2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
In winkels kan jy so 'n verskeidenheid vleisprodukte kry dat kopers soms lank by die toonbanke staan sonder om enige produk te kies. Onder die hele assortiment is daar worsies van verskillende soorte, en heelvleisprodukte, en worsies. Laasgenoemde word op hul beurt ook deur beide verskillende vervaardigers en name verteenwoordig.
Verskeie worsies
Wat is 'n wors? Dit is 'n vleisproduk waarvan die basis gekookte vleis is. Dit kan óf vark-, bees- of hoendervleis wees. Verskillende variëteite kan verskil in grootte, samestelling, kleur.
Die kwaliteit van wors word nie beïnvloed deur watter omhulsel dit verpak word nie: poliamied of natuurlik. Raklewe ongeveer 30 dae. 'n Bietjie meer gevries.
Verkoop bekende worsies met name wat al meer as 'n dekade aan die koper bekend is. Byvoorbeeld, suiwel en room. Dit blyk dieselfde ding te wees, met die byvoeging van suiwelprodukte, maar daar is beduidende verskille in beide samestelling en in suiwelkomponente.
Romerige worsies, ongeag wie dit maak, moet 'n sekere stel bestanddele hê om romerig genoem te word.
Wanneer jy 'n vleisproduk kies, is dit beter om voorkeur te gee aan bewese fabrieke wat kwaliteit vleis gebruik. In elke streek van die land is daar 'n vervaardiger wie se produkte eenvoudig van die rakke af vlieg.
Kalorie- en voedingswaarde
Soos enige ander produk van vleisoorsprong, is worsies redelik hoog in kalorieë. Aangesien roomwors benewens vleis room bevat, is die kalorieë per honderd gram gewoonlik van 210 tot 310, afhangend van die vervaardiger en resep.
Die kalorie-inhoud van romerige wors hang ook af van watter vleis hulle gemaak is, hoeveel gram vet bygevoeg word. Die hoeveelheid koolhidrate word beïnvloed deur of daar enige bymiddels in die samestelling is soos soja, meel of stysel, m.a.w. hoë koolhidraatvoedsel.
Die voedingswaarde van hierdie algemeen gebruikte halfvoltooide produk word soos volg versprei: vette - 15-25 g, proteïene - 10-15 g, koolhidrate - van 0 tot 2 g. Dit is beter om worsies te kies wat bevat nie koolhidrate nie. Die waarskynlikheid dat dit 'n produk van hoër geh alte is, is dus effens groter.
Bestanddele van romerige worsies
Op die oomblik, wanneer vervaardigingsfirmas produkte kan produseer nie volgens GOST nie, maar volgens tegniese voorwaardes, d.w.s. volgens spesifikasies staan baie kopers voor 'n keuse - of hulle 'n produk wil koop wat nie net van hoë kwaliteit grondstowwe gemaak kan word nie.
Heerlike en behoorlike worsies moet vleis (vark, beesvleis), room, sout, suiker en speserye insluit. Almal weet egter dat vervaardigers sondig deur soja by die samestelling te voeg, en ook hoë kwaliteit vleis met afval vervang. Dus, maak wors goedkoper, maar nie altyd lekkerder nie.
Boonop is dit nou amper onmoontlik om worsies te vind wat nie geurversterkers, geure, stabiliseerders en bymiddels sal bevat wat die raklewe van produkte verleng nie.
Die samestelling van roomwors moet droë room insluit, wat worsies sag maak en hulle 'n melksmaak gee.
Wanneer jy romerige worsies kies, veral as dit vir kinders gekoop word, moet jy die samestelling noukeurig lees en let op die hoeveelheid bymiddels en onsuiwerhede.
Geregte met wors
In enige winkel kan jy worsies van verskillende vervaardigers en met verskillende vleissamestelling vind. Jy kan ook roomwors in die pakkie sien, asook dié wat volgens gewig verkoop word. Die eerstes is geriefliker om te koop as jy van plan is om dit vir 'n geruime tyd by die huis te hou.
Roomworsies kan gebruik word soos dit is, aangesien dit van reeds voorbereide bestanddele gemaak word. Maar dit smaak beter as hulle gaar is. Jy kan dit byvoorbeeld vir 'n paar minute in kookwater kook.
