Hoe om gebakte macaroni en kaas gaar te maak

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Daar is situasies wanneer jy dringend iets smaakliks moet kook, maar daar is absoluut geen tyd om met 'n paar nuwe ingewikkelde resepte te vroetel nie. Vir hierdie geleentheid sal gebakte macaroni en kaas 'n ideale opsie wees. So 'n gereg lyk net met die eerste oogopslag eenvoudig. Nietemin is tientalle baie verskillende oorspronklike maniere om dit voor te berei bekend in kookkuns. Ons kan byvoorbeeld net sommige van hulle oorweeg.

Tegnologie om te help

Sommige mense is verward oor die probleme wat verband hou met spesiale temperatuur- en tydregimes. Om jou werk so maklik as moontlik te maak, kan jy spesiale toerusting vir werk gebruik. Die maklikste manier om gebakte macaroni en kaas te maak, is in 'n stadige kookplaat.

Om dit te doen, sal jy die volgende verpligte produkte vooraf moet voorberei:

• 400 gram durumpasta
• 1 ui,
• 'n bietjie sout,
• 150 gram van enige harde kaas,
• 'n paar eetlepels groente-olie.

Aanom gebakte macaroni en kaas te maak, sal jy hierdie stappe moet volg:

1. Gooi olie onder in die bak, en bedek met pasta. Boonop hoef hulle nie vooraf gekook te word nie.
2. Voeg gekapte ui by.
3. Skakel die "bak"-modus aan en braai dan die kos liggies vir 15 minute.
4. Gooi water in die bak sodat dit die pasta binne-in effens bedek, en voeg sout by na smaak.
5. Maak die deksel styf toe en stel die “pilaf”-modus op die paneel. Dit sal net vir 'n paar minute bak.
6. Nadat die piep klink, sit gerasperde kaas onder die deksel en wag nogal totdat dit smelt.

Nou kan klaargemaakte pasta op borde uitgelê word en op die tafel bedien word, besprinkel met vars kruie.

Makliker as pastei

Jy kan heerlike gebakte macaroni en kaas maak sonder die gebruik van slim tegnologie. Al wat jy nodig het is 'n diep braaipan. In hierdie geval het jy die volgende stel produkte nodig: vir 70 gram pasta, 10 gram tafelmargarien, 19 gram harde kaas en 5-6 gram botter.

Prosestegnologie sal ook effens verander:

1. Gooi eerstens die pasta in 'n pot kookwater, voeg sout by en kook tot halfgaar.
2. Sit die kos in 'n vergiettes, en vul dit dan met olie en meng.
3. Smelt die margarien in 'n braaipan en sit dan die voorbereide pasta daarop. Kos kan liggies met vet bo-op bedruip word.
4. Besprinkel hulle met vooraf gerasperde kaas, bedekdeksel en sit aan die brand. Dit is nodig om te bak totdat 'n kenmerkende kors vorm.

Om die gereg meer geurig te maak, kan jy verskillende gunsteling speserye byvoeg. Na die tafel is sulke pasta die beste saam met ketchup of 'n sous wat spesiaal hiervoor voorberei is, bedien.

Baktoestande

Makaroni gebak met kaas in die oond is baie lekkerder. Hierdie opsie kan as meer verkieslik beskou word, omdat die produkte dus van alle kante aan hoë temperature blootgestel word. En dit, eerstens, laat die gereg van binne goed bak, en tweedens laat dit jou 'n wonderlike goue kors kry.

Om te werk, het jy die volgende komponente nodig: vir 400 gram pasta 2 vars hoendereiers, 200 gram kaas, 'n paar glase melk, 2 knoffelhuisies, peper, sout, 'n paar Provence-kruie, en 2 eetlepels meel en botter.

Volgens hierdie resep moet die gaarmaakproses in fases uitgevoer word:

1. Kook eers die pasta, sit dit dan in 'n vergiettes en spoel goed af, verkieslik met koue water.
2. Kap die kaas op 'n growwe rasper.
3. Smelt die botter in 'n braaipan en meng dit deeglik met die meel.
4. Voeg melk by en wag totdat die mengsel verdik.
5. Stel kaas, peper in en verwyder die voltooide sous van die stoof af.
6. Klits die eiers, voeg fyngedrukte knoffel daarby.
7. Kombineer die resulterende massa met pasta en gaar sous, en plaas dan versigtig in 'n vorm wat met olie behandel is. Kos kan liggies met kruie bo-oor gestrooi word.
8. Stuur die vorm vir 'n halfuur na die oond, voorverhit dit tot 200 grade.

Hierdie gereg word die beste warm aan tafel bedien.

Met bygevoegde vleis

Vir 'n volledige aandete is dit beter om 'n ander resep te gebruik en pasta te maak wat met maalvleis en kaas gebak is. Die gereg blyk meer hoë-kalorie en nogal lekker te wees.

Dit is 'n kasserol wat die volgende aanvanklike bestanddele insluit: 300 gram maalvleis sal dieselfde hoeveelheid pasta benodig, 1 eetlepel suurroom en semolina, 2 eiers, 280 gram ui, 'n bietjie sout en peper, 100 gram harde kaas en 15 gram botter.

Om so 'n gereg voor te berei, benodig jy:

1. Braai die maalvleis liggies met gekapte ui in 'n pan, voeg 'n bietjie groente-olie by.
2. Kook pasta in soutwater. Daarna moet hulle gefiltreer en goed gewas word. Wag totdat die water heeltemal dreineer.
3. Kombineer maalvleis met pasta.
4. Stel suurroom, eiers in en meng alles.
5. Sit die resulterende massa in 'n vorm wat goed met botter gesmeer is.
6. Strooi semolina en gerasperde kaas bo-oor.
7. Stuur vir bak in die oond vir 35-40 minute. Die lugtemperatuur binne moet minstens 180 grade wees.

Die voltooide kasserol sal net in stukkies gesny moet word en in porsieborde bedien word, gegarneer met vars kruie.