Wat is kalorieë? Kalorie norm

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wat is kalorieë? Jy sal die antwoord op die vraag hieronder vind. Daarbenewens sal jy in die materiaal van hierdie artikel inligting vind oor hoeveel kalorieë noodsaaklike elemente vir die liggaam bevat, soos proteïene, koolhidrate en vette.

Wat is kalorieë?

Kalorieë is 'n maatstaf om die liggaam van energie te voorsien. Soos u weet, is daar in die liggaam van elke persoon reserwes van hierdie energie, wat in die vorm van vette en koolhidrate gestoor word.

Waarvoor is kalorieë? Ons liggaam gebruik hulle vir 'n groot aantal verskillende funksies. Sulke voorrade is noodsaaklik vir asemhaling, bloedpomp, werk en speel, oefening en selfs slaap. Boonop speel die energie wat ons binnedring 'n belangrike rol op sellulêre vlak. Dus, danksy haar, groei ons selle, verdeel en regenereer.

verslankingsreël

Wat is kalorieë? Byna elke persoon wat gewig wil verloor, ken die antwoord op hierdie vraag. Na alles, as jy baie kalorieë eet en baie min gebruik, word die oorblywende hoeveelheid in die liggaam in die vorm van vet gedeponeer (net vir ingeval). Daarom ooreet mense wat nie oefen niesport, baie dikwels vol is. En al wat hulle moet doen om gewig te verloor, is om meer kalorieë te verbrand as wat hulle verbruik.

Waar kom kalorieë vandaan?

Nadat jy geleer het wat kalorieë is, ontstaan 'n nuwe vraag: waar kom dit vandaan? Kenners antwoord dit baie eenvoudig. Daar is 6 klasse stowwe wat in voedsel voorkom: vette, koolhidrate, proteïene, minerale, vitamiene en water. En net die eerste 3 van hulle is in staat om die liggaam van kalorieë of energie te voorsien.

So, kom ons kyk noukeuriger na wat die kalorie-inhoud van geregte en kosse wat ons elke dag eet kan wees. Om dit te doen, moet jy die volgende waardes ken:

• 1g vet is gelyk aan 9 kalorieë;
• 1 g proteïen is gelyk aan 4 kalorieë;
• 1 g koolhidrate is gelyk aan 4 kalorieë.

Terloops, alkohol bevat ook kalorieë. Maar alkohol is nie 'n voedsame kos nie. Daarom kan dit nie bydra tot die herstel, groei of herstel van selle nie. Dit is 'n soort gifstof wat as 'n bron van energie optree, wat in vet omgeskakel word. Dus, 1 g alkohol bevat ongeveer 7 kalorieë.

Hoe word energie in die liggaam gestoor?

Die funksie van elke kalorie is om voeding aan selle en organe te verskaf. Dus, koolhidrate word afgebreek tot die toestand van glukose, wat die behoeftes van die menslike liggaam vir energie aanvul. Die oormaat word gestoor as glikogeen, wat nodig is vir langtermynbehoeftes, sowel as breinfunksie. In vergelyking met vetstore, is koolhidraatvoorrade klein (ongeveer300-400 g). Dit word in die lewer en spiere gestoor.

Daar moet onthou word dat die kalorie-inhoud van geregte en produkte nie net deur hul koolhidraatinhoud bepaal word nie, maar ook deur die teenwoordigheid van so 'n element soos proteïene. Hulle word gebruik as bou- en herstelmateriaal vir selle. Alhoewel met 'n tekort aan koolhidrate, kan proteïene ook dien as die hoofbron van energie. Met so 'n lang proses kan die liggaam heel moontlik vergiftig word deur die produkte van sy afbreek. Daarom word dit sterk aanbeveel om nie proteïendiëte te gebruik nie. Terloops, die oormaat van hierdie element word ook as vetweefsel gestoor.

Ondanks die ooreenkomste van voedingstowwe, kan sommige meer kalorieë verskaf as ander. Maar in elk geval, met 'n oorvloed daarvan, sal 'n persoon beslis oortollige liggaamsvet waarneem.

Normale kalorieë

Energiebehoeftes van 'n persoon is baie belangriker as alle ander behoeftes. Die minimum hoeveelheid energie wat die liggaam vir die lewe benodig, sluit immers sulke basiese funksies van die liggaam in soos sellulêre metabolisme, asemhaling, bloedsirkulasie, temperatuurbeheer en klieraktiwiteit. Die hoeveelheid kalorieë wat per dag verbruik word, hang af van 'n persoon se ouderdom, geslag, liggaamskonstitusie, slaap, voedingskwaliteit en selfs klimaat.

Die hoeveelheid energie wat benodig word om die normale funksionering van die liggaam in rus te handhaaf, word soos volg bereken: 1 kalorie per 1 kg menslike gewig per uur. Na 'n paar berekeninge, kan ons veilig afleidat die minimum kalorieë vir 'n volwassene per dag ten minste 1200 eenhede vir vroue en 1500 vir mans moet wees.