Ondanks die feit dat wors 'n eenvoudige en ongekompliseerde produk is, kan jy heerlike disse daarmee kook wat by alle familielede sal aanklank vind.
Worse kan as vleis gebruik wordbestanddeel in sop. Ryk borsjt en hodgepodges is baie smaaklik, waarin worsies versadig is met die aromas van groente en speserye en smaak nie erger as vleis nie.
As jy eenvoudige versnaperinge moet voorberei, kan jy ook worsies gebruik, wat saam met die deeg die smaak van goeie tuisgebak het. Jy kan gisdeeg gebruik as jy pasteie met vulsel gaarmaak. In hierdie geval, sny die worsies in stukke, voeg kaas en 'n bietjie gebraaide ui by. Pasteie kan in die oond gebak of in olie gebraai word.
Die bekendste gereg is wors in deeg. Om dit voor te berei, kan jy die voltooide deeg neem, uitrol, dit in repe sny, dan elke wors met deeg toedraai, dit met 'n geklitste eier salf en vir 25 minute na die oond stuur. Wanneer 'n goue kors verskyn, is die worsies gereed.
As jy nie elke dag wors eet en dit nie 'n permanente gereg op jou tafel maak nie, dan is hierdie nogal 'n volledige ma altyd. Slegs die aankoop moet ernstig opgeneem word en nie die eerstes neem wat jou oog gevang het nie, maar lees die samestelling noukeurig.
Aanbeveel:
Kabeljouvis: voordele en skade, kalorieë, samestelling van vitamiene en minerale, voedingswaarde en chemiese samestelling. Hoe om heerlike kabeljou gaar te maak
Hierdie artikel sal jou vertel van wat by die chemiese samestelling van kabeljou ingesluit is, watter voordele dit vir menslike gesondheid inhou, en ook in watter gevalle dit nie gebruik moet word nie. Daar sal ook verskeie resepte aangebied word vir die gaarmaak van kabeljou in die oond, in 'n pan, in die vorm van vissop, ens
Vetvrye maaskaas: kalorieë per 100 gram. Maaskaas met suurroom: kalorieë per 100 gram. Vareniki met maaskaas: kalorieë per 100 gram
Maaskaas verwys na gefermenteerde melkprodukte, het 'n lae kalorie-inhoud en word verkry deur melk te oksideer, gevolg deur wei af te gooi. Volgens die kalorie-inhoud word dit verdeel in vetvrye maaskaas (kalorie-inhoud per 100 g - 70%, vetinhoud tot 1,8%), vet maaskaas (19 - 23%) en klassieke (4 - 18%) . Daar is baie resepte vir geregte met die toevoeging van hierdie produk
Kollageendop: tipes, gebruike, resepte vir worsies en worsies
Kollageenomhulsel is die beste plaasvervanger vir diere se ingewande. Dit word gebruik in die vervaardiging van worsies, worsies, worsies, worsies. Deur sy eienskappe is dit naby die natuurlike dop en is dit die perfekte plaasvervanger. Kollageenmateriaal kan vir ten minste twee jaar gestoor word. Terwyl die natuurlike omhulsel 'n bederfbare produk is. Kom ons kyk in meer besonderhede na sy kenmerke en verskeie resepte
Weense worsies: samestelling, hoe om te kies, resep
Wors kan nie 'n produk van moderne denke genoem word nie. Die worsresep wat hulle bekend gemaak het en vandag nog in gebruik is, behoort aan Johann Georg Laner. Die produk is in 1805 in Wene aan die publiek aangebied
Rublevsky-wors (MPZ "Rublevsky"), worsies, worsies en deli-vleis: resensies
Ondanks die ongewone finansiële situasie wat onlangs ontwikkel het, smul Russe van tyd tot tyd hulself met heerlike vleislekkernye, wat wors insluit. Verbruikers word soms voor moeilike keuses gekonfronteer. Hoe om te gaan met 'n groot verskeidenheid? Hier is 'n gedetailleerde ontleding onontbeerlik. Kom ons kyk na vleislekkernye van MPZ "Rublevsky"
