofistikeerdheid wanneer dit met sojasous gekombineer word.

Daar moet ook op gelet word dat harusame baie gereeld gebruik word tydens die voorbereiding van alle soorte Oosterse geregte, wat nie net huisvrouens nie, maar ook ervare sjefs van Viëtnam, Japan, China, Indonesië en Thailand graag maak.

Harusame-noedelresep met hoender

Daar isbaie verskillende disse wat saam met 'n bykos van harusame aan tafel bedien kan word. Kom ons kyk na die gewildste middagete wat ons nie lank sal neem om voor te berei nie.

Dus, om vinnig 'n heerlike en hartlike Oosterse gereg te maak, benodig jy:

  • verkoelde hoenderfilet - ongeveer 500 g;
  • vars wortel nie baie groot nie - 1 stuk;
  • ui - 1 kop;
  • harusame noedels - 'n paar sakke (opsioneel);
  • ingemaakte boontjies (in tamatiepasta) - 400 g;
  • groente-olie - gebruik vir braai;
  • sojasous - na jou smaak;
  • sout, Thaise geurmiddels, warm peper - na jou smaak.
harusame noedels resep
harusame noedels resep

Goelasj-gaarmaakproses

Hoenderfilet-goelasj word maklik en eenvoudig voorberei. Eerstens moet jy die vleis deeglik spoel, dan alle oneetbare elemente daarvan afsny en in medium blokkies kap. Vervolgens moet jy groente begin verwerk.

Vars wortels en uie word geskil en dan in klein blokkies gekap.

Nadat die hoofkomponente voorberei is, begin hulle met hul hittebehandeling. Om dit te doen, word die groente-olie baie sterk in 'n kastrol verhit. Filletstukke word daarin geplaas en vir drie minute deeglik gebraai.

Verminder die hitte, voeg uie en wortels by die skottelgoed. Nadat die bestanddele gemeng is, word dit vir ongeveer 10 minute gekook. Terselfdertyd meng al die komponente voortdurend met 'n lepel in.

Sodra die hoender en groente 'n bietjie sag is, word dit bygevoegsout, Thai geurmiddels en warm peper. Die bestanddele lê ook ingemaakte boontjies in tamatiepasta uit. Nadat die komponente gemeng is, word dit vir ongeveer ¼ uur onder die deksel gestoof. Gedurende hierdie tyd moet alle produkte heeltemal gaar wees.

Voordat die stoof afgeskakel word, moet sojasous by geurige goulash gevoeg word. Dit sal die aandete 'n spesiale smaak gee.

Harusame-noedels: hoe om te kook?

Voordat 'n Japannese pastaproduk gekook word, word dit uit die pakkie gehaal, in 'n diep bak geplaas en met koue water gegooi. Na 'n rukkie word die noedels in 'n vergiettes gegooi, waarna dit na kokende en effens gesoute water gestuur word. In hierdie vorm word harusame vir drie minute gekook.

Finale stadium

Sodra die Japannese glasnoedels sag word, word dit weer in 'n vergiettes gegooi. Nadat die pasta van alle vog ontneem is, word dit tot 'n voorafgekookte goulash uitgelê en deeglik gemeng.

harusame noedels hoe om te kook
harusame noedels hoe om te kook

Bedien vir aandete

Die voltooide gereg van hoender en harusame-noedels moet warm bedien word vir aandete. Dit is wenslik om dit sonder brood te gebruik, maar met vars groente en kruie.

Aanbeveel: