Hoe om vrugtedrank tuis te kook: 'n resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Morse is 'n unieke drankie wat nie net 'n interessante smaak het nie, maar ook die liggaam met vitamiene verryk. Die drankie kan maklik by die huis gebrou word. Om die meeste daaruit te kry, is dit belangrik om te weet hoe om vrugtedrankies op die regte manier voor te berei.

Voordele van tuisgemaakte drank

'n Drankie wat tuis gemaak word van natuurlike bestanddele is geensins minderwaardig in smaak as 'n produk van winkelrakke nie, maar behou ook 'n groter hoeveelheid nuttige vitamiene en minerale. Terselfdertyd is dit onwaarskynlik dat 'n drankie uit die pakkie net so maklik dors sal kan les.

Baie vroue weet baie goed hoe om vrugtedrankies tuis te kook, maar ken nie al die nuanses van die proses nie. Dit kan die voordele van die drank en sy smaak beïnvloed.

Belangrike kookgeheime

Om die drankie lekker en gesond te laat wees, is dit nodig om die gedrag van die bestanddele in ag te neem.

Wenke om enige huisvrou te help verstaan hoe om vrugtedrankie te kook:

1. Die samestelling van die drankie moetsluit natuurlike sap en suiwer stil water in.
2. Die voorbereiding gebruik gekookte water om die drankie langer te hou.
3. Water moet ten minste die helfte van die totale volume van die drankie wees sodat die natuurlike suurheid van die sap nie die smaakknoppies irriteer nie.
4. Tydens die kookproses word skottelgoed gemaak van materiale wat nie oksideer nie (glas, keramiek, plastiek) gebruik.
5. Beide vars en bevrore bessies is geskik om 'n drankie te maak.

Daar is twee hoofmetodes waarmee 'n heerlike drankie voorberei word. In die eerste geval word die sap met die gekookte basis gemeng, in die tweede geval word alles saam gekook en dan word suiker bygevoeg. In die eerste geval word baie meer bruikbare eienskappe in die finale drankie bewaar.

Hoe om bosbessiesap te kook

Miskien is bosbessies die gewildste bessie vir die maak van vrugtedrankies. Om die drank so lekker as moontlik te laat wees, en die belangrikste - nuttig, moet alle proporsies noukeurig nagekom word.

In die vraag hoe om tuisgemaakte vrugtedrank te kook, word 'n aparte plek ingeneem deur die stadium van die voorbereiding van bestanddele. Eerstens hang die proses af van watter bosbessies gebruik word - óf vars óf bevrore.

Bevrore bessies moet vooraf ontvries en gedroog word. Spoel en droog deeglik vars bosbessies.

Bestanddele vir klassieke bosbessiesap:

• vars bessies - ongeveer 200 gram;
• 2 liter skoon water;
• suiker na smaak (aanbeveel ongeveer 100-120 gram).

Kookproses:

1. Gewaste en gedroogde bessies word tot 'n homogene pap gemaal.
2. Cranberry sap word uit die resulterende massa gedruk.
3. Water word in 'n kastrol tot kookpunt gebring, suiker word bygevoeg.
4. Venbessiesap word by kokende soetwater gevoeg.
5. Die mengsel word vir ongeveer 5 minute gekook.
6. Bessie-afval word bygevoeg en vir nog sowat 5 minute gekook.
7. Die pot word van die hitte verwyder en afgekoel.
8. Koeldrank is gefiltreer.

Daarna is die bosbessiesap gereed om te eet. Dit word aanbeveel om die drank in die yskas te stoor, waar dit sy eienskappe vir ongeveer 3 dae sal behou. Dit is duidelik dat bosbessiesap maklik en vinnig is om te maak.

Cranberry sapresep van bevrore bessies

Bevrore bessies is ook geskik om 'n drankie by die huis te maak. Hieronder is 'n beskrywing van hoe om bevrore bosbessiesap te maak.

Bestanddele:

• Cranberry gevries - 250 gram.
• Skoon water - 1,2 liter.
• Suiker - nie meer as 50 gram nie.

Kookproses:

1. Die bessies moet eers ontdooi, gewas en gedroog word.
2. Rasper die bosbessies tot 'n pulp en druk die sap daaruit.
3. Kook water parallel, voeg suiker en bessiekoek daarby.
4. Kook die mengsel vir ongeveer 7-10 minute.
5. Voeg vars bosbessiesap by die pot en roer.
6. Verwyder drank van hitte en verkoel.
7. Klaargemaakte vrugtedrank moet voor gebruik gefiltreer word.

In plaas vanheuning word toegelaat om heuning te gebruik as daar geen allergie daarvoor is nie. Dit word aanbeveel om so 'n drankie gereeld te drink, maar nie te oordoen nie, om nie 'n allergiese reaksie uit te lok nie.

Cranberry sap is nuttig vir die voorkoming van urolithiasis.

Bykomende bestanddele

Hoe om vrugtedrank by die huis te kook, nou is dit duidelik. Hierdie proses sal nie veel tyd en moeite verg nie, en die resultaat sal jou verlustig met sy nuttige eienskappe en interessante smaak.

Cranberry word as 'n klassieke bestanddeel vir vrugtedrankies beskou, maar niemand het die eksperimente gekanselleer nie. Daarom kan jy, benewens standaardresepte, 'n groot aantal drankies vind wat hul eie unieke smaak het.

Om 'n antivirale drankie te kry, voeg net frambose by bosbessies. Om die werk van die kardiovaskulêre stelsel te stabiliseer, word die drank aangevul met swartbessie. Die byvoeging van kruisementblare by die voltooide bosbesedrankie sal 'n voordelige uitwerking op die funksionering van die senuweestelsel hê.

Cranberry-en-framboosapresep

Bestanddele:

• 200 gram bosbessies.
• 100 gram frambose.
• Liter water.
• Suiker of heuning na smaak.

Kookproses:

1. Die bessies moet deeglik gewas en gedroog word.
2. Meng bosbessies en frambose, maal tot glad (jy kan gerieflikheidshalwe 'n blender gebruik).
3. Sprooi fyngedrukte bessies met suiker en gooi water.
4. Sit die mengsel aan die brand en bring tot kookpunt.
5. Kook die drankie oor lae hitte vir nie meer as 15 minute nie.
6. Voor drink, word die sap afgekoel en gefiltreer.

Die resultaat is 'n gesonde, vitamienryke, natuurlike drankie wat die eerste tekens van verkoue help beveg, die immuunstelsel versterk.

Cranberry-en-swartbessieresep

Bestanddele:

• 200 gram bosbessies;
• 150 gram swartbessie;
• 2 liter water;
• 200 gram suiker.

Kookproses:

1. Die bessies word deeglik gewas en gedroog.
2. 'n Mengsel van bosbessies en korente word tot 'n homogene pap gemaal ('n blender sal die bewerking vereenvoudig).
3. Gooi die resulterende bessiemengsel met suiker met water en sit aan die brand.
4. Bring tot kookpunt en kook vir sowat 10 minute.
5. Die gevolglike drank word van die vuur verwyder, aangedring en afgekoel.
6. Koue sap syg voor gebruik.

Hierdie mengsel het 'n voordelige effek op die werking van die kardiovaskulêre stelsel, verbeter die deursigtigheid van bloedvate, verhoog die elastisiteit van die wande van bloedvate.

Dit is belangrik vir huisvrouens om te onthou dat bessies, wat die beste geskik is om vrugtedrankies te maak, swaar geverf is, daarom is dit die beste om handskoene te gebruik en klere met 'n voorskoot toe te trek.