Hoe om proteïen te eet om gewig te verloor?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Proteïen is die basiese struktuur van alle lewende selle. Dit moet net by jou daaglikse dieet ingesluit word. Die aminosure wat dit verskaf, stel ons in staat om die proteïene van ons liggaam betyds te herstel. Proteïen is 'n uiters waardevolle komponent wat metabolisme reguleer, want die liggaam verbruik groot reserwes energie om dit te verteer. Hoe help proteïen met gewigsverlies?

Die waarde van 'n proteïen is die samestelling daarvan

Om ten volle te verstaan hoekom proteïen so nuttig is en hoe dit bydra tot die proses van gewigsverlies, moet ons eers die samestelling daarvan verstaan. Proteïene word in alle weefsels en organe van ons liggaam gesintetiseer, maar hul hoofproduksie is in die spiere en lewer.

Proteïen het 'n driedimensionele draadstruktuur wat uit individuele aminosure gebou is. Die amien- en karboksielgroepe van hierdie basiese boublokke word deur peptiedbindings aan mekaar verbind, wat 'n polipeptiedketting skep. Sykettings van aminosure kan op verskillende plekke van hierdie draad met mekaar in wisselwerking tree, en daarom is dit nie eenvoudig nie, maar gedraai in 'n vorm soortgelyk aan 'n bol wol ofgedraaide vel papier. Danksy hierdie ontwerp, wat direk volg uit die volgorde van interaksie van aminosure, verkry die proteïen verskeie metaboliese funksies.

Menslike weefsels is saamgestel uit verskeie aminosure, daar is altesaam 21. Hiervan kan slegs 'n deel van die liggaam op sy eie produseer - dit is endogene aminosure. Die res moet van kos kom en ons noem hulle eksogenies.

Hoeveel proteïen het die liggaam nodig?

Elke persoon moet 'n dosis proteïen inneem gebaseer op ouderdom, gewig, geslag en graad van fisieke aktiwiteit. Almal se vraag na proteïene verskil, of jy nou 'n groeiende tiener, 'n 30-jarige liggaamsbouer of 'n 40-jarige driekampatleet is. Beide sy gebrek en oormaat kan ongunstig vir die liggaam wees.

Die vereistes van die liggaam hang nie net van die sport af nie, maar ook van die doel van opleiding en die dieet. Die vraag na proteïen is die hoogste in kragsport, veral gedurende die tydperk van vorming van die "beeldhouwerk" van die liggaam. Vet, proteïene, koolhidrate - gewigsverlies is slegs moontlik met 'n behoorlik geboude balans.

Hoekom moet jy spesiale sorg dra om die regte dosis volledige proteïene te kry wanneer jy gewig verloor?

Eerstens, wanneer daar 'n tekort aan kalorieë is, word spiere onderworpe aan 'n groter vraag na proteïene as gevolg van kataboliese reaksies. Die liggaam, as dit nie genoeg energie van ander bronne ontvang nie, begin om aminosure uit spierweefsel te neem. Daarom, gedurende die tydperk van 'n sportdieet, moet 'n persoon dit meer as gewoonlik verbruik. Tweedens,proteïen word vinnig verteer en veroorsaak 'n "termogenese effek".

Metaboliese hupstoot

Proteïene is nodig vir lewe, maar hul vertering is baie moeiliker vir die liggaam as die opname van koolhidrate of vette. Om dit uit voedsel te assimileer en te gebruik, is bykomende energie nodig. Een gram proteïen verskaf 4 kcal, maar die absorpsie daarvan vereis tot 24 kcal! Dit is hoekom 'n dieet hoog in proteïen metabolisme versnel en 'n vinnige effek gee in die vorm van gewigsverlies. Hul direkte vertering en absorpsie lei tot 'n hoër energieverbruik selfs in rus, en daarom word proteïene vir gewigsverlies gebruik. Diëte van hierdie tipe help om van ongewenste ponde ontslae te raak.

Hoeveel proteïen moet ek eet terwyl ek dieet?

Natuurlik, vir die korrekte vloei van alle biochemiese prosesse in die liggaam, is 'n sekere dosis proteïene nodig, spesifiek gekies vir 'n spesifieke doel. Die beste manier om 'n korrekte berekening van hul behoefte te maak, is om 'n proteïensakrekenaar te gebruik vir maer liggaamsmassa, dit wil sê maer liggaamsmassa. Vroue kan minder as mans verbruik sonder om spiermassa te verloor.

As jou enigste aktiwiteit gedurende die dag slegs aerobics is, is 1,5-2 g proteïen per 1 kg liggaamsgewig voldoende, terwyl individue wat ook kragoefening doen, 2-3 g moet verbruik. 'n persoon wat 70 kg weeg tydens opleiding moet 140 gram proteïen per dag eet, wat gelyk is aanverbruik van 700 g vleis! Dit is geen maklike taak nie. Dit is baie beter as die proteïene van 'n verskeidenheid bronne verkry word. Maar die lys van proteïene vir gewigsverlies moet gekies word in ooreenstemming met die individuele eienskappe van die liggaam.

