Sorbitol: voordele en nadele, toepassing

Sorbitol: voordele en nadele, toepassing
Sorbitol: voordele en nadele, toepassing
Anonim

Sorbitol, waarvan die voordele en skade in hierdie artikel bespreek sal word, word ook glusiet genoem. Hierdie 6-atomiese alkohol, wat 'n soet nasmaak het, is geregistreer as 'n voedseladditief E420. Dit is 'n wit kristallyne vaste stof, reukloos.

Sorbitol: voordele en skade, eienskappe

Die stof het 'n aangename smaak en uitstekende oplosbaarheid. Sorbitol word in groot hoeveelhede in bergas aangetref.

sorbitol voordeel en skade
sorbitol voordeel en skade

Terloops, hy het sy Latynse naam van hierdie plant gekry. Dit word egter gewoonlik industrieel vervaardig uit mieliestysel.

Voedselsorbitol: voordele en nadele

Die stof is 'n natuurlike versoeter, kompleksvormer, emulgator, humectant, tekstureerder, kleurstabiliseerder en dispergeermiddel. Byna honderd persent geabsorbeer deur die menslike liggaam, en as gevolg van sy voordelige verskille van sintetiese stowwe, word dit beskou as die mees voedsame van alle versoeters.

Sorbitol: voordele en nadele, voedingswaarde

Versoeter het 'n kalorie-inhoud van 4 kcal. Daar is gevind dat die neem van hierdie dieetaanvullinghelp om die metaboliese prosesse van die liggaam te normaliseer. Alhoewel sorbitol 'n uitgesproke soetheid het, behoort dit nie tot koolhidrate nie, so mense wat aan diabetes ly, kan dit veilig verteer. Hierdie stof is in staat om sy eienskappe te behou selfs na hittebehandeling, daarom word dit dikwels suksesvol gebruik in die vervaardiging van alle soorte geregte.

Sorbitol. Gebruiksinstruksies

sorbitol toediening
sorbitol toediening

Die stof word dikwels gebruik in die voorbereiding van dieetprodukte, kougom, verskillende soorte lekkers. Dit is in staat om voortydige droging en verharding van produkte te voorkom, aangesien dit die vermoë het om vog uit die lug te trek (higroskopisiteit). Sorbitol in farmaseutiese produkte is 'n vuller en struktuurvormende middel in die vervaardiging van gelatienkapsules, ys, pastas, salf, vitamienpreparate, hoesstroop. Dit word ook gebruik in die produksie van askorbiensuur. Boonop word sorbitol, waarvan die gebruik uiteenlopend is, ook in die kosmetiese industrie gebruik as 'n higroskopiese stof (vir die vervaardiging van tandepasta, ys, poeiers, maskers, lotions, deodorante, stortgels, sjampoe), sowel as in leer, tekstiel-, papier-, tabak- en chemiese industrieë.

sorbitol instruksies vir gebruik
sorbitol instruksies vir gebruik

Sorbitol kan 'n lakseermiddel genoem word. Wanneer meer as 50 g van die stof gebruik word, kan tekens van winderigheid voorkom en 'n lakseermiddel word gemanifesteer. Daarom is hierdie stof in medisyne 'n kragtige middel vir hardlywigheid. Ook sorbitol, op grond van synie-g.webp

Aanbeveel: