Roereiers met sampioene: resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Twee gebakte eiers is 'n bachelor-ontbyt. So 'n aanstootlike verklaring kan dikwels op die internet gevind word. In werklikheid kan jy jou egter nie eers indink hoeveel resepte vir roereier bestaan nie: met sampioene, kaas, tamaties, aartappels, groenbone, ensovoorts. Verder in die artikel vind u slegs 'n paar werklik waardevolle opsies vir hierdie gereg met sampioene. Jy moet hulle beslis probeer!

'n Bietjie geheim hoe om sampioene te was

Voordat jy die werklike resepte uitmekaar haal, moet jy dadelik uitvind wat die beste manier is om sampioene te was. Jy moet dit in drie fases doen:

1. Sit 'n paar eetlepels meel in 'n bak warm water.
2. Roer die meel sodat die water die kleur van melk word.
3. Nadat jy die sampioene in hierdie mengsel afgespoel het, spoel dit onder lopende water en sit dit op 'n servet.

Wat word op hierdie manier bereik? Sampioene word skoon, en die skuurmiddel indie vorm van meel verwyder bruin laag van hulle.

Uieresep

Hierdie weergawe van roereier met sampioene en uie is maklik om voor te berei en selfs vir diegene wat in beginsel nog nooit in hul lewe by die stoof gestaan het nie. Kom ons begin met die bestanddele:

• Drie eiers.
• Een helfte van 'n medium ui.
• 100 gram sampioene.
• 'n knoffelhuisie.
• Tafellepel botter.

Die gaarmaakproses is soos volg:

1. Jy moet begin deur die sampioene vir 15 minute op 'n servet te sit. Hulle sal dus oortollige vog afgee en blyk te wees gebraai, nie gestoof nie.
2. Jy kan intussen die fyngekapte knoffel prut. Dit sal die gereg toelaat om geurig uit te kom.
3. Sodra die knoffel rooi word, haal dit uit die pan en sit gekapte ui in halwe ringe op sy plek.
4. Wanneer dit 'n goue kleur aanneem, danksy gereelde roer, voeg dun gesnyde sampioene by die pan en meng. Braai dit saam vir 5 tot 10 minute totdat die sampioene sag is.
5. Terwyl die sampioene die verlangde toestand bereik, moet jy die eiers onder lopende water was. Dit is 'n goeie manier om salmonella-besmetting te vermy.
6. Dit is beter om sagte sampioene met uie langs die rande van die pan te plaas en die eiers in die middel te klits. Die gereg sal dus ewe gebraai en pragtig wees.
7. Moenie vergeet om jou roereier met sampioene en uie te sout en peper nie.
8. Dit bly vir drie minute om die pan met 'n deksel te bedek. Jy kan dit enige tyd afhaal. Almalhang af van watter soort eiers jy hou - gebraai of nie.

Voeg wors of wors by

Hierdie resep vir roereier met sampioene en wors vereis ook nie spesiale kookkuns nie:

1. 200 gram dun gesnyde sampioene, saam met 150 gram worsies of worsies, word vir drie minute na 'n warm braaipan met olie gestuur.
2. Braai hulle beter oor matige hitte om te voorkom dat hulle aanbrand.
3. Wanneer alles eenkant reg is, meng die bestanddele en klits drie hoendereiers daarby, sout en voeg jou gunsteling speserye by. Kan met vars of gedroogde kruie, soos pietersielie of dille besprinkel word.
4. Soos in die vorige weergawe, sodat die roereier met sampioene en sampioene vinniger gaar kan word, bedek dit met 'n deksel.

Daar word beskou dat die gereg gereed is wanneer die slym heeltemal op die eekhoring verdwyn.

Resep vir roereier in sampioene

Wat van iets regtig buitengewoon? Hier is 'n variant van roereier met sampioene wat almal sal verstom. Hierdie gereg sal 'n wonderlike toevoeging tot byvoorbeeld 'n romantiese aandete wees.

Jy moet sulke roereier in die oond gaarmaak. Kwartel eiers is perfek:

1. Skei die stam van die sampioen en die eekhorings van die eiergeel.
2. Gooi die eiergeel in die hoed, bedek die sampioen met proteïen en sprinkel alles met speserye en sout oor.
3. Bak hierdie wonderwerk van kulinêre denke vir 20 minute.

