Engelse koekies: resepte van beskikbare bestanddele

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Tee kan soggens sowel as saans gedrink word. Dit is goed om vriende te ontmoet en om dit in eensaamheid te geniet. Maar wanneer gepaste gebak saam met so 'n veelsydige drankie bedien word, word teedrink baie interessanter. Ons stel voor jy probeer dit saam met tuisgemaakte koekies volgens eenvoudige en heerlike resepte uit Engeland.

Van eenvoudige produkte

Hierdie bakopsie help wanneer die reeks beskikbare bestanddele beskeie is. Bestanddelelys vir Engelse koekieresep:

• meel - 0,5 kilogram;
• botter of margarien - 100 gram;
• hoëvetmelk - 3 eetlepels;
• 150 - 180 gram suiker;
• eiers - 2 groot;
• bakpoeier - 1 teelepel;
• fyngemaalde sout - 'n knippie;

Voeg vanieljesuiker by indien verlang.

Deegknieproses

In 'n aparte koppie, kombineer grootmaat produkte - meel, sout, bakpoeier en gegranuleerde suiker. As jou Engelse koekie resepmoet vanielje geur hê, voeg vanielje suiker by. Meng alles deeglik.

Eiers word gekombineer met 'n los basis. Voeg melk by.

Voeg dan die sagte botter by die bak. Maar dit moet nie gesmelt word nie. Dit is genoeg om die briket uit die yskas te haal en dit vir 'n paar uur op die tafel te laat staan. Voeg die produk by die meelmengsel.

Die resultaat moet plastiekdeeg wees. Dit hou sy vorm goed. Plaas die massa vir 15 minute in die yskas. Steek dit eers in 'n plastieksak weg.

Vorm produkte

Sprooi 'n plat oppervlak met 'n bietjie meel. Rol die deeg uit in 'n laag waarvan die dikte nie meer as 'n halwe sentimeter is nie. Ons sny die figure uit met spesiale uitsparings - blomme, ruite of harte. Plaas Engelse koekies op 'n gesmeerde bakplaat en plaas in 'n warm oond. Dit is toelaatbaar om die spasies met gepoeierde suiker of suiker te sprinkel. Bak produkte vir 10 - 15 minute. Die presiese gereedheidsriglyn is 'n goue skakering.

Met kaneel

Hierdie Engelse koekieresep verlustig met sy eenvoud. Dit is 'n goeie opsie vir Sondag ontbyt. Dit het 'n interessante smaak en aroma. Engelse koekiebestanddele:

• Premium meel - 170 - 200 gram. Die presiese bedrag verskil volgens die feit.
• Suiker - 3 ophopende eetlepels.
• Botter of margarien - 100 gram.
• Gemaalde kaneel - 1 teelepel. As jy van meer geurig hou, neem 'n lepel met 'n skyfie.

Kookmetode

Oliewant sulke koekies moet baie sag wees. Ons haal dit uit die yskas, sit dit in 'n koppie en hou dit by kamertemperatuur vir ten minste twee uur.

Voeg dan al die suiker wat deur die resep voorgestel word by die botter.

Engelse koekies smaak beter met 'n bietjie sout op die punt van 'n mes.

Na die gelyste komponente sal ons kaneel stuur en dit versigtig oor die olierige mengsel versprei.

Knie die koekiebasis af deur al die meel direk in die bak te sif.

Soos in die vorige resep vir Engelse koekies, stuur die voltooide plastiekdeeg na die yskas. Maar nou sal die tyd van sy verblyf in 'n koue plek minstens een uur wees.

Knie die deeg na die gespesifiseerde tydperk. Meng genoeg meel daarin sodat dit nie aan jou vingers vassit nie. Ons vorm koekies van enige vorm en bak in die oond vir 15 minute.

Oatmeal Engelse koekies

Die resep bevat hawermout, om hierdie rede is so bakwerk ook gesond. Verskeidenheid produkte vir die skep van gebak:

• hawermeelvlokkies - 120 gram;
• botter - 100 - 120 gram;
• meel - 150 - 170 gram;
• bakpoeier - 1 teelepel;
• 'n knippie sout;
• suurlemoenskil - teelepel;
• suiker - 150 gram;
• eier - 1 stuk;
• melk - 100 milliliter;
• jy kan 'n arbitrêre hoeveelheid gewaste rosyne by die samestelling voeg of papawersaad in plaas van rosyne byvoeg;
• kaneel - opsioneel;
• vanieljesuiker -standaard sak.

Hoe om te kook

Smelt die botter en klits dit met suiker, sout en vanieljesuiker.

Stel die eier in en voeg melk by. Roer.

Jy moet die meel apart sif en dit met die bakpoeier meng. Voeg dan grootmaat produkte by 'n koppie met botter, melk en suiker.

Gooi ongemaalde hawermout in die resulterende deeg. Voeg rosyne, papawer by indien verkies. 'n Teelepel suurlemoenskil en kaneel.

Die deeg is nie baie dik nie. Daarom is dit beter om koekies met 'n nagereg of eetlepel te maak. Bedek eers die bakplaat met groente-olie. Smeer hawermout daarop met 'n lepel. Onthou die afstand tussen die spasies - ten minste 4 - 5 sentimeter. Jy kan meer los.

Bak die spasies in die oond vir 10 - 15 minute. Bros hawermoutkoekies bedien met tee of melk.