Kalorie gekookte melkworsies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wors is 'n produk gemaak van fyngemaalde maalvleis. Sulke worsies moet voor gebruik gekook word. Daar is baie soorte worsies wat verskil in maalvleis, kookresep. Sommige van hulle word aangeraai om in kinder- en dieetvoedsel te gebruik. En daar is variëteite met baie speserye, vet, speserye, so hierdie produkte kan slegs deur volwassenes verteer word. Melkworsies is perfek om alle mense te voed. Hulle is lekker en veilig. Die kalorie-inhoud van melkworsies laat jou toe om dit gereeld by jou dieet te voeg.

Calories

Vir die voorbereiding van die produk word diere- en pluimveevleis gebruik, wat versigtig fyngemaak word. Net voor dit word dit gekook en laevet droë melk bygevoeg. Wat is die kalorie-inhoud van melkworsies? Dit is 296 kcal per 100 gram. Die voedingswaarde van die produk sluit in:

• Proteïene - 11
• Vette - 28g
• Koolhidrate - 0g

Kalorie melkwors 1 st. is ongeveer 133 kcal. Nou is daar ook gewetenlose vervaardigers wat, in plaas van klassieke resepte, skadelike bymiddels, geurversterkers en suurreguleerders gebruik om die koste van produkte te verminder. Kalorieë vir 2 worsiessuiwel sal ongeveer 266 kcal wees. Maar na gelang van die vervaardiger, kan hierdie syfer verskil.

Dieters gee gewoonlik aandag aan die kalorie-inhoud van melkworsies. Dit mag lyk asof die produkte tot gewigsverlies sal lei, maar hierdie mening is foutief. Die skade is nie in kalorieë nie, maar in die inhoud van sojaproteïen en stysel.

Worse in deeg

Baie mense hou van worsies in deeg. Dis heerlik en gerieflik. Maar is dit goed vir die gesondheid? Gereelde gebruik van so 'n gereg sal beslis die figuur beïnvloed. Die kalorie-inhoud van melkworsies in die deeg is tot 370 kcal. Hierdie aanwyser hang af van die tipe toets.

Gewoonlik word brood, ryk gis en skilferkorsdeeg in so gebak gebruik. Die kalorie-inhoud van 'n produk wat in die oond gekook word, is minder as gebraai. As skilferkorsdeeg gebruik is, dan is hierdie syfer 400 kcal.

Nuttige eiendomme

Produkte kan in 'n pan gekook of gebraai word. Dit word maklik en vinnig voorberei, so dit is altyd in aanvraag. Daar moet net in gedagte gehou word dat die kalorie-inhoud van gekookte suiwelworsies minder is in vergelyking met gebraaide. Die voordeel lê in die teenwoordigheid van vitamien PP - 23%, fosfor - 19,9% en natrium - 62,1%.

Daar is baie resepte wat melkworsies gebruik. Jy kan 'n Amerikaanse worsbroodjie maak of die produk in die deeg bak. As dit fyn gekap is en voeg 'n paar rou eiers, groente, gekaptamaties, soetrissies, dan kom 'n uitstekende omelet uit. Jy kan ander geregte kook, jy hoef net jou verbeelding te gebruik.

Harm

Die produk het ook negatiewe eienskappe. Daar is baie kontroversie oor die kwaliteit daarvan. Voedingkundiges glo dat die produkte geen voordeel inhou nie. As jy jouself vertroud maak met die samestelling daarvan, kan jy chemiese komponente en verbindings vind. Dit is nitrate, fosfate, bymiddels, geurversterkers.

Skade kan met die blote oog gesien word. Die kalorie-inhoud van gekookte melkworsies is laer in vergelyking met ander vleisprodukte. Daarom glo baie mense dat dit beter is om wors te kook as om iets anders te skep. Die skade lê in die inhoud van sojaproteïen en stysel.

