Nie-alkoholiese glühwein: tuisgemaakte resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Glühwein is 'n heerlike, betowerende pons met 'n ryk aroma wat jou warm maak op koue winteraande en geassosieer word met die Kersvakansie. Aanvanklik is dit as 'n ambulans vir verkoue of hipotermie gebruik. Maar as gevolg van sy unieke smaak en aroma, het hierdie medisinale punch universele gewildheid verwerf. Die hoofbestanddeel daarin is wyn. Vir diegene wat nie alkohol kan drink nie, is daar 'n goeie alternatief - nie-alkoholiese glühwein.

Klassieke glühwein

Voordat jy die resepte beskryf vir die maak van tuisgemaakte nie-alkoholiese glühwein, moet jy die oorspronklike resep vir die klassieke wintergenesingspons uitvind. Vir die eenvoudigste van hulle benodig jy: 750 ml rooiwyn, 400 ml water, die skil van een suurlemoen, 'n halwe teelepel kaneel, sewe naeltjies, een eetlepel heuning. Die wyn moet op die stoof verhit word, maar nie tot kookpunt gebring word nie. Sit nou die naeltjies, suurlemoenskil en kaneel in 'n aparte pot water.

Sit die kastrol op die stoof, kook die inhoud oor lae hitte. Syg dan die gevolglike sous deursif. Nadat u die wyn verhit het, moet u 'n afkooksel daar byvoeg en dan vir vyftien minute laat staan. Voeg dan heuning by, meng alles.

Gleewyn met konfyt

Tuisgemaakte nie-alkoholiese medisinale pons word gemaak met sap om rooiwyn te vervang. Jy kan enige sap kies. In hierdie resep is dit druiwe (jy kan appel neem).

Vir kook benodig jy een liter sap, twee tot vier eetlepels donker konfyt (verkieslik bloubessie), 'n halwe teelepel kaneel, 7 naeltjies, twee tot drie koppies suurlemoen. Gooi die sap in 'n kastrol (1,5 l), en voeg dan die suurlemoen by. Verhit die resulterende mengsel sonder om tot kookpunt te bring. Voeg daarna konfyt, naeltjies en kaneel daarby. Meng alles en laat staan vir 'n halfuur om te trek. Na die gespesifiseerde tyd kan die pons in glase gegooi en versier word. Bedien warm.

Gleewyn met kardemom

Kardemom is 'n baie spesifieke geurmiddel wat nie in alle winkels verkoop word nie. As gevolg van sy spesiale aroma kry kardemom medisinale pons 'n spesiale smaak en reuk. Die resep om nie-alkoholiese glühwein by die huis te maak is baie eenvoudig. Om dit te doen, moet jy 'n liter sap (druiwe, granaat of appel), 'n halwe teelepel gemaalde kardemom, 'n halwe teelepel kaneel, 7 naeltjies, die helfte van gemmerwortel, twee of drie koppies suurlemoen, 'n paar neem. van teelepels heuning, 'n paar gram neutmuskaat. In 'n kastrol (1,5 l) moet jy die sap verhit (sonder om te kook). Op hierdie tydstip moet jy meng en dan die geurmiddels kap. Nadat die sap verhit is, gooi geurmiddels daarin. Trek die mengsel vir vyftien inminute. Voor opdiening kan jy heuning by die drankie voeg en met suurlemoen garneer.

Tee glühwein

Om tuisgemaakte nie-alkoholiese medisinale punch by die huis te maak, moet tee versigtig gekies word sodat dit van hoë geh alte is. Om 'n medisinale pons voor te berei, benodig jy 600 ml varsgebroude swart tee, 200 ml kersie- en appelsap, 'n halwe teelepel kaneel, 7 naeltjies. Meng vloeibare bestanddele en voeg speserye daarby. Verhit die mengsel oor lae hitte en syg dan deur. Die drankie is gereed om te drink!

Wanneer jy 'n drankie voorberei, kan jy ook suurlemoenskil, rosyne, pruimedante, lemoenskil, wonderpeper of ander speserye byvoeg. Die belangrikste ding is om bestanddele by te voeg wat met mekaar versoenbaar is.

