Spaghetti met salm: resep, kookwenke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Spaghetti met salm is 'n keurige gereg. Dit word dikwels in restaurante en kafees bedien. Hierdie gereg is maklik om tuis te maak. Om dit te doen, moet jy 'n paar kulinêre geheime ken. Kookaanbevelings en gewilde resepte word in afdelings van die artikel beskryf.

Meer oor die hoofkomponent

Dit is nodig om spesiale aandag te skenk aan die hoofkomponent van die gereg - pasta.

Hoe om spaghetti in 'n pot te kook? Kookinstruksies word in hierdie afdeling bespreek. Eerstens moet jy 'n pan met 'n wye bodem neem. Gooi 'n liter water daarin (per 100 g produk) en gooi ongeveer 10 g. sout. Die houer word aan die brand gesteek, bring die vloeistof tot kookpunt. Voeg spaghetti by die water. Macaroni moenie gebreek word nie. Kokke beveel aan om hulle in 'n pan met 'n waaier te sit. Hoe om spaghetti te kook sodat dit nie aan mekaar vasklou nie? Jy moet die pasta van tyd tot tyd roer. Dit word nie aanbeveel om die houer met 'n deksel te bedek nie. Jy kan 'n klein hoeveelheid olyfolie by die water voeg. Kook spaghetti volgens instruksies. 2 minute voor die eindedie voorbereiding van die produk word beproef. Hulle moet 'n ferm tekstuur hê. Die produk word in 'n vergiettes weggegooi. Dit kan nie met koue water gewas word nie. Spaghetti word met botter gekombineer. Rangskik op borde, voeg sous by.

Hoe om vis reg gaar te maak?

Om spaghetti met salm heerlik te maak, moet jy spesiale aandag aan die kwaliteit van die produk gee. Eerstens moet dit vars wees. Vis wat te sag in tekstuur is, word as verval beskou. As effens gesoute salm vir kook gebruik word, moet jy nie filette kies wat wit strepe het nie. Die pulp moet versigtig ontpit word.

Ander aanbevelings

Knoffel word dikwels vir hierdie gereg gebruik. Kokke beveel aan om die produk nie langer as 2-3 minute te braai nie. Dit word aanbeveel om pasta te versier met salm met gekapte kruie of groente, rooi kaviaar. Die gereg moet onmiddellik na voorbereiding geëet word. As jy die kos weer verhit, sal die pasta te sag word. Dit sal die kwaliteit van voedsel negatief beïnvloed. Sous en pasta word die beste in aparte houers gehou. Wenke vir die kook van spaghetti met salm sluit aanbevelings vir die sous in.’n Mengsel van Provence of Italiaanse kruie werk goed vir sous. In die afwesigheid van hierdie speserye, kan jy gekapte groente byvoeg.

Kos met roomsous

Dit sal die volgende produkte benodig:

1. Pasta (ten minste 200 gr.)
2. Dieselfde hoeveelheid salmpulp.
3. Botter (ongeveer 40 gr.)
4. Room - ten minste 150 ml.
5. Drie knoffelhuisies.
6. Bos vars kruie.
7. 'n Klein lepel olyfolie.

Spaghetti met salm volgens hierdie resep word so gedoen. Pasta moet gekook word. Kombineer met olyfolie. Die vleis van die vis word in mediumgrootte fragmente verdeel. Braai in 'n braaipan met die byvoeging van botter. Gaarmaaktyd - 10 minute. Dan moet jy die sous doen. Die room word tot kookpunt gebring, oor lae hitte gekook. Kombineer met gekapte kruie en knoffelhuisies. Die resulterende massa word by die pasta gevoeg.

Roer die kos, verhit dit in 'n groot bak.

Feesma altyd-opsie

Hierdie gereg sal selfs deur die kieskeurigste fynproewers waardeer word.

Kook pasta met salm in 'n romerige sous met rooi kaviaar is 'n goeie oplossing vir diegene wat 'n gala-ete gaan kook.

Vir kos benodig jy die volgende produkte:

1. 'n Halwe kilo pasta.
2. Rooi kaviaar (ongeveer 100 gr.)
3. Dieselfde hoeveelheid sagte botter.
4. 'n Groot lepel gesifte meel.
5. Sout.
6. 300 gr. salmpulp.
7. Room (ten minste 350 ml).
8. Olyfolie - 3 groot lepels.
9. Spinasie (100 g).
10. Swartpeper.

