Hoe om semolina in melk eenvoudig, vinnig en sonder klonte gaar te maak

INHOUDSOPGAWE:

Hoe om semolina in melk eenvoudig, vinnig en sonder klonte gaar te maak
Hoe om semolina in melk eenvoudig, vinnig en sonder klonte gaar te maak
Anonim

Elke persoon weet wat semolina is. Haar ma het haar vir ontbyt gekook, sy is gedwing om in die kleuterskool en in die laer grade van die skool op te eet. Oor hoe lekker en gesond dit is, het letterlik alle ore van kleintyd af gegons. Maar al hierdie woorde is gebreek op 'n rubberkoek, pronk op 'n bord, of op 'n klonterige gemors, wat selfs walglik is om in jou mond te neem.

hoe om semolina in melk te kook
hoe om semolina in melk te kook

So dikwels was dit, maar dit alles het niks met regte semolina te doen nie. Voordat ons begin praat oor hoe om semolina in melk gaar te maak, sal ons jou 'n bietjie vertel van watter soort graan dit so geheimsinnig is, en of dit iets te doen het met die einste manna uit die hemel wat die Jode, gelei deur Moses deur die woestyn, 40 jaar lank geëet. Het nie. Griesmeel word verkry deur durumkoringkorrels te vergruis. Dit wil sê, ons kan sê dat hierdie graan ongemaalde meel is. Ons sal nie praat oor nuttige eienskappe nie, aangesien almal van die vroeë kinderjare bewus is. En ons sal jou vertel hoe om semolina in melk gaar te maak.

Kom ons fokus eerstens op die proporsies. Baie onervare kokke, probeerom pap te kook, eindig hulle met óf 'n monoliet wat nie met 'n lepel deurboor kan word nie, óf flodder. Dit dui daarop dat hulle die verkeerde verhouding van melk en graan geneem het. Ideaal gesproke, vir elke eetlepel semolina, moet jy een glas melk (200 ml) neem. Dit is nie 'n dogma nie, maar net 'n benaderde verhouding. Nadat u u hand gevul het en deeglik geleer het hoe om semolina in melk te kook, kan u hierdie verhouding volgens u eie smaak verander. Vir die eerste paar keer is dit egter die beste om daarby te bly.

hoeveel om semolina in melk te kook
hoeveel om semolina in melk te kook

Melk moet egter vars wees, soos alle bestanddele. Griesmeel het ook sy eie rakleeftyd, so let daarop wanneer jy koop, en daar is niks om oor botter te sê nie.

Hoe om semolina met melk gaar te maak

Meet die regte hoeveelheid graan en melk. En begin kook. 'n Knippie sout, vanillien sal die smaak van semolina verbeter. Moenie hulle verwaarloos nie.

Daar is twee maniere om pap te kook. In die eerste van hulle, gooi die graan in 'n dun stroompie in kokende melk met voortdurende roer. Om hierdie kuns te bemeester is nie maklik nie. Byna almal kry vir die eerste keer pap met klonte. Met die nodige omsigtigheid sal jy egter die kuns bemeester hoe om semolina in melk gaar te maak, maar jy sal die resultate van opleiding alleen moet absorbeer.

hoe om semolina met melk te kook
hoe om semolina met melk te kook

Dit is nie heeltemal sleg nie. Daar is ook 'n makliker manier. Jy gooi al die graan in koue melk, sit die kastrol op die vuur en roer tot dit begin kook. Dit is vervelig, maar as gevolg daarvan doen jy dit niejy sal nie 'n enkele knop kry nie. Ek waarborg dit vir jou. Terloops, jy is glad nie verplig om daardie 5-10 minute aan die stoof vasgeketting te wees totdat die pap verwelk om te kook nie. Dit is egter die beste om haar nie langer as 'n minuut sonder toesig te laat nie.

Kom ons sê nou hoeveel om semolina in melk te kook. Tot u groot verligting kan u binne 'n minuut na kook die stoof afskakel. Voeg suiker en botter na smaak by die voltooide pap, bedek dit met 'n deksel en laat dit vir 20 minute "bereik". Nou weet jy hoe om griesmeel in melk sonder klonte te kook, en jy kan jou geliefdes vermaak, jouself met heerlike pap geniet. Moet net nie te veel meegevoer raak nie, moenie vergeet van die grootte van die middellyf nie.

Aanbeveel: