Proteïen-omeletresep

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51

Proteïenomelet is 'n baie smaaklike en voedsame ontbyt wat jy ten minste elke dag aan jou gesinslede kan bedien. Daar moet kennis geneem word dat daar niks ingewikkeld is om hierdie gereg voor te berei nie. Boonop word 'n proteïenomelet gemaak met slegs die eenvoudigste en mees bekostigbare bestanddele. Om seker te maak hiervan, stel ons voor dat jy dit self gaarmaak.

Proteïenomelet: stap-vir-stap resep

Daar is baie maniere om hierdie gereg vinnig en maklik self te maak. In hierdie artikel sal ons na sommige van die eenvoudigste resepte kyk. Byvoorbeeld, 'n gestoomde proteïenomelet word binne 'n kwessie van minute gemaak, maar dit blyk baie lekker en voedsaam te wees. Daar moet ook op gelet word dat die aangebied middagete nooit sal bydra tot gewigstoename nie. In hierdie verband is dit veral gewild onder diegene wat hul figuur volg.

So, om 'n heerlike gestoomde dieetproteïenomelet te maak, benodig ons:

• groot vars hoendereier - 3 stuks;
• melk is vars, nie te vetterig nie - vol glas;
• enige groenigheid– gebruik na goeddunke;
• verfynde olie - nagereglepel;
• gewone sout en swartpeper - gebruik soos verlang.

Voorbereiding van die fondament

Die proteïenomelet, waarvan die resep ons oorweeg, moet van groot en vars dorpie-eiers voorberei word. Hulle moet in blankes en eiergele verdeel word. Die laaste komponent kan gevries word en dan gebruik word om enige deeg te knie. Wat die proteïene betref, moet dit met vars melk geklop word totdat 'n swak skuim gevorm word. Daarna moet jy gekapte swartpeper en tafelsout by die bestanddele voeg, en dan voortgaan met die mengprosedure.

Om die proteïenomelet lekkerder en gesonder te maak, maak seker dat jy vars groente byvoeg, fyngekap met 'n mes.

Hittebehandeling in 'n dubbelkoker (moontlik in 'n stadige kookplaat)

Hierdie gereg moet met 'n dubbelkoker voorberei word. Om dit te doen, smeer die rysbak (moet by die toestel ingesluit wees) met verfynde olie, en gooi dan al die geklopte proteïen met melk en kruie daarin. Nadat jy die stoompot met water gevul het, moet jy 'n houer met 'n omelet daarin installeer, en dan die deksel toemaak en kook nadat jy die vloeistof vir ongeveer 5-8 minute gekook het.

Deur dieselfde beginsel kan 'n proteïenomelet in 'n stadige kookplaat gemaak word.

Hoe moet dit behoorlik aan die tafel voorgehou word?

Nadat die proteïen gaar is, moet die voltooide gereg op borde versprei word en warm bedien wordna die tafel. As jy nie op 'n streng dieet is nie, kan proteïenomelet vir ontbyt bedien word saam met 'n klein hoeveelheid suurroom, sowel as jou gunsteling romerige sous. Boonop kan stukkies spek, vars groente of groenslaaiblare by so 'n gereg gevoeg word.

Kook 'n proteïenomelet in die oond

As jy nie 'n dubbelkoker of multikoker het nie, dan kan jy so 'n ontbyt in 'n konvensionele oond gaarmaak. Terloops, die maak van hierdie gereg is toelaatbaar nie net volgens die klassieke resep nie, maar ook deur verskeie bestanddele daarby te voeg.

Het jy al ooit 'n soet omelet probeer? Indien nie, dan stel ons voor om dit dadelik te doen. Hiervoor benodig ons:

• aarbeikonfyt - ongeveer 150 ml;
• eierwitte - van 4 groot plattelandse eiers;
• sand-suiker fyn - 2 onvolledige lepels klein;
• hoëvet botterroom - nagereglepel;
• poeiersuiker - groot lepel.