Voor opdiening kan die gereg met gerasperde kaas of kruie bestrooi word. Furor is gewaarborg vir jou!

Sadigbaaromelet

Hier is die resep vir roereier met sampioene en tamaties. Dit is 'n meer bevredigende ma altyd en sal 'n mate van vaardigheid verg om voor te berei:

1. In dun borde gesny 60 g sampioene braai in botter. Hulle sal dus meer sappiger en smaakliker word, en gevolglik sal hulle nie 'n tamatiegeur aanneem nie.
2. Wanneer die sampioene sag is, voeg die tamatieblokkies by. Jy moet dit alles saam braai totdat die water amper heeltemal verdamp is, terwyl jy aanhoudend roer.
3. Aan die einde word twee eiers en speserye by die pan gevoeg. Alles saam in ongeveer 5 minute gekook.

'n Interessante opdienopsie is om roereier met sampioene en tamaties op brood te sit, en 'n paar takkies groente aan die kant van die bord te sit. En pragtig en bevredigend!

Roereiers met sampioene en kaas

As jy iets hartliks wil hê, voeg dan kaas by roereier met sampioene. Dit harmoniseer perfek met sampioene en gee die gereg 'n aangename smaak.

Interessant genoeg is daar 'n hele paar resepte vir hoe om sulke roereier gaar te maak, maar hier is twee van die maklikste opsies:

1. Besprinkel die amper klaar gereg met gerasperde kaas. Dan kry die eiers 'n viskose kors, soos op pizza. Baie mense hou daarvan om dit met fyngekapte groente te besprinkel.
2. Wanneer die gebraaide sampioene gereed is om met eiers gekombineer te word, klits dit met 'n vurk met 'n derde glas melk, gerasperde kaas, speserye en kruie. Die smaak is onmoontlik om te beskryf.

Hierdie twee opsies kan deur almal probeer word. Maar as jy iets meer wil hêbevredigend?

Roereiers met aartappels

As jy van plan is om aartappels in jou gereg te kry, weet so 'n ontbyt sal 'n bietjie langer gekook moet word as die gewone gebraaide sampioene met sampioene.

Om roereier te maak benodig jy:

• 350 gram grof gerasperde aartappels;
• 150 gram sampioene;
• 7 eiers;
• 100 gram gerasperde kaas;
• halwe glas melk;
• een medium ui;
• speserye, sout, kruie.

Kookproses:

1. Braai die aartappels in 'n warm pan.
2. Ná twee minute, voeg gesnyde sampioene daarby en braai saam vir nog 8 minute.
3. Terwyl die mengsel in die pan kook, kan jy die belangrikste deel van die gereg voorberei. Om dit te doen, meng melk, eiers, speserye en kruie. Sommige verkies om dit alles op te klits.
4. Nadat die aartappels en sampioene deeglik gemeng is, gooi die eiermengsel by en bedek met 'n deksel.
5. Drie minute voor die gereedheid, gooi baie kaas oor alles. Sit die gereg voor na 5 minute nadat dit van hitte verwyder is. Dit sal die omelet week in die vet wat vrygestel word wanneer die kaas smelt.

In 'n stadige kookplaat met spek

Aangesien stadige kookgeregte die afgelope tyd meer en meer gewild raak, is hier 'n resep waarvan baie sal hou:

1. Dus, 100 milligram laevet room of volvetmelk, klits met 4 eiers, sout en speserye.
2. Smeer die bodem van die bak met botterbotter en sit in blokkies gesnyde spek en sampioene daarin, en bedek alles met eiermengsel en sprinkel kruie oor.
3. 'n Geurige en lugtige omelet met sampioene en spek is binne sewe minute gereed op die "Stew"-modus.

Gestoomde Sampioen-omelet

As ons van gesonde kos praat, dan is alles wat gestoom word ideaal. Vir 'n omelet benodig jy:

• 100 gram harde gerasperde kaas;
• 6 eetlepels melk;
• 6 hoendereiers;
• 6 sampioene;
• 'n halwe teelepel sout.

Kook so:

1. Die rysbak wat saam met die stoompot of multikoker kom, is bedek met kleefplastiek of met botter gesmeer.
2. Gooi gekapte sampioene, kaas daarin en gooi melk, geklits met eier. Jy moet alles in hierdie volgorde plaas.
3. Na 30 minute se gestoomde kos is die dieetomelet gereed!