Hoe lank om eiers te kook: nuttige feite oor 'n eenvoudige gereg

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Dit wil voorkom asof dit makliker kan wees as om gekookte eiers gaar te maak? 'n Eenvoudige, selfs elementêre gereg wat geen spesiale kennis in kook vereis nie. Maar soos die praktyk toon, is die vraag hoeveel om eiers te kook dikwels moeilik. Kom ons probeer duidelik wees - onthou en skryf dit neer.

Hoe om eiers te kook?

Voor kook hoendereiers moet in 'n pot koue water gesit word. Baie maak in hierdie stadium die fout om hulle in reeds kokende water te doop, en dit lei daartoe dat die dop bars. Sodat die eiers nie tydens die kookproses kraak nie, word een eetlepel gewone tafelsout by die water gevoeg. Die water moet die produk heeltemal bedek. Kook moet op medium hitte gedoen word. So, hoe lank moet eiers gekook word? Daar is verskeie antwoorde op hierdie vraag gelyktydig. En die regte een sal afhang van watter gereg jy as gevolg daarvan beplan om te kry. Byvoorbeeld, hoe lank het jy nodig om 'n eier te kook as jy dit hardgekook wil kook? So 'n produk word gebruik om by verskeie slaaie te voeg. Of wil jy dalk 'n eier saggekook of in 'n sakkie kook? Dus, gemiddeld, die kooktyd is 3-10 minute vanafoomblik van kookwater. Terselfdertyd, om 'n hardgekookte eier te kry, sal jy al 10 minute moet wag. Dit is die moeite werd om te onthou dat as dit in die proses opduik, dit beteken dat die produk beskadig is. Hoe lank neem dit om 'n saggekookte eier te kook? Tipies nie meer as 3 minute vanaf die begin van die kook nie.

Nuttige wenke

Nou dat jy weet hoe lank om jou eiers te kook, is hier 'n paar nuttige wenke wat jou tyd sal bespaar en jou sal help om selfs beter resultate te behaal. Vir eenvormige kook voordat die proses begin word, moet jy die produk op die tafel rol. Om hoendereiers beter skoon te maak, plaas die pan na gaarmaak vir 3-4 minute onder lopende koue water en verwyder dadelik die dop. Daar word geglo dat hulle nie langer as 20 minute gekook moet word nie, anders sal so 'n gereg die liggaam beskadig. Benewens die tradisionele metodes om hierdie eenvoudige gereg voor te berei, is daar ook opsies wat die proses baie kan vergemaklik en die finale produk meer oorspronklik kan maak. Jy kan byvoorbeeld 'n geposjeerde eier kook. Die Franse klassieke resep sal jou help om jou geliefdes te trakteer op 'n heerlike en ongewone ontbyt. Jy vra dadelik: hoeveel het jy nodig om eiers vir hierdie gereg te kook? Die antwoord hang af van hoe goed gaar die eiergeel is. Die resep is eenvoudig. Gooi water in 'n kastrol, voeg sout en 'n bietjie asyn by en bring tot kookpunt (maar moenie laat kook nie). Maak 'n tregter in die water met 'n lepel en, nadat die eier gebreek is, gooi dit versigtig daarin ('n belangrike voorwaarde is dat die produk besonder vars moet wees, anders sal niksslaag). Na 2-4 minute sal die eierwit stol en die geel sal sag en romerig word.

Verwyder die geposjeerde eiers versigtig met 'n gaatjieslepel en plaas op papierhanddoeke om oortollige water te dreineer. Sit die voltooide gereg op 'n bord, versier met vars kruie. Jou ontbyt is gereed - lekker eetlus.