Beskuitjierol: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Beskuitjiedeeg is die basis vir die maak van koeke, gebak en rolle. Voltooide produkte is sag, geurig en word nie vir 'n baie lang tyd oud nie. En as jy 'n heerlike room in so 'n beskuitjierol byvoeg, byvoorbeeld vla, maaskaas of room, dan sal 'n feestelike nagereg heeltemal uitkom. Jou gaste sal beslis aangenaam verras word. Jy kan egter’n ligter resep vir’n beskuitjierolletjie optel, dit binne met konfyt of kondensmelk smeer en saam met’n tuisgemaakte teepartytjie voorsit. Daar is baie opsies vir deeg, sowel as vulsels. Die beste daarvan word in ons artikel aangebied.

Resep vir tuisgemaakte beskuitjierolletjie met konfyt

Dit is een van die maklikste opsies om gebak vir tee te maak. Beskuitjierol volgens 'n eenvoudige resep blyk baie sag te wees en vereis nie voorafbevrugting nie. Onmiddellik na voorbereiding kan dit saam met tee bedien word. stap vir stapdie resep is soos volg:

1. Kraak 2 eiers in 'n diep bak.
2. Gooi suiker (60 g) bo-oor.
3. Berei die menger voor. Klits eiers met suiker vir 10 minute tot wit en donsig skuim.
4. Sif meel (60 g) in die eiermassa in.
5. Meng die deeg liggies met 'n spatel en smeer in 'n dun laag op 'n perkament-gevoerde bakplaat.
6. Stuur die beskuitjie na die voorverhitte oond (180°C) vir 10 minute.
7. Verwyder die perkament versigtig uit die warm koek. Smeer sy konfyt (150 g) en rol in 'n rol met die rooierige kant na bo.
8. Besprinkel die voltooide produk met poeiersuiker.

Beskuitjiedeegrol met kondensmelk

Die smaak van die volgende gebak is van kleins af aan baie mense bekend.’n Sagte koekie met gekookte kondensmelk binne-in kon in al die soetgoedafdelings van Sowjet-kruidenierswinkels gekoop word. Vandag kan dit maklik by die huis voorberei word. 'n Tuisgemaakte beskuitjierolresep met 'n foto bestaan uit die volgende volgorde van aksies:

1. Die oond verhit tot 180°C.
2. Eiers (4 stuks.) word geskei in wittes en eiergele. Dit kan met die hand of met 'n spesiale hulpmiddel gedoen word.
3. Suiker word in die gele gegooi (½ eetlepel). Met 'n menger word die massa vir 'n paar minute geklits totdat dit verhelder.
4. Die proteïene word met 'n klein knippie sout tot 'n digte skuim geklits.
5. Die twee eiermassas word met 'n spatel saamgevoeg.
6. Sif meelblom (1 eetlepel) geleidelik en meng versigtig metdie res.
7. Die deeg word uitgelê op 'n bakplaat wat met perkament bedek is.
8. Die koek word vir 20 minute gebak. Die beskuitjie word op 'n plat oppervlak gelê wat met perkament uitgevoer is en met poeier (1,5 eetlepels) besprinkel.
9. Die boonste papier waarop die koek gebak is, word verwyder.
10. Gekookte kondensmelk (4 eetlepels) word op 'n warm beskuitjie uitgelê.
11. Die koek met vulsel is opgerol. Dit kan dadelik in porsies gesny en saam met tee bedien word.

Delikate rol met bessievulsel

Die koek wat volgens die volgende deegresep voorberei is, is gerieflik deurdat dit warm en koud gerol kan word. Enige room is geskik vir die vulsel, asook kondensmelk, konfyt, sitrusmelk, ens. Die volgende beskuitjierolresep gebruik 'n bessieroom gebaseer op geklopte room en kersies.

