2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Pektien by die huis kan maklik van gewone appels verkry word. Soos u weet, word die aangebied stof wyd gebruik in die skepping van verskillende geregte, veral suikergoed. Met matige verbruik van lekkers met natuurlike pektien verbeter 'n persoon metabolisme, perifere sirkulasie, en verhoog ook die voordelige mikroflora in die ingewande en die peristalse daarvan. Daarbenewens bind die polisakkaried vinnig plaagdoders, swaarmetaalsoute, onkruiddoders en ander komplekse chemiese verbindings uit die menslike liggaam en verwyder dit. In hierdie verband is dit baie belangrik om te weet hoe om pektien by die huis te kry. Met die hulp daarvan kan jy immers enige tyd nie net smaaklike, soet nie, maar ook gesonde lekkernye vir jou hele gesin maak.
Hoe om appelpektien by die huis te maak
Vereiste komponente en voorrade:
- vars appels - 1 kg of 5-6 groot stukke;
- gesuiwerde drinkwater - 'n vol glas;
- pot met 'n dik bodem;
- dik gaas of nylonkous;
- kapplank, mes, groot lepel, skimmer.
Die regte keuse van vrugte
Pektien by die huis is wenslik om uit vars en harde appels te onttrek. Beskadigde en gevalle vrugte van 'n boom is ook geskik. Die belangrikste ding wanneer u pektien skep, is dat die hoofkomponent uit u eie tuin is en nie by 'n winkel gekoop word nie. Appels in supermarkte kan immers nitrate bevat.
Hoofbestanddeelverwerking
Voordat jy pektien by die huis kry, moet elke geplukte vrug goed verwerk wees. Om dit te doen, moet die produk in warm water gewas word en dan in 4 of 8 dik skywe gesny word. Terselfdertyd word dit nie aanbeveel om appels uit die saadkas te skil en te skil nie, aangesien dit die maksimum hoeveelheid van die onttrekte stof bevat.
Hittebehandeling van vrugte
Als jy al die instruksies volg, sal jy beslis pektien kry. Dit is redelik maklik om dit tuis voor te berei. Om dit te doen, moet jy 'n groot kastrol met 'n dik bodem neem, en dan al die gekapte appels daarin sit en drinkwater gooi. Vervolgens moet die inhoud van die skottelgoed tot kookpunt gebring word en vir 25 minute kook, terwyl gereeld geroer word. Wanneer jy 'n dik, homogene suspensie vrugte het, moet jy die pan van die hitte verwyder en effens afkoel. Daarna moet die resulterende appelmoes in 'n stywe gaassak of nylonkous gesit word, wat dan oor 'n skoon pan gehang moet word. Die sap watsal oor die volgende 5-6 uur ophoop, en is 'n suiwer oplossing van pektien.
Droogmiddel
As jy nie die onttrekte polisakkaried dadelik nodig het nie, is dit beter om dit te droog en in die yskas te sit. Om dit te doen, moet jy die sap in 'n skoon skottel (bakskottel, braaipan, ens.) gooi sodat dit die oppervlak met ongeveer 2-3 sentimeter bedek. Vervolgens moet die oplossing in die oond geplaas word en vir 'n lang tyd by 'n temperatuur van 80-90 grade gehou word (totdat die stof hard word). Daarna moet gereed en afgekoelde pektien gesny word, in houers gesit en in die yskas gesit word.
Aanbeveel:
Biologiese waarde van proteïene: tipes, hoe die liggaam proteïene kry, nodige voedsel en voedingsreëls
Proteïenmetabolisme neem 'n belangrike plek in in die verskillende transformasies van stowwe wat kenmerkend is van lewende organismes. 'n Beduidende invloed daarop is die aard van voeding, die hoeveelheid proteïen wat saam met kos geneem word. En natuurlik die kwaliteitsamestelling daarvan
Hoe om 'n mango te kies om die meeste voordeel en smaak te kry?
Vandag kan ons onsself maklik smul aan eksotiese lekkernye wat in oorvloed op die rakke van supermarkte en markte pronk. Geurige vrugte uit verre lande van Asië, soos sonnige mango, is veral lief vir in ons land. Nadat jy dit een keer probeer het, word jy 'n gyselaar vir die smaak, reuk en voordele daarvan. En om nie teleurstelling te voel in plaas van die vreugde om vrugte te eet nie, moet jy weet hoe om die regte mango te kies
Hoe om papaja te eet om nie net die plesier van smaak te kry nie, maar ook die maksimum voordeel
Hierdie nogal vreemde eksotiese plant, wat in baie lande van Asië en Amerika gekweek word, het betreklik onlangs op ons markte en tafels verskyn. Daar is al baie geskryf oor die voordele van papaja en die smaak daarvan. Die vrugte van hierdie plant is baie ryk aan vitamiene, glukose, minerale, fruktose en is terselfdertyd redelik laag in kalorieë. Ongelukkig weet baie eenvoudig nie hoe om papaja te eet nie en omseil dus hierdie stoorkamer van nuttige stowwe. ’n Paar wenke en truuks sal jou help om die situasie reg te stel
Hoe om wors by die huis te maak: die geheime van die proses
Baie woorde is al gesê oor die gevare van winkelwors. Wat die inhoud van stysel, "byna natuurlike" voedselbymiddels, emulgatoren en stabiliseerders betref, is hierdie produkte meer soortgelyk aan dié van die chemiese industrie. Probeer tuisgemaak en voel die verskil! Daar is baie resepte vir sulke lekkers: gekook, halfgerook, salami, gebraai, gerooster
Hoe om palmolie in melk te identifiseer? Hoe om die teenwoordigheid van palmolie in melk by die huis te bepaal?
Het jy al ooit daaraan gedink dat vervaardigers verskeie vullers in die vorm van plantaardige vette by eenvoudige en bekende kosse kan voeg om die opbrengs van die finale produk te verhoog? Vandag gebeur dit oral, en dit word al hoe moeiliker om natuurlike produkte te vind. Vandag sal ons praat oor hoe om palmolie in melk en suiwelprodukte te identifiseer