Die hoeveelheid proteïen wat in die liggaam verbruik sal word, word bepaal deur die mate van verteerbaarheid en die aantal beperkende aminosure. Hoender-eierproteïen (ovalbumien) en borsmelkproteïen (laktoalbumien) is die naaste aan die samestelling van die proteïen in die liggaam, daarom word dit met die grootste voordeel gebruik. Die verhouding tussen die individuele aminosure waaruit hierdie proteïene bestaan, word as optimaal beskou - die standaard waarteen ander proteïene vergelyk word.

Proteïenvraag

Die beoordeling van die voedingswaarde van verskeie proteïene en kosse is van groot praktiese belang, veral vir mense wat op 'n dieet is en die figuur van hul drome wil kry. Dit is nodig om die korrekte samestelling van 'n volledige dieet te verseker om die individuele vraag na hierdie skaars komponent met beide voedsel en voedingstowwe te dek.

Hoe weet ek die kwaliteit van proteïen?

Vir hierdie doel word die konsep van "aminosuurtelling" gebruik, dit wil sê die kwaliteit van eksogene proteïen wat tydens 'n ma altyd verbruik word, word met 'n ideale "monster" ontleed. Dit beperk die gebruik van ander voedsel-afgeleide aminosure tot proteïensintese tot die mate wat die persentasie van dieselfde aminosuur in die modelproteïen is. As slegs 70% van L-metionien in enige ma altyd verbruik word t.o.vper 1 g stikstof, in vergelyking met die modelproteïen, beteken dit dat slegs 70% van die aminosure daaruit vir proteïensintese gebruik sal word. Die voedingswaarde en kwaliteit van laasgenoemde in hierdie ma altyd sal dus net 70% wees.

Wanneer jy jou dieet beplan, moet jy in gedagte hou dat proteïene in gewigsverliesprodukte soos eiers, vleis, vis, sowel as voedingstowwe vol aminosure is en hoogs biobeskikbaar is.

Proteïen is 'n baie belangrike voedingstof. Die gebruik daarvan bevorder kalorieverbranding en help ook om spiermassa op te bou, wat dit 'n belangrike komponent van enige dieet maak. Dit het baie voordele wat die funksionering van die liggaam positief beïnvloed. Proteïen is betrokke by metabolisme en verseker die behoorlike funksionering van alle orgaanstelsels. Dit is aan hom te danke dat die korrekte groei en ontwikkeling van 'n mens moontlik is, asook die herstel van skade.

Wat bevat proteïen? Gewigsverlies koslys

Van vrugte en groente is dit spinasie, koejawel, papaja, gedroogde tamaties, groen ertjies en artisjok. Vleis: beesvleis, vark, volstruis. Van die vis is dit opmerklik salm, heilbot, ingemaakte tuna, Stille Oseaan kabeljou. Eiers, hoendervleis, eiers is ryk aan proteïene. Jy moet ook peulgewasse en graan by jou dieet insluit.

Opsomming

Die stelling dat "proteïen spiere uitsny" is die suksesvolste! Produkte wat 'n groot dosis daarvan bevat gee 'n gevoel van versadiging, waardeur dit toelaatbeheer die inname van stowwe soos vette en proteïene vir gewigsverlies. Dieselfde aantal kalorieë in die vorm van proteïene gee 'n gevoel van volheid in die maag en neem langer as in die geval van koolhidrate.

Hier is 'n paar goeie redes om proteïene te eet om gewig te verloor:

• Hierdie dieet help om spiermassa te bou. Proteïen is die hoofbousteen vir spiere, so as ons van 'n liggaamsbouer-figuur droom, moet ons 'n aansienlike hoeveelheid proteïen inneem.
• Vergelyk proteïene en koolhidrate om gewig te verloor, is dit veilig om te sê dat eersgenoemde beslis meer versadigend as koolhidrate is.
• Proteïen versnel vetverbranding.
• Voorsien van voedsel, is 'n onontbeerlike bron van energie.
• Proteïen in die dieet het 'n positiewe uitwerking op libido.
• Help om suur-basis-balans en vloeistofbalans te handhaaf.
• Aminosure is betrokke by die biosintese van immuunliggame, wat die liggaam versterk en beskerm teen die effekte van patogene mikrobes.

'n Hoëproteïendieet gaan daaroor om vetinname te verminder terwyl die liggaam meer proteïen voorsien. Hierdie metode van gewigsverlies moet egter met omsigtigheid gevolg word, verkieslik nie langer as 3-4 weke nie. Andersins kan skade aangerig word, wat sal lei tot 'n toename in die suurheid van die liggaam, en as gevolg daarvan 'n toename in die las op die pankreas en niere. Gevolgdit kan artritis wees, so kenners beveel aan om dit na 'n maand van so 'n dieet te vervang met 'n gewone lae-kalorie dieet. Dit is veiliger om proteïen te gebruik vir gewigsverlies vir ongeveer 'n week.