Gewilde gewigsverliesskema

Hoeveel kalorieë moet ek eet om gewig te verloor? Hierdie vraag word dikwels gevra deur die skoner geslag, wat poog om ewige harmonie te verkry. Ons het die minimum aantal kalorieë per dag vir 'n volwassene 'n bietjie hoër aangebied. Hierdie syfers is egter net waar vir 'n organisme wat in rus is. Inderdaad, met langdurige en aktiewe fisiese werk het 'n persoon meer energie nodig. Daarom moet hierdie feit in jou berekeninge in ag geneem word.

Natuurlik is die maklikste manier om gewig te verloor om die aantal kalorieë wat die liggaam binnegaan met kos aansienlik te beperk. Maar in die strewe na "vinnige" harmonie weier sommige dames oor die algemeen om te eet en begin honger ly. En dit is 'n groot fout. Hoekom? Die antwoord is net onder.

Ons begin met 'n hongerstaking

Die feit is dat baie komplekse verdedigingsmeganismes in ons liggaam ontwikkel is. Sodra 'n persoon weier om te eet, begin sy liggaam vetreserwes gebruik. Maar dit gebeur net tot op 'n sekere punt. Aangesien vetweefsel 'n waardevolle reserwe is, bedoel vir die mees ekstreme geval, hou die liggaam na 'n paar dae op om dit te gebruik en begin spiere gebruik. En, soos jy weet, bestaan die meeste van die interne organe daaruit.

Die gevolge van die hongerstaking

In die hoop om gewig te verloor deur mense te vashomself fisies kan benadeel. Na alles, wanneer die aantal inkomende kalorieë minimaal word, reageer die liggaam dadelik hierop en probeer om energie te bespaar deur die metaboliese tempo te verlaag, maar terselfdertyd vetweefsel te bewaar. Dus lei vas tot onbeduidende gewigsverlies. Boonop dra so 'n rigiede dieet by tot gesondheidsprobleme (spysverteringsstoornisse, galstene, jig, hartkomplikasies).

Die mees hoë-kalorie kosse

Soos hierbo genoem, hang die verbruik van koolhidrate, vette en proteïene af van die fisiese aktiwiteit van 'n persoon. In ons land word die volgende aanwysers gestel:

• proteïen – ongeveer 65-70g per dag;
• vette – ongeveer 70-80g per dag;
• koolhidrate – ongeveer 280-360 g per dag.

Natuurlik is dit nogal moeilik om die kalorieë wat elke keer verbruik word, te bereken. In hierdie verband raai kenners aan om net te onthou watter kosse die meeste "energie" is:

• vark, lam, beesvleis, spek, eend en gans;
• koeke, lekkers, sjokolade, wafels, roomys, koeke;
• margarien, botter en groente-olie;
• koringbrood, tuisgebak (pasteie, pasteie, pannekoek), droërs, koekies, gemmerkoek;
• semolina, hawermout, ryspap;
• gekookte en gerookte wors, frankfurters, wors;
• blikkos (vis, vleis);
• tuisgemaakte marinades en piekels;
• salm, forel, pienk salm, haring;
• kaviaar;
• hazelnoot, okkerneut, amandel;
• gebraaide eiers en roereiers;
• beet, aartappels;
• kaas, soetmelk, melk (kalorieë van hierdie produkte hang af van hul vetinhoud);
• piesangs, druiwe;
• alle gedroogde vrugte, veral dadels en rosyne;
• melkskommels, kakao, winkelsappe, koffie, koolzuurhoudende drankies;
• alkohol (vodka, bier, drank en ander).

Kombinasie van onversoenbaar

Dit is tans baie modieus om aparte ma altye te hê. En hierdie neiging het met 'n rede na ons toe gekom. Kenners sê immers dat die mees hoë-kalorie-ma altye dié is wat 'n groot hoeveelheid voedingstowwe soos koolhidrate en vette bevat. Daarom verteenwoordig verskeie soetgoedprodukte, wat baie dikwels kulinêre, dierlike en plantaardige vette, sowel as suiker en sy plaasvervangers insluit, die eerste gevaar nie net vir die figuur nie, maar ook vir menslike gesondheid. In hierdie verband raai alle voedingkundiges hul kliënte aan om hoë-kalorie-bakkery- en lekkergoedprodukte botweg te weier.

Opsomming

In hierdie artikel het ons vir jou 'n definisie van kalorieë gegee, gepraat oor die rol vir die liggaam, maniere om gewig te verloor. Ons kan dus met veiligheid tot die gevolgtrekking kom dat die energie wat saam met kos ons liggaam binnedring nie 'n vyand is wat in die naam van skoonheid en harmonie beveg moet word nie. 'n Oormatige hoeveelheid hoë-kalorie kosse kan egter ons liggaam regtig benadeel. Daarom moet jy, terwyl jy aan die etenstafel gaan sit, onthou dat alles goed is, maar in moderering. Slegs in hierdie geval jy tot 'n rype ouderdomhou beide gesondheid en aantreklike voorkoms.