Berei ontbytbasis voor

Voordat jy 'n proteïen-omelet as 'n nagereg maak, moet jy 'n soet basis maak. Om dit te doen, klits die verkoelde eierwitte tot 'n digte, maar nie aanhoudende skuim nie. Vervolgens moet jy mediumgrootte suiker en 'n bietjie aarbeikonfyt (75 ml) daarby voeg. Daarna kan jy die nagereg begin vorm.

Ons vorm die bak en bak dit in die oond

Nadat jy die basis vir 'n soet omelet gemaak het, moet jy 'n klein oondskottel neem en dit mildelik met natuurlike botter smeer. Langs die skottelgoeddit is nodig om die hele proteïenmassa uit te lê en dit dadelik na 'n baie warm oond te stuur. Dit is wenslik om so 'n lekkerny vir 25 minute gaar te maak.

Bedien huishoudelike lede behoorlik

Nou weet jy hoe om 'n proteïenomelet te maak wat as 'n soet en heerlike nagereg sal dien. Nadat die gereg gereed is, moet dit uit die oond verwyder word, met poeier besprinkel en met die oorblywende aarbeikonfyt gesmeer word. Vervolgens moet jy die omelet sny en dit op borde versprei. Dit is raadsaam om hierdie lekkerny aan huishoudelike lede saam met natuurlike jogurt, koffie of warm melk voor te sit.

Daar moet veral op gelet word dat sommige huisvrouens so 'n omelet nie in die oond maak nie, maar in die mikrogolfoond. Om dit te doen, moet die basis vir ongeveer 5 minute aan hittebehandeling onderwerp word, nadat die houer met 'n glasdeksel bedek is.

Maak 'n heerlike en stewige ontbyt vir die hele gesin

Oor hoe om 'n dieet proteïen gestoomde omelet te maak, het ons hierbo beskryf. Maar as jy 'n meer bevredigende en voedsame gereg moet kry, beveel ons aan om dit saam met groente en wors in 'n pan te kook.

So, ons benodig:

• eierwitte - van 4 groot plattelandse eiers;
• hoëvet botter – nagereglepel;
• fyn sout, gemaalde peper en ander speserye - smeer aan na smaak;
• vars melk - groot glas;
• uie, soetrissies, wortels - 1 klein groente elk;
• Dokterswors - 100 g.

Verwerkingbestanddele

Voordat jy hierdie gereg maak, klits die eierwitte saam met melk, sout en peper. Vervolgens moet jy al die groente skoonmaak en dit kap: kap die ui en soetrissie fyn, en rasper die wortels. Wat dokterswors betref, moet dit in blokkies of dun skywe gekap word.

Braai in 'n pan

Nadat jy al die bestanddele voorberei het, moet jy die gietysterpan op 'n hoë vuur sit, die kookolie daarin smelt, en dan die groente sit en braai tot bruin. Daarna moet jy peper, sout en gekapte wors by die bestanddele voeg. Nadat die komponente gemeng is, moet dit met die vooraf voorbereide melk-proteïenmassa gegooi word en styf bedek word met 'n deksel.

Nadat die proteïen verdik het, draai die gereg om met 'n spatel en braai aan die ander kant oor matige hitte.

Hoe moet huishoudings gevoed word?

Na aanleiding van al die bogenoemde resepvereistes, behoort jy 'n baie smaaklike en voedsame omelet te kry. Dit moet in stukke gesny word terwyl dit warm is en op 'n bord sit. Nadat die gereg met ketchup of tamatiepasta, asook vars kruie gegeur is, moet dit dadelik saam met 'n sny brood op die tafel bedien word.

Daar moet veral op gelet word dat so 'n omelet nie net as 'n smaaklike en voedsame ontbyt kan dien nie, maar ook as 'n taamlik stewige middagete. Geniet jou ete!