Slaai van gebakte groente. Resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Slaai van groente, gebak in die oond of op die rooster, dit blyk baie smaaklik en bevredigend te wees. Daarbenewens is dit baie nuttig vir diegene wat gewig wil verloor of 'n skraal figuur wil handhaaf.

Armeens gebakte groenteslaai

Hierdie gereg weerspieël die karakter van Kaukasiese kookkuns. Dit word slegs van die rypste produkte voorberei en warm of koud bedien. Hoe om 'n slaai te maak van groente wat tuis in die oond gebak word? Jy kan die resep hier lees:

• Berei vyf medium eiervrugte en vier groot soetrissies van verskillende kleure voor vir verwerking.
• Voorverhit die oond en rooster voorbereide groente onder die rooster. Moenie vergeet om hulle af en toe om te draai sodat hulle eweredig gaar word nie.
• Sodra die eiervrugte en soetrissies gereed is, doop dit in sout koue water. Verwyder daarna die vel dadelik van hulle.
• Sny die groente in groot stukke en sit oor in 'n geskikte slaaibak.
• Skap die geskilde ui en knoffelhuisie met 'n mes, en stuur dan na die res van die groente.
• Verwyder taai stingels van koriander en skeur blare met jou hande.
• Koppel alles voorbereidprodukte en geur dit met olyfolie. Voeg suurlemoensap, sout en peper na smaak by.

Slaai van gebakte groente op die rooster

'n Geurige gereg wat op kole gekook word, sal 'n wonderlike toevoeging tot 'n braai wees. As jy van plan is om in die natuur te ontspan, let dan op hierdie resep:

• Berei die soetrissies voor - was dit deeglik en sit dit saam met die sampioene op die rooster. Ons sal hulle eers gaarmaak aangesien dit langer neem om te kook as ander groente.
• Wanneer die groente swart word en die skil begin afdop, moet die plek op die rooster vrygemaak word. Sit die groen ui en knoffel op die vuur. Kook hulle vir net 'n paar minute, onthou om dit met 'n tang of ander geïmproviseerde middels om te draai.
• Bak daarna die ui, in ringe gesny.
• Volgende, sit die vellose jong zucchini, in die helfte gesny, en klein eiervrugte op die vuur.

Gereed groente, skil, sny in groot stukke, geur met olie en suurlemoensap. Voeg gebakte sampioene daarby en bedien.

Feetjieslaai

Die gebakte groenteslaai, wie se naam vanself spreek, het 'n helder smaak en wonderlike aroma. Sit voor as bykos vir braai of enige ander vleis. Lees die resep hieronder:

• Folie een eiervrug en een soetrissie. Plaas die groente op 'n bakplaat en bak in die oond tot sag.
• Twee tamaties vry van die vel, wat hulle laat sakhiervoor vir 'n paar sekondes in kookwater.
• Sny 'n paar knoffelhuisies (na smaak) en sny die olywe in die helfte.
• Verwyder die vel van die gebakte groente en sny dit in blokkies, die tamaties moet ook gekap word.
• Meng voorbereide kosse, voeg pietersielie en dille, sout en gemaalde peper daarby.

Geur die voltooide gereg met olie en plaas in die yskas vir 'n kwartier.

Groenteslaai met fetakaas

Hierdie gereg kan nie net as 'n oorspronklike piekniekhappie dien nie, maar ook 'n onafhanklike gereg word. Kook dit vir aandete as jy 'n paar ekstra ponde in die verlede wil los. Hoe om 'n slaai van groente te maak wat in die oond gebak word? Die resep is baie eenvoudig:

• Was en droog twee eiervrugte, een klein zucchini, soetrissie en twee tamaties. Steek gaatjies in elke groente met 'n vurk en draai in foelie toe. Rooster die groente in die oond vir 40 minute.
• Terwyl hulle kook, kap die ui fyn en braai dit dan in 'n pan met 'n bietjie groente-olie.
• Knyp die knoffel, brandrissie en koljander met 'n mes en plaas dit dan in 'n groot slaaibak.
• Sit die klaar soetrissies en tamaties in 'n sakkie, bind vas en laat staan vir 'n rukkie. Verwyder daarna die vel van hulle en sny in blokkies.
• Verwyder die skil van die eiervrug en courgette, en kap die vleis met 'n mes.
• Roer alle bestanddele in 'n slaaibak, geur met sout en sprinkel fetakaas oor.

Die voltooide gereg kan weesbedien dadelik, of jy kan dit voor dit in die yskas laat brou.

Geroosterde bees- en groenteslaai

Jy kan hierdie gereg maklik by die huis en in die land voorberei. Geroosterde groenteslaai is baie smaaklik en bevredigend.

• 120 gram beeshaas vry van films, borsel dan met groente-olie, sout en geur met 'n mengsel van soetrissies.
• Sny die eiervrug in ringe, en die soetrissie in skywe. Smeer groente met groente-olie.
• Sny die rooi ui in ringe.
• Plaas die kos op die draadrak en bak tot gaar.
• Sny die vleis in dun skywe oor die vesels, en sny die groente in klein stukkies.
• Kap groente of pluk met jou hande.
• Kombineer groente en kruie in 'n bak, geur dit met tamatiesous en olyfolie. Meng deeglik.

Plaas die beesvleisskywe op 'n skottel en plaas die groente bo-op. 'n Heerlike en gesonde gereg is gereed.