Choice

Dit is belangrik om die regte suiwelworsies te kies. Kalorie-inhoud per 100 gram kan effens verskil afhangende van die samestelling. U moet 'n produk koop wat in ooreenstemming met GOST 23670-79 gemaak is. Daar moet net in gedagte gehou word dat dit volgens hierdie dokument toegelaat word om E-250 by te voeg, en hierdie komponent is giftig vir die liggaam. Daarom moet u produkte soek sonder hierdie stof. Goedere gemaak volgens TU is nie van baie hoë geh alte nie. Jy moet ook die volgende aanbevelings oorweeg:

• 'n Kwaliteitproduk moet 'n sagte pienk tint hê. As daar helder vlekke is, dui dit op die gebruik van kleurstowwe. Die skakering moet ook deur die hele produk eenvormig wees.
• Natuurlike worsies het 'n droë en gladde oppervlak. Die teenwoordigheid van skade en taai slym is 'n teken van bederf.
• Produkte moet elasties wees. Wanneer dit gedruk word, herstel ditvorm. As die wors breek, dan het dit baie stysel.
• Die inskripsies "Spesiaal" en "Creamy" dui die hoogste graad aan, so hierdie produk sal van die hoogste geh alte wees.
• Verpakking moet heel, droog en skoon wees. Die teenwoordigheid van vog is 'n simbool van kookmislukking.

Die dop is natuurlik, sellofaan en kunsmatige film. Die eerste tipe word as die duurste beskou. So 'n dop skeur nie tydens hittebehandeling nie. Dit is belangrik om aandag te gee aan die samestelling, vervaldatum, bergingstoestande van produkte, want die kwaliteit van wors hang hiervan af.

berging

Stoor die produk vir 'n maksimum van 15 dae. Dit is raadsaam om dit nie in groot hoeveelhede te koop nie. Produkte volgens gewig word vir 3-5 dae gestoor, en in 'n aangepaste gasatmosfeer word hierdie tydperk tot 35 dae verleng.

Die produk in 'n vakuumverpakking word vir 15-20 dae gestoor, en na oopmaak - 1-3 dae. Worsies is bederfbaar en moet nie gepluk word nie, tensy dit 'n vervaldatum het.

Huiskos

Tuisgemaakte produkte is baie lekkerder en gesonder. Jy hoef net natuurlike bestanddele voor te berei en hierdie proses tyd te gee. Om wors van hoë geh alte tuis te kook, benodig jy vleis (1 kg), eier, melk (1 glas), botter (100 g), sout, neutmuskaat. Skoongemaakte en gewasde varkderms word ook benodig.

Vleis word gebruik om maalvleis voor te berei, wat klein moet uitdraai enhomogeen. Dit kan verskeie kere deur 'n vleismeul gevoer word. Ander bestanddele moet by die maalvleis gevoeg word, en alles deeglik meng. Die massa moet vir die hele nag in die yskas gesit word.

Dan moet die ingewande gevul word met maalvleis. Om dit te doen, is dit geriefliker om 'n spesiale mondstuk vir worsies of 'n ander gereedskap te gebruik. Daar moet beheer word dat daar geen lug in die dop is nie, maar dit is ook nie nodig om die derm sterk te rek nie. Nadat u een wors gevul het, moet u die punt met 'n draad of knoop styf maak. Dan moet jy 'n paar gate in die derm met 'n naald maak om lug uit te skakel. Tuisgemaakte produkte word vir ongeveer 35 minute in soutwater gekook.

Kookreëls

Stoorprodukte moet hittebehandel word. Om sy smaak te verbeter, sowel as beskerming teen patogene mikrobes, moet jy weet hoe dit gekook word. Worsies word in skoon water geplaas, op die stoof gesit en na kook word dit afgeskakel.

Jy moet hulle vir 'n paar minute kook as dit nie bekend is hoeveel en onder watter omstandighede hulle gestoor is nie. In kookwater bars worsies gewoonlik, waardeur hul smaak verlore gaan. Om dit te vermy, moet jy hulle eers op verskeie plekke met 'n vurk deurboor.

Moet ek die dop uitskakel?

Die dop is die grootste probleem in kook. As dit natuurlik is, kan jy produkte daarmee kook, en dit is beter om eers kunsmatige te verwyder. As dit nie gedoen word nie, moet jy nie die produk verteer nie.

Poliëtileenverpakking kan maklik van wors verwyder word, jy hoef net 'n bietjie te snymet haar mes. Die kunsmatige dop is moeiliker om te verwyder, veral nadat dit gekook is.

Waarmee kan jy wors koppel? Gekookte pasta, spaghetti, kapokaartappels en ertjies, bokwiet, pêrelgars is perfek as bykos. Worsies word gekombineer met groentebredies. Hulle maak vinnige ontbyte, soos omelette. Die produkte word gebruik in die voorbereiding van vulsels vir bak. Worsies moet in matigheid verteer word, en dan sal daar geen skade wees nie.