Druifgloeiwyn

Dit is die gewildste opsie vir tuisgemaakte nie-alkoholiese winterdrankie. Om nie-alkoholiese glühwein voor te berei, benodig jy een liter druiwesap, een kaneelstokkie, twee eetlepels heuning, vyf naeltjies, twee suurlemoenskywe, 'n stukkie gemmer, 'n knippie neutmuskaat. Nadat u sap in 'n houer gegooi het, moet u dit verhit tot 'n temperatuur van 70-80 ° C. Voeg dan naeltjies, heuning en fyngekapte gemmer by. Voeg dan neutmuskaat op die punt van 'n mes by. As jy dit daarmee oordoen, sal die drank bitter wees. Sit dan bekers suurlemoen en 'n kaneelstokkie (gelykstaande aan 'n halwe teelepel) daar. Bedek dan met 'n deksel en laat staan vir 'n uur. Na aftreksel moet glühwein weer verhit en warm bedien word.

Kersiegloeiwyn

Tuisgemaaknie-alkoholiese kersiegloeiwyn is nie net lekker nie, maar ook 'n gesonde drankie. Kersiesap is koorswerend en het genesende eienskappe, terwyl lemoen 'n klont vitamien C is.

Om voor te berei, benodig jy 'n liter kersiesap, een lemoen, twee kaneelstokkies, vier naeltjies, 'n stukkie gemmerwortel, twee eetlepels heuning. Voeg lemoenblokkies by die sap, asook fyngekapte gemmerwortel. Voeg kaneel en naeltjies daarby. Verhit die mengsel tot 80°C sonder om te kook. Bedek dan met 'n deksel en laat dit goed brou. Warm op voor gebruik. Danksy die kombinasie van kersie-, sitrus- en speserygeure sal die smaak onbeskryflik wees.

Cranberry glühwein

Glühwein gebaseer op bosbessiesap sal help om virale en verkoues te beveg, asook om die liggaam teen mikrobes te beskerm en dit met vitamiene te verryk. Aangesien bosbessies self suur is, moet ten minste honderd gram suiker by die drank gevoeg word. Om die smaak te verryk, moet bruinsuiker gekies word.

Vir kook benodig jy 'n liter sap, vyf naeltjies, twee kaneelstokkies, honderd gram suiker, drie ertjies wit en wonderpeper. Die sap moet tot 80°C verhit word. Voeg dan suiker en alle speserye by, sonder om tot kookpunt te bring. Jy kan ook neutmuskaat op die punt van 'n mes byvoeg. As jy klaar is, bedek die mengsel met 'n deksel en laat dit vir 'n uur brou. Herverhit voor gebruik.

Granaatgloeiwyn

Hierdie genesende drankie help met bloedarmoede, brongitis en brongiale asma, asookhet 'n anti-inflammatoriese effek en vul met energie. Aangesien die smaak van granaatsap baie ryk is, kan dit met 'n bietjie water verdun word.

Om glühwein voor te berei, moet jy 'n liter sap, twee eetlepels heuning, groot lemoenskil, twee kaneelstokkies, vyf naeltjies, 'n glas water neem (as jy die sap moet verdun). Gooi die sap in 'n kastrol en verhit tot 90°C sonder om te kook. Los dan heuning daarin op. Voeg daarna fyngekapte lemoenskil en speserye by die drankie. Bedek die mengsel, verhit amper tot kookpunt en hou aan vir 'n uur. Eet warm.

Nie-alkoholiese appelgloeiwyn

Apple nie-alkoholiese glühwein is veral geliefd onder kinders. Sy aroma wek 'n gevoel van iets magies. Boonop help appelsap om vertering te normaliseer en het dit aanhoudende anti-straling eienskappe as gevolg van die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid pektiene daarin. Die gebruik van appelsap normaliseer die werk van die hart en bloedvate (as gevolg van die inhoud van kalium daarin). En as jy 'n glas sap drink voor jy gaan slaap, sal die liggaam ten volle kan ontspan en slaap. Om 'n tuisgemaakte nie-alkoholiese medisinale drankie voor te berei, benodig jy een liter appelsap, honderd milliliter water, 'n halwe appel, drie dessertlepels fyn gerasperde suurlemoen- en lemoenskil, twee of drie kaneelstokkies, 'n knippie kardemom, vier naeltjies, 'n knippie neutmuskaat, vier wonderpeper en heuning.