Stap-vir-stap voorbereiding van sulke bakwerk is soos volg:

1. Op die stoof word melk (¼ koppie) lekker warm met botter (2 eetlepels).
2. Meel (¾ koppie) word saam met bakpoeier (1 tl) en sout (¼ tl) gesif.
3. Eiers (3 stuks.) en gele (3 stuks.) word met 'n menger met suiker (2/3 e.) geklits totdat die massa verdriedubbel. Dit sal ongeveer 10 minute neem.
4. Meel word geleidelik in die eiermassa ingebring en met 'n spatel gemeng.
5. Deel van die deeg word oorgedra in 'n kastrol met melk en botter. Die massa word gemeng en by die hoofdeeg gevoeg.
6. Die oond verhit tot 180°C. Die bakplaat is bedek met perkament.
7. Deegin voorbereide vorm gegooi.
8. In die oond word die koek vir 15 minute gebak.
9. In 'n kastrol word kersies (150 g) verhit met suiker (150 g) totdat dit oplos.
10. Warm bessies word met 'n menger by geklopte room gevoeg.
11. Die vulsel word op 'n warm koek uitgelê. Die beskuitjie word opgerol. Voordat dit bedien word, moet dit vir 1 uur in die yskas afkoel.

Heerlike sponsrolletjie met slagroomresep

Die volgende bakopsie sal 'n wonderlike alternatief vir koek tydens die vakansie wees. Danksy’n spesiale geheim is die deeg klam, en geklopte room beklemtoon net die keurige smaak van hierdie beskuitjierolletjie. Die tuisgemaakte resep lyk so:

1. 5 eiers word in 'n bak gebreek en 'n glas suiker word uitgegooi.
2. Klop die bestanddele op 'n hoëspoedmenger totdat hulle in volume verdriedubbel.
3. gebluste koeldrank (1 teelepel) word by die gesifte meel (1 eetlepel) gevoeg.
4. Droë bestanddele word in die eiermassa gevoeg en met 'n spatel gemeng.
5. Die oond verhit tot 200°C.
6. Die deeg word op 'n bakplaat gegooi wat met 'n silikoonmat bedek is. In die oond word die koek vir 15 minute gebak.
7. Intussen word koue swaar room (500 ml) met gepoeierde suiker (50 g) geklits.
8. Die warm koek kom van die silikoonmat af.
9. Dit word eers met konfyt en dan met geklopte room gesmeer en opgerol. Van bo af kan dit met die oorblywende room versier word of met suiker besprinkel word.poeier of kakao.
10. En die geheim van die nat deeg is dat die rol eers vir 1 uur vrieskas toe gestuur word, en dan vir 2 uur na die yskas oorgeplaas word. Dit laat dit goed week en lekkerder word.

Piesangrolle

Die volgende resep vir die bak van 'n koek gebruik beskuitjiedeeg met kondensmelk. As gevolg hiervan blyk die basis vir die rol baie sag en buigbaar te wees, maklik opgerol en nie breek nie. Die vulsel word ook oorspronklik gebruik, gebaseer op 'n heel piesang.

Die beskuitjierolresep is soos volg:

1. Een houer meng 'n halwe blikkie kondensmelk (rou), 'n eier, 'n eetlepel heuning, meel (5 eetlepels) en koeldrank, voorheen gebluste met asyn (½ teelepel).
2. Die deeg word op die voorbereide bakplaat gegooi en na die oond (180°) gestuur vir 15 minute.
3. Die soetkoek is op kleefplastiek uitgelê.
4. Vir room word die helfte van die oorblywende blikkie kondensmelk met botter (100 g) gemeng.
5. Warm koek met room gesmeer. Stukke of 2 heel piesangs word bo-op gelê. Die koek is opgerol.
6. Nadat die voltooide produk heeltemal afgekoel het, word dit aanbeveel om dit bo-op met die oorblywende room te smeer en met gekapte okkerneute te strooi.

