"Vlinder" (koek): kookkenmerke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

In ons artikel wil ons praat oor die wonderlike Skoenlapper-nagereg. 'n Koek met so 'n ongewone naam is perfek vir enige geleentheid, van troues tot kindervakansies. In die winter sal dit almal verstom met sy helderheid en ongewoonheid; in die somer sal dit oor die algemeen die mees relevante opsie word.

Koekversierings

Butterfly is 'n koek wat jou sal help om jou verbeelding los te laat. Vir die eerste keer wat so 'n lekkerny gemaak word, kan jy die resep volg, maar probeer om in die toekoms te eksperimenteer met die versiering van die nagereg. In die somer kan 'n skoenlapperkoek met 'n verskeidenheid vrugte versier word, soos hulle sê, volgens die seisoen.

In die winter sal sitrusvrugte, kiwi's, piesangs, blikkieskos help om uit die situasie te kom. Daar sal dus geen probleme wees nie. "Butterfly" is 'n koek wat op fundamenteel verskillende maniere versier kan word. Dit lyk vir ons dat die nagereg in die vorm van 'n mot die interessantste sal wees. Maar terselfdertyd kan enige koek versier word met skoenlappers gemaak van vrugte of sjokolade. Hier is ruimte vir fantasie. DeurVolgens die resensies van die gasvroue wat die wonderlike koek in die praktyk probeer het, kan daar geargumenteer word dat dit altyd 'n storm van positiewe emosies onder die gaste veroorsaak. Ja, en kook is redelik eenvoudig.

Bestanddele vir Skoenlapperkoek

Om die boonste laag te versier, sal jy die volgende produkte benodig:

• Drie eekhorings.
• gelatien - 2,5-3 teelepel
• Druiwe.
• Twee pruime.
• Appelkose (vars of ingemaakte).
• Pear.
• 'n Paar mandaryne.
• Suurlemoen (ons sal sap nodig hê).

Bestanddele vir die basis:

1. Vier eiers.
2. Een en 'n halwe glas melk.
3. Olie (slegs groente) - ½ koppie.
4. Twee koppies poeier (suiker).
5. Vanilla.
6. Meel - 2,5 koppies.
7. 'n halwe teelepel sout.
8. Bakpoeier - een pakkie.

Stap vir stap Skoenlapperresep

Doen-dit-self Skoenlapperkoek is redelik maklik om voor te berei. Daarom hoef jy nie 'n ervare kok te wees om dit voor te berei nie.

Vir die basis, meng groente-olie en melk in 'n kastrol, bring die mengsel tot kookpunt. Haal dit dan van die hitte af en laat dit 'n bietjie afkoel. Eiers moet met vanieljesuiker geklits word. Dit sal ywer verg, want terwyl jy klits, moet jy poeiersuiker geleidelik in klein porsies byvoeg totdat die hele mengsel 'n ligte geel tint kry.

Volgende moet jy die meel met sout sif. Dan moet die helfte van die meel en die helfte van die melk by die eiermassa gevoeg word. Met botter. Dit alles word versigtig gemeng sodat daar nie 'n enkele klont is nie. Die massa moet sag en skuimerig wees.

Vir bak het ons 'n diep bakplaat nodig. Ons sal dit bedek met perkament wat in water gedoop is. Gooi die beskuitjiedeeg bo-op en stuur dit om in die oond teen honderd en tagtig grade te bak. Dit sal ongeveer 'n halfuur neem. Die voltooide koek moet afgekoel word, en dan eers na die bord oorgeplaas word.

Die beskuitjie moet so gesny word dat 'n vierkantige en 'n smal strook verkry word. Van 'n dun stuk vorm ons die liggaam van ons skoenlapper. En die vierkant moet skuins gesny word, waardeur ons twee heeltemal identiese driehoeke sal kry. Van hulle in die area van die regterhoek sal in 'n driehoek afgesny moet word. Dit sal die aansluiting van die vlerke met die liggaam wees. Die teenoorgestelde kante van die vlerke moet effens geknip word, wat hulle 'n figuur gee. Vervolgens vorm ons 'n koek uit die voorbereide dele. Trouens, die "Butterfly" (koek) is gereed. Net die interessantste en lekkerste deel bly oor - die versiering van die nagereg.