Kook

Die vleis van die vis word in blokkies verdeel, vir 5 minute in olyfolie gebraai. Dan word die gereg met salm van die vuur verwyder. Laat afkoel. Gooi botter in 'n braaipan, smelt dit. Hierin gebraai'n bak meel. Dit moet sowat 2 minute lank kook. Dan word gekapte spinasie en room by die pan gevoeg. Die sous word gevryf om klonte te verwyder. Kook dit vir 5 minute. Pasta word gekook, in 'n vergiettes gegooi. Stukke vispulp, peper, sout word by die sous gevoeg. Stoof die gereg oor matige hitte vir vyf minute. Spaghetti word op borde uitgelê. Kombineer met sous en vis. Die gereg is versier met kaviaar.

Dis met broccoli en kaas

Hy sal nodig hê:

1. 400 gr. pasta.
2. Room (ongeveer 500 ml).
3. Pulp van salm – nie minder nie as 350 gr.
4. Botter.
5. Knoffel (3 huisies).
6. 300 gr. broccoli.
7. Kaas na smaak.
8. Sout en peper.
9. Verskeie takkies pietersielie.

Hoe om spaghetti saam met salm te kook? Pasta word in water gekook met die byvoeging van sout. Pietersielie word afgespoel, gedroog en gekap. Knoffelhuisies word geskil, deur 'n pers uitgedruk. Braai kos vir drie minute in olie. Broccoli word afgespoel, verdeel in bloeiwyses. Plaas in 'n bak met kookwater. Na 5 minute word die kool na 'n vergiettes oorgeplaas. Die vis word in klein stukkies verdeel. Kombineer met knoffel en kruie. Berei 5 minute voor. Voeg broccoli by. Stoof die gereg oor matige hitte. Na vyf minute word sout, room, peper daarin geplaas. Meng die produkte. Berei kos vir 10 minute voor. Plaas pasta in bakkies. Voeg vis en sous by.

Sprooi die gereg met gekapte kaas en gekapte kruie.

Vis-en-garnale-resep

Hy sal nodig hê:

1. 300 gr. pasta.
2. Room (ongeveer 500 ml).
3. 200 gr. salmpulp.
4. kersietamaties (na smaak).
5. Ongeveer 300 gr. garnale.
6. Vars groente (basiliekruid, koriander).
7. 'n Paar knoffelhuisies.
8. Sout.
9. Olyfolie.
10. Gebreekte soetrissies.

Om spaghetti met salm en garnale gaar te maak, moet jy die vis in mediumgrootte stukke verdeel. Braai met olyfolie. Die filet moet vir 3 minute gaargemaak word. Gekookte garnale word afgekoel, skoongemaak. Voeg by vis. Vul die gereg met room. Meng met sout, gekapte knoffel, peper. Besprinkel met gekapte kruie. Tamaties word in helftes verdeel. In 'n skottel geplaas. Pasta word gekook, in 'n vergiettes gegooi. Wanneer die romerige sous dik word, word die salm met garnale en tamaties van die vuur verwyder. Makaroni word gekook, in 'n vergiettes gegooi. Kombineer met ander produkte, meng.

Pasta met vis en sampioene

Resep sluit in:

1. Sampignons in die hoeveelheid van 350 gr.
2. 200 ml room.
3. Spinasiepasta - ongeveer 400 gr.
4. Dieselfde hoeveelheid verkoelde salmfilet.
5. Dorblu-kaas - ten minste 100 gr.
6. Botter.
7. Witpeper.
8. Sout.
9. Droë wyn - ten minste 50 ml.

Hoe om spaghetti met salm en sampioene te maak?

Sampioene moet fyngemaak word. Plaas in pan met gesmelte botterbedek, prut. Die vleis van die vis word in blokkies verdeel. Voeg by sampioene. Die room word verhit, die kaas word met 'n vurk geknie. Koppel produkte. Kook hulle sonder om tot kookpunt te bring. Salm en sampioene word met wyn gegooi. Wanneer die sous van room en kaas dik word, moet dit van die hitte verwyder word. Nadat die vloeistof uit die pan met vis verdamp het, word die gereg met sous gegooi. Voeg sout, witpeper by. Pasta word gekook. Kombineer met ander produkte. Stowe die gereg vir 3 minute.