Eenvoudige maaskaasbeskuitjierol

Hieronder is nog 'n opsie om 'n heerlike nagereg te maak. Die stap-vir-stap resep vir beskuitjierolletjie (foto) is soos volg:

1. Die bakplaat is bedekspesiale papier, en die oond word verhit tot 180°.
2. Beskuitjiedeeg word van drie eiers, suiker en meel (90 g elk) voorberei. Dan word dit op 'n bakplaat gegooi, wat vir 15 minute in die oond gaan.
3. Die warm koek word met 'n film bedek en vir 'n paar uur op 'n plat oppervlak gelaat, en verkieslik oornag totdat dit heeltemal afkoel.
4. In 'n kastrol op die stoof word 'n stroop berei van 30 g suiker, 40 ml water en 'n teelepel konjak. Die laaste bestanddeel kan oorgeslaan word as die rol vir kinders gemaak is.
5. Vir room word botter (75 g) met poeier (50 g) en vanillien geklits. 'n Eetlepel kondensmelk en 180 g maaskaas wat deur 'n sif gerasper is, word bygevoeg.
6. Volgende moet jy die koek voorberei deur die papier daarvan te verwyder en dit met konjak te week. Bedek dit met room en laat dit op die tafel vir 30 minute.
7. Rol die koek in 'n rol en verkoel vir 'n paar minute.

Sjokoladevla-rol

Soet liefhebbers sal mal wees oor hierdie volgende nagereg. Dit het 'n ryk sjokoladesmaak en 'n delikate tekstuur. Die beskuitjierolresep (op die foto) is hieronder:

1. Sjokoladebeskuitjiedeeg word berei van eiers (3 stuks), suiker, meel (6 e elk) en kakao (2 tl). Dan moet dit op 'n voorbereide bakplaat gegooi word en na 'n warm oond (200 ° C) gestuur word vir 15 minute.
2. Sit die warm koek op 'n handdoekpapier. Verwyder die perkament, rol die beskuitjie in 'n rol, bedek dit met 'n handdoek en laat in hierdie vorm afkoel.
3. Kookvla. Gooi 30 ml melk in 'n glas, voeg 'n teelepel stysel by, meng en hou eenkant.
4. Bring 90 ml melk met suiker (90 g) in 'n kastrol tot kookpunt, gooi koue melk met stysel by en kook tot romerig. Verkoel dit tot kamertemperatuur.
5. Klits die botter met 'n menger, voeg die vla, kakao en drank (1 tl elk) by.
6. Vou die koek oop, smeer met room en rol weer. Stuur na die yskas, en gooi na 'n uur sjokoladeversiersel.

Pampoenroomrol

Die volgende nagereg word in die volgende volgorde voorberei:

1. Sif meel (¾ koppie), kaneel (½ tl), bakpoeier (½ tl) en sout (¼ tl) in 'n droë bak.
2. Klits 3 eiers in 'n aparte bak met suiker (1 koppie) en meng met pampoenpuree (2/3 koppie).
3. Droë bestanddele word by die nat massa gevoeg en met 'n spatel gemeng.
4. Die deeg word op 'n bakplaat uitgelê en vir 13 minute by 160 ° C gebak.
5. Die warm koek rol vir 'n paar minute op en rol dan af.
6. Room word gemaak met roomkaas (340g), versierpoeier (120g) en botter (200g).
7. Warm koek met room gesmeer en afgekoel.

Beskuitjierol met papawersaad

Daar is verskeie stappe om die volgende baksel voor te berei:

1. Eiers (2 stuks), meel, suiker (55 g elk), bakpoeier (2 tl) en 'n knippie sout word gebruik om die deeg voor te berei. Dit word op die skinkbord gegooi engaan na die voorverhitte oond vir 12 minute.
2. Die voltooide beskuitjie word warm gevou en vir 'n paar minute gelaat.
3. Terwyl die beskuitjierol volgens die resep bak, word papawersaadvulsel voorberei. Om dit te doen, word 100 g papawersaad gewas, gekombineer met melk en suiker (½ koppie elk) en tot dik gekook.
4. Die rol word afgerol, met vulsel gesmeer en weer opgerol. Dit word aanbeveel om dit te bedien nadat dit heeltemal afgekoel het.