Koekversiering

Proteïene moet tot 'n baie digte skuim geklits word, en dan geleidelik, in klein porsies, voeg suiker in. Gelatien moet vooraf geweek word met water (ongeveer 'n halwe glas vloeistof) vir twintig minute. Sodra dit swel, is dit nodig om dit te verhit en terselfdertyd nie vergeet om te roer nie, om te verhoed dat dit kook. In 'n aparte bak moet jy 'n paar eetlepels gelatien opsy sit. En voeg die oorblywende massa versigtig by die proteïene en meng. Smeer ons koek met die gevolglike room en stuur dit vir 'n uur na die yskas.

Intussenjy kan vrugte eet. Hulle moet in dun skywe gesny word. Pere word noodwendig met suurlemoensap besprinkel. Vervolgens word vrugtesny op die koek self uitgelê in die vorm van 'n patroon van vlindervlerke. Jy kan oë van druiwe maak, en dun repies skil sal antennas word. Borsel dan met 'n kwas die hele oppervlak van die koek met gelatien en stuur dit om hard te word in die yskas. So ons "Butterfly" is gereed. Die koek is baie kleurvol en helder. Dit is perfek vir diegene wat nie van soet lekkers hou nie.

Sjokoladeskoenlappers op koek

Enige koek wat jy by die huis maak, kan versier word met lywige oopwerk-sjokolade-skoenlappers. Daarbenewens sal hierdie versiering die hoogtepunt van enige nagereg wees, wat dit 'n verfynde en gesofistikeerde voorkoms gee. Kom ons vind uit hoe om sulke skoenlappers op jou eie te maak. Volgens beginnerkokke is die voorbereiding van sulke versierings nie besonder moeilik nie. Maar wat 'n effek lewer die voltooide meesterstuk op!

Ons sal 'n tekening nodig hê van absoluut enige pragtige mot, gedruk op papier. Die vel moet in 'n lêer geplaas word, waarna jy die sjokolade self kan begin voorberei.

Jy moet sjokolade vooraf in die winkel koop, dan fyn kap, plaas dit in sellofaan en stuur dit na die mikrogolf. Daar groei dit redelik vinnig. Volgende, met 'n vloeibare massa, teken ons 'n skoenlapper. Om dit te doen, skuif die sjokolade versigtig in die hoek van die pakkie, sny die punt af en begin op die lêer teken. Dit is raadsaam om die kleinste besonderhede te teken, dan sal die prentjie uitkomlig en delikaat. Let daarop dat slegs die buitelyne en patroon van die vlerke gestreel moet word. Sodra die prentjie gereed is, laat dit by kamertemperatuur droog word en sit dit dan in die yskas. Verkoelde vlerke is baie maklik om uit die lêer te verwyder. Sit die voltooide sjokolade-tekeninge op perkament.

Smelt die sjokolade weer in die oond. Vervolgens neem ons 'n klein stukkie perkament, buig dit en teken die liggaam van ons vlinder op die vou. Dan plaas ons die vel in 'n oop boek, heg die vlerke vinnig vas totdat die sjokolade hard geword het. Die stukke moet bymekaar bly. Om dit te doen, sit die boek so dat die verlangde graad verkry word, laat die skoenlapper vries.

Verwyder die voltooide mot uit die perkament en plaas dit in die yskas. Om die koek met skoenlappers te versier gee jou die geleentheid om jou verbeelding te ontvou. Jy kan hulle beide bo en aan die kant plaas. So 'n wonderlike versiering is geskik vir enige nagereg. Van honderd gram sjokolade word tien tot twaalf skoenlappers verkry. Klaargemaakte sjokoladeprodukte kan in die yskas gebêre word totdat dit weer benodig word, tensy kinders dit natuurlik vroeër kry. Die kinders hou baie van die krakerige soetigheid.

In plaas van nawoord

Cake "Butterfly" is redelik eenvoudig in uitvoering en verstom terselfdertyd almal met sy skoonheid en oorspronklikheid. Probeer om so 'n nagereg te kook - en jy sal beslis baie komplimente ontvang. Talle positiewe resensies oor hierdie nagereg is 'n aansporing vir nuwe eksperimente.