Somerslaaie op jou tafel

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die somer behaag ons altyd met 'n oorvloed vars vrugte en groente. Die tyd wanneer regte vitamiene eenvoudig aan alle kante omring word. Op warm dae benodig die liggaam nie hoë-kalorie kos nie. Somerslaaie is in groot aanvraag. Kom ons kyk na 'n paar van die resepte wat jou nostalgies sal laat voel vir hierdie wonderlike seisoen.

Landslaai

Dit is seker die heel eerste resep wat ons gebruik. Alle produkte vir kook het tyd om in Junie ryp te word.

Versameling:

• vars slaai;
• nuwe aartappels - 6 stukke;
• bondel batun;
• pietersielie;
• 2 vars komkommers;
• dille;
• radyse - 10 stukke;
• suurroom - ½ koppie.

Sommerslaaie bederf vinnig, so tel die hoeveelheid. In hierdie geval, genoeg om 3-4 mense te voed.

Kook die gewaste aartappels met die skil, wat ons verwyder nadat die produk afgekoel het. Op hierdie tydstip laat sak ons die res van die groente en kruie in 'n vergiettes en hou vir 'n rukkie onder 'n sterk stroom water.

Sny die komkommer in enige vorm. Ons verwyder die boonste "klere" van die kop van die batun enkap met 'n mes saam met die res van die groente, behalwe die slaaiblare, wat genoeg is om met jou hande te skeur.

Berei radyse en aartappels met 'n growwe rasper voor. Meng alles in 'n diep bak, sout en peper. Ons vul met suurroom. Jy kan mayonnaise gebruik, maar dan gaan die geur verlore.

'n Stoorhuis van vitamiene

Die res van die inwoners van die beddings het ook begin ryp word. Hierdie somerslaairesep is ten minste een keer deur elke huisvrou gebruik.

Vereis:

• ½ kool;
• 3 tamaties;
• groen ui, dille, pietersielie;
• 2 komkommers;
• groente-olie;
• soetrissie;
• 'n bietjie mosterd;
• 'n paar knoffelhuisies;
• tafelsout.

Maak eers die kool fyn en, nadat dit gesout is, knie 'n bietjie met jou hande sodat dit sap gee. Stuur na voorbereide geregte.

Ons was al die groente. Sny die komkommers, soetrissies en tamaties in skywe, kap die groente, druk die knoffel in 'n bak. Indien nodig, voeg sout by en voeg groente-olie gemeng met mosterd by.

Vrugteslaai

Oorweeg nou die volgende resep met 'n foto. Jou kinders sal mal wees oor hierdie somerslaai wat daarmee voorberei is.

In die mark koop ons mandaryne, kiwi, appels, piesangs, pere in gelyke hoeveelhede. Ons berei dadelik die verromers voor.

Verwyder die piesangskil en sny in sirkels. Ons verwyder die skil van pere en appels, verwyder die kern met sade,vorm blokkies met kiwi en mandaryne.

Pragtig in voorbereide geregte en gooi oor met enige jogurt. Jy kan versier met 'n bietjie bessie bo-op.

Dit sal jou net 10 minute neem om 'n somerslaai soos op die foto voor te berei en jou huishouding aan tafel te sit.

Aarbeie met avokado in slaai

Nooit voorheen probeer om Victoria in 'n slaai te gebruik nie? Maar nadat jy probeer het, sal jy dit tevergeefs verstaan, en jy sal jou vriende raad gee.

Ons sal nodig hê:

• tamaties (kersie) - 9 stuks;
• groot Victoria - 4 stukke;
• avokado;
• 2 eetlepels elk van suurlemoensap, fetakaas, olyfolie;
• 'n bietjie groenslaai;
• dennepitte - 1 handvol;
• bos pietersielie.

Sulke somerslaaie het onlangs by ons spyskaart ingekom, maar word vinnig gewild.

Ons berei al die bestanddele dadelik voor. Om dit te doen, moet hulle deeglik gewas en 'n bietjie gedroog word.

In 'n slaaibak skeur ons groenslaai met ons hande. Sny die tamaties in die helfte en sny die avokado en aarbeie in skywe. Kap die pietersielie.

Meng alle bestanddele versigtig. In 'n klein bak, kombineer suurlemoensap, sout, olyfolie en peper. Gooi hierdie slaaisous oor die slaai. Neute en kaas sal vir versiering gebruik word.

Maklike aandete

Dikwels in die somer weier ons die gewone disse. Daarom is ligte somerslaaie geskik vir 'n aandete. Dit is genoeg om byvoorbeeld 'n bietjie pasta daar by te voeg.

Bestanddele:

• 2 stuks. tamaties en komkommers;
• gekookte pasta (slang is beter) - 250 g;
• 'n klein ui;
• hoenderbors - 300-350g;
• speserye;
• suurroom of mayonnaise.

1. Ons sit vleis en pasta in verskillende potte. Verkoel wanneer gereed (noedels kan met water afgespoel word).
2. Om te keer dat die ui bitter word, is dit beter om dit vir 10 minute in die vorm van halwe ringe in asyn te marineer. Dreineer vloeistof.
3. Sny in repies komkommers, hoenderborsies en tamaties - in enige vorm. Kap groente.
4. Voeg speserye by, meng al die bestanddele in 'n bak en geur.

Jy kan genoeg van hierdie slaai kry sonder om 'n gevoel van swaarmoedigheid te kry.

Daar is baie opsies om somerslaaie te kook. So, jy kan 'n vinaigrette maak deur gesoute groente met vars te vervang. Terloops, die smaak is ongelooflik. Die belangrikste ding is dat al die nodige produkte uit jou tuin geneem kan word of by die mark gekoop kan word. Byna alle groente groei in ons land, wat bydra tot ons vertroue in die afwesigheid van nitrate, wat die menslike liggaam vernietig.

Baie meer mense hou daarvan om peuselhappies hierdie tyd van die jaar voor te berei, wat gewoonlik in die winter kom. Die voordeel van sulke slaaie is die afwesigheid van preserveermiddels. Dit is nie nodig om die produkte te draai nie, soos kaviaar. Net 'n klein sny is genoeg.

Op die ou end kan ons sê dat die somersprokie vir ons 'n groot voorraad vitamiene gee. Maak dus seker om hiervan voordeel te trek. Nou kan jy maklik jou figuur in volgorde plaas.