Jy moet eers die sap met water in mengkastrol en verhit op lae krag, maar sonder om te kook. Terselfdertyd is dit nodig om die appel in ses dele te verdeel en die sade skoon te maak. Wanneer die vloeistof opwarm, moet jy al die bestanddele daarby voeg en dit weer op die stoof sit. Wanneer klein borrels verskyn, moet die vuur afgeskakel word. Bedek die mengsel met 'n deksel en laat vir vyftien tot twintig minute. Nadat dit gesak het, moet die drank versigtig met 'n sif of gaas gefiltreer word.

Gleewyn met Hibiscus-tee

As dit om een of ander rede onmoontlik is om sap te gebruik, kan jy 'n geurige en smaaklike drankie maak met Hibiscus-tee. So 'n drankie sal die liggaam vul met vitamiene, en sal ook help om die temperatuur te verlaag en van die koue ontslae te raak.

Vir kook benodig jy 'n liter water, een of twee eetlepels teeblare, vier naeltjies, twee eetlepels heuning, gemmer, 'n kaneelstokkie. Tee moet soos gewoonlik gebrou word. Voeg dan naeltjies, kaneel, heuning en fyngekapte gemmer by. Jy kan ook 'n paar skywe suurlemoen byvoeg. Bedek die mengsel en laat dit brou.

Dit is onmoontlik om die alternatiewe resep vir die maak van nie-alkoholiese glühwein by die huis met Hibiscus-tee te ignoreer. Dit is ietwat anders as die vorige een. As gevolg van 'n mate van verskil in bestanddele en voorbereidingsmetodes, sal die smaak van die drank 'n bietjie sagter wees. Om voor te berei, benodig jy vier eetlepels tee, twee mandaryne, een tot twee teelepels heuning, 'n knippie kaneel, 'n paar sambrele kaneel en drie glase water.

Eers moet jy water in 'n kastrol kook,voeg dan tee by. Sit dan gesnyde mandaryne daarin. Om 'n spesiale smaak te gee, kan jy saam met die skil sny. Voeg dan speserye by. Wanneer die mengsel effens afkoel, moet jy heuning byvoeg. Meng alles. Bedek dan met 'n deksel en laat staan vir tien minute. Nadat u daarop aangedring het, moet die mengsel deur 'n vergiettes gefiltreer word. Die afgekoelde drankie moet terug in die pan gegooi word om dit op te warm. Gooi die voltooide medisinale drankie in bekers en voeg dan nog bekers mandaryn daar by. Die smaak is ryk as gevolg van die kombinasie van mandaryne en heuning, en speserye voeg 'n effense spesery by.

Hoe bedien jy glühwein?

Tradisioneel word glühwein in keramiek- of glasbekers gegooi. Die drankie wat in glase geskink word, is versier met skywe lemoen of suurlemoen, kaneelstokkie of steranysblomme. Benewens 'n gesonde drankie word vrugte, kouevleis of soutbeskuitjies gewoonlik bedien. Glühwein kan ook in die buitelug gedrink word weens die verwarmende effek daarvan.

Om die drankie te waardeer, sowel as om al die bestanddele afsonderlik te voel, word dit aanbeveel om dit in klein slukkies te drink, wat die plesier vir vyftien tot dertig minute strek. Die verkoelde drankie moet opgewarm word om al die lekkernye van die drankie te voel.

Nadat ons verskeie resepte vir nie-alkoholiese glühwein aangebied het, kan ons die volgende gevolgtrekkings maak. Jy kan enige sap of tee gebruik. Die belangrikste ding is om te onthou dat jy nie sonder die hoofbestanddele kan klaarkom nie: gemmer, kaneel, naeltjies en sitrusvrugte. Medisinale drank opsiesby die huis kan daar oneindig baie wees. Jy moet eksperimenteer, probeer om verskillende bestanddele te kombineer. Dan kan jy enige tyd van die jaar 'n heerlike gesonde